10 potravín pre dobrý zrak - Zdravie; Oftalmológia
Najčastejšie uvádzané potraviny, ktoré vám pomáhajú znižovať riziko vzniku očných chorôb, sú:
1. Ryba - je vynikajúcim zdrojom, ktorý poskytuje štrukturálnu podporu bunkovým membránam. Odporúča sa na liečbu makulárnej degenerácie a na udržanie zdravia očí.
2. Špenát, kapusta a šalát - tieto rastliny sú bohaté na karotény, najmä luteín. Luteín, žltý pigment, chráni makulu pred spálením a fosforeskujúcim svetlom.
3. Vajce - je bohaté na cysteín, síru, lecitín, aminokyseliny a luteín.
Tieto zložky zabraňujú tvorbe šedého zákalu.
4. Cesnak a cibuľa - má tiež bohatý obsah síry, nevyhnutný pre tvorbu glutemínu, dôležitého antioxidantu pre oči i celé telo.
5. Sója - s nízkym obsahom tuku, bohatá na bielkoviny, sója je základným prvkom, ktorý nechýba v žiadnej strave. Sója obsahuje esenciálne mastné kyseliny, vitamín E a protizápalové látky.
6. Ovocie a zelenina - obsahujú vitamín A, C, E a betakarotén. Žltá zelenina, napríklad mrkva, je pre denné videnie veľmi dôležitá.
7. Čučoriedky a hrozno - tieto plody pomáhajú najmä oku pri nočnom videní. Šálka plná čučoriedok, ríbezľového džemu alebo doplnok výživy pozostávajúci z hrozna a čučoriedok vám pomôže prispôsobiť svoje videnie tme za menej ako 30 minút.
8. Víno - okrem kardioprotektívneho účinku obsahuje víno základné živiny, ktoré chránia zrak. Samozrejme, netreba dodávať, že iba mierna konzumácia má pre telo blahodarné následky.
9. Arašidy a hrozienka - sú niektoré z najkoncentrovanejších potravín z vitamínov.
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín pomáha udržiavať nízky cholesterol a stabilizuje bunkové membrány.
10. Olivový olej - tento druh mononenasýtených olejov je zdravou alternatívou masla a margarínu.