10 receptov na Dukanovu diétu - fáza útoku @
Zo všetkých diét je Dukanova diéta pozoruhodná tým, že vám umožňuje jesť neobmedzené množstvo povolených jedál, čo je dosť malá skupina. Po druhé, pomáha vám to nielen v danom okamihu, ale vytvára sa aj plán, ktorým sa môžete riadiť do konca života.
Aby ste dosiahli očakávané výsledky, musíte prejsť: fázou útoku, fázou plavby, fázou konsolidácie a záverečnou fázou stabilizácie. Tu je 10 recepty ktoré si môžete pripraviť v útočná fáza Dukanovej diéty, najťažšia fáza zo všetkých:
1. Plnené kuracie prsia
prísady
veľké kuracie prsia, lyžica úplne odstredeného syra, 1 lyžica cesnakového prášku, bylinková zmes, 1 plátok slaniny, soľ.
Spôsob prípravy
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Zľahka opečieme plátok slaniny (bez oleja!), Potom nakrájame na malé kúsky a zmiešame so zmesou byliniek, odstredeného syra, cesnakového prášku a soli.
Kuracie prsia pozdĺžne rozrežte, aby ste vytvorili akési „vrecko“ a naplňte ho predtým pripravenou kompozíciou. Okraje pripevníme špáradlom.
Na teflónovú panvicu bez oleja položte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, potom zabaľte do alobalu a pečte 20 minút. Podávame ihneď.
2. Oua Benedikt
prísady
1 vajce, 1 bielok, 2 plátky slaniny.
Na omáčku, ktorú potrebujete: 1 vaječný žĺtok, 1 lyžica dijonskej horčice, 2 lyžice citrónovej šťavy, 50 ml odstredeného