10 prekvapivých faktov o vegetariánoch
Väčšina ľudí definuje vegetariánov ako ľudí, ktorí nejedia mäso, aj keď to nevyhnutne nerobia. Niektorí konzumujú mäso a dokonca aj najtvrdší vegetarián neváha piť mäso, keď je opitý.
To však nie je jediný prekvapujúci fakt, ktorý o vegetariánoch máme. Napríklad väčšina z nich začne jesť mäso skôr, ako sa čakalo, niektorí majú nezvyčajný fetiš a strhne sa medzi nimi vojna.
10 Potom sa volalo „Pytagorejčan“.
„Vegetarián“ je „vegetarián“. vlastne nové slovo. Bola založená až v 19. storočí. Termín „Pytagoras“ sa predtým používal na označenie stravy bez mäsa. A áno, bol pomenovaný na počesť Pytagorasa, toho istého gréckeho matematika a astronóma, ktorý dal svoje meno Pytagorovej vete.
Pytagoras nezostal bez mäsa zo zdravotných alebo etických dôvodov. Namiesto toho to bolo kvôli jeho viere, že mŕtvi ľudia sa znovu narodili ako zvieratá. Veril, že zabiť zviera a jesť ho znamená urobiť človeku. A kto vie, že toto zviera by mohlo byť mŕtvym rodičom.
Pytagorova viera v reinkarnáciu sa stáva cudzou, keď si uvedomíme, že bol skutočne praktickým človekom. Je to ten istý človek, ktorý zistil, že mesiac odráža slnečné svetlo a že Zem je guľatá. Bol však natoľko presvedčený o svojej teórii reinkarnácie, že už prestal biť psa, pretože si myslel, že jeho krik znie ako kamarát. [1]
Pytagoras jedol iba chlieb, med a zeleninu. Mnoho jeho nasledovníkov tiež hodilo mäso a prijalo jeho stravu. Pytagoras sa pokúsil predstaviť svoju stravu Grékom. To sa však nepodarilo, pretože konzumácia mäsa úzko súvisí s ich kultúrou. Keďže Gréci často kritizovali ľudí, ktorí sa ujali pytagorejského režimu, jeho stúpenci sa snažili svoj režim pred verejnosťou skryť.
9 84% návrat k konzumácii mäsa za jeden rok
Štúdia americkej rady pre humánny výskum zistila, že 84% moderných vegetariánov sa vzdalo svojej novej stravy menej ako rok po začiatku svojej novej stravy. Medzi účastníkmi bolo 11 000 vegetariánov, bývalých vegetariánov a nevegetariánov v USA
. Podľa štúdie sa 88% Američanov starších ako 17 rokov nikdy nestalo vegetariánom, 10% bolo vegetariánov a 2% boli vegetariáni. Takto však zostáva iba každý piaty vegetarián. Zvyšok sa vracia, aby jedol mäso. Z tohto počtu sa tretina vegetariánskej stravy vzdala po troch mesiacoch, zatiaľ čo zvyšok sa jej zbavil za necelý rok.
Tretina vegetariánov uviedla, že začali jesť mäso po vzťahu s niekým, kto ho jedol. Iní sa k mäsu vrátili zo zdravotných, finančných alebo sociálnych dôvodov. Všetci bývalí vegetariáni však jedli menej mäsa ako predtým, ako sa stali vegetariánmi. [2]
8 Existujú rôzne druhy vegetariánov a niektorí jedia mäso
Slovo „vegetarián“ označuje celý svet pre rôzne typy ľudí, ktorí prijímajú rastlinnú stravu bez živočíšneho mäsa. Hovoríme „tvrdenie“, pretože všetci vegetariáni sa neodchyľujú od mäsa, aj keď všetci jedia rastlinnú stravu.
Začneme vegánmi. To sú tie, ktoré si predstavujeme, keď uvažujeme o vegetariánstve, aj keď sú v menšine. Vegánstvo je najprísnejšia forma vegetariánstva. Nejedia živočíšne mäso ako mäso a ryby. Taktiež nepoužívajú žiadne živočíšne vedľajšie produkty, ako je med, mlieko a vajcia. Tiež sa vyhýbajú použitiu výrobkov ako hodváb, koža a vlna zo zvierat.
Lakto-vegetariáni sú takmer podobní ako vegáni, s tým rozdielom, že jedia mliečne výrobky ako syr a mlieko. Ovo vegetariáni vyzerajú ako vegáni, ale jedia vajcia a iné vaječné výrobky. Lakto-ovo vegetariáni sú kombináciou oboch. Jedia mliečne výrobky a vajcia. Do tejto kategórie patrí väčšina vegetariánov. Používaniu živočíšnych produktov sa nevyhnutne nevyhnete.
Existuje aj pollotarián, ktorý konzumuje iba hydinu, pescadarián (nazývaný tiež pescetarián), ktorý konzumuje iba ryby a morské plody, a flexibilista, ktorý niekedy konzumuje mäso. Niektorí nepovažujú flexibilistu za tradičného vegetariána, pretože základnou myšlienkou je vyhnúť sa mäsu. [3]
7 Niektorí vegetariáni jedia iba klokanie mäso
Austrália má však dostatok divokých kengúr. Pretože nie sú chovaní na farmách, títo vegetariáni ich neváhajú jesť. Kengury tiež svoju spotrebu klokankového mäsa odôvodňujú tým, že kengury sú ekologickejšie, pretože neprodukujú toľko metánu, ktorý ničí ozónovú vrstvu, ako dobytok a ovce chované u zvierat. Farmy.
6 Jeden z dvoch dôvodov
Ľudia sa zvyčajne stávajú vegetariánmi z etických alebo zdravotných dôvodov. Neexistuje jednotný zmysel pre to, čo sa nazýva etické vegetariánstvo. Povedzme však, že etickým vegetariánom je jedno, či je konzumácia mäsa prospešná alebo škodlivá. Veria, že zvieratá by sa nemali používať ako jedlo, pretože sú mimo sveta, aby uspokojili naše potreby.
Ako už bolo spomenuté, vegánstvo je najprísnejšou formou vegetariánstva. Z etických vegetariánov sa často stávajú vegáni. Preto odmietajú použitie nepotravinových výrobkov na báze zvierat. Sú presvedčení, že zvieratá majú rovnaké práva ako ľudia a že zabíjanie zvierat, aby sa kŕmili sami alebo svojimi výrobkami, je formou diskriminácie.
Zdraví vegetariáni sú ľudia, ktorí sa takto stanú zo zdravotných dôvodov. Väčšinou sa zaujímajú iba o chudnutie alebo zníženie hladiny cholesterolu. Preto často jedia určité živočíšne produkty vrátane mäsa a zvyčajne nemajú obavy z používania iných ako živočíšnych produktov.
Z dôvodu lepšieho etického a hygienického vegetariánstva ho definujeme týmto spôsobom. Zdraví vegetariáni majú úžitok z toho, že prestanú jesť mäso, zatiaľ čo zvieratá majú úžitok z toho, že etickí vegetariáni sa prestanú jesť. [5]
5 vegetariánov trpí nedostatkom vitamínu B12
Vegetariáni prijímajú vitamíny a minerály zo svojej stravy, s výnimkou vitamínu B12, ktorý existuje iba v mäse zvierat. Vegetariáni mohli tento vitamín získavať z obilnín a doplnkov obohatených o vitamíny, ale to zvyčajne nestačí. Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť nadmernú produkciu homocysteínu, čo vedie k depresiám, únave, slabosti, nevoľnosti, zápche, anémii, srdcovým chorobám a mŕtvici.
Najviac sú ohrození vegáni, ktorí nekonzumujú mäso alebo živočíšne produkty. Avšak aj u normálnych vegetariánov a nevegetariánov sa môže vyvinúť nedostatok vitamínu B12. Jedna štúdia zistila, že 92% vegetariánov a 67% lakto-ovo-vegetariánov trpí nedostatkom vitamínu B12. [6]
4 Tretia osoba konzumuje mäso, keď je opitá
Zdá sa, že mnoho vegetariánov nemá nič spoločné s pitím mäsa v opitosti. Podľa štúdie tretina bude jesť mäso, ak sa opije. A nejde o ojedinelú príhodu, pretože mäso jedia vždy, keď sú opití. [7]
Mäso, ktoré si vyberiete, zvyčajne pozostáva z kebabu a beefburgerov, hoci sa tiež priznali k jedlu kuracieho mäsa, klobásy a slaniny. Avšak 69 percent nikomu nepovedalo, že jedli mäso, a považovalo to za osobné tajomstvo.
3 Ovocinárstvo je radikálna forma vegetariánstva
Ovocinárstvo je ďalšou formou vegetariánstva - tiež smrteľnou. Obchodníci s ovocím jedia iba ovocie a možno orechy a semiačka. Nejete nič iné. Ich strava pozostáva z 50 až 75% ovocia. Zvyšok sú semená a orechy.
Bolo známe, že Steve Jobs držal pred smrťou ovocnú stravu. V roku 2013 sa herec Ashton Kutcher riadil podobným plánom prípravy na stvárnenie svojej úlohy zakladateľa spoločnosti Apple Computer vo filme Jobs. Kutchera nakoniec bolí žalúdok, ktorý ho dva dni predtým, ako začal strieľať, dopraviť do nemocnice. Bolesť v žalúdku spôsobovala pankreas. Samotný Jobs zomrel na rakovinu pankreasu.
Ovocinárstvo je smrteľné, pretože ovocie neobsahuje všetky živiny, ktoré potrebujeme na prežitie. Pravidelní vegetariáni, vrátane vegánov, majú bohatú stravu (s výnimkou všetkého, čo by im mohlo poskytnúť vitamín B12). Ovocní vegetariáni majú však k dispozícii obmedzený prísun ovocia. Stáva sa to napriek tomu, že jedia paradajky, uhorky a papriky, ktoré sú technicky úrodné, aj keď ich zaraďujeme medzi zeleninu.
Ovocná strava je tiež nezdravá a príliš nevyvážená. V ovocí chýba vápnik, bielkoviny a železo. Výsledok je evidentný u príveskov, ktoré majú zvyčajne krehkejšie kosti a je pravdepodobné, že sa zlomia.
Majú tiež slabší imunitný systém, čo ich robí náchylnými na choroby. Akonáhle prestanú plodiť, je pravdepodobnejšie, že ľudia, ktorí dodržiavajú ovocnú stravu, vyrastú. Preto to nie je ani reálna možnosť chudnutia. [8]
2 Prečo vegetariáni a nevegetariáni neposlúchajú
Sú proti sebe, pretože nevegetariáni považujú vegetariánov, najmä vegánov, za moralistov. Vegáni často kritizujú jedákov mäsa a dokonca aj iných vegetariánov. Je to viditeľné na ich agresívnych kampaniach proti mäsu, kde často vysielajú jemne kontroverzné správy nekontinentálnym alebo dokonca iným vegetariánom.
. Napríklad skupina pre práva zvierat PETA v reklame uviedla, že „kŕmenie detí mäsom je zneužívanie detí“.
Je tiež známe, že vegáni zastrašujú konzumentov mäsa. Vylievali falošnú krv v mäsiarskych stánkoch a na adresu mŕtvej kuchárky nechávali negatívne komentáre. [9]
Vegáni používajú grafické znázornenie trpiacich zvierat na odradenie nevegetariánov a dokonca aj ďalších vegetariánov od jedenia mäsa. Fotografie sú zvyčajne kontraproduktívne, najmä pre ľudí, ktorí uvažujú o vegánstve. Spravidla sú obrázkami presunuté takým spôsobom, že sa takýmto obrázkom a negatívnym informáciám, ktoré sú s nimi spojené, v budúcnosti vyhnú.
1 Vegáni nenávidia vegetariánov viac ako nevegetariánov
Už sme spomenuli, že vegetariáni a nevegetariáni zvyčajne nič nepočujú. Ani vegetariáni však nie sú k sebe priateľskí. Ako už bolo spomenuté, „vegetariánstvo“ je pojem používaný pre rôzne typy ľudí. Vegánstvo je najprísnejšia forma vegetariánstva. Vegáni nechcú, aby sme jedli zvieratá alebo používali ich produkty a vedľajšie produkty. [10]
Ostatní vegetariáni však túto ideológiu nezdieľajú. Niektorí zasa jedia mäso a väčšina z nich neváha piť mlieko, jesť vajcia a nosiť vlnené oblečenie.
Vegáni sú preto voči ostatným vegetariánom veľmi kritickí. Veria, že iní vegetariáni potláčajú účinnosť svojej kampane zameranej proti mäsu. Vegáni sú vo všeobecnosti tolerantnejší k nevegetariánom ako ostatní vegetariáni.
+ Reducedarianizmus by mohol byť lepšou alternatívou k vegetariánstvu
Nakoniec sa Reducedarianizmus javí ako lepšia alternatíva ako vegetariánstvo. Reduktor je niekto, kto znižuje množstvo mäsa, ktoré konzumuje. Všetci vegetariáni, vrátane vegánov, sú klasifikovaní ako ľudia s obmedzenou diétou.
Redukcionár by sa nemal zamieňať s flexibilistom. Aj keď obaja jedia mäso, flexibilista je vegetarián, ktorý ho konzumuje príležitostne, zatiaľ čo reduktor je vegetarián alebo nevegetarián, ktorý znižuje spotrebu mäsa. Vegáni, lakto-vegetariáni, ovo-vegetariáni a lakto-ovo-vegetariáni sa nazývajú reducetariáni, pretože všetci znižujú svoju spotrebu mäsa na nulu.
Reducedarianizmus sa navrhuje ako najlepšie riešenie, pretože niektorí ľudia, ktorí sa chcú stať vegetariánmi, nemajú záujem prestať s konzumáciou mäsa. Vegetariáni sú pravdepodobne úspešnejší v tom, že prinútia ľudí obmedziť spotrebu mäsa, než aby sa ho úplne vzdali. [11]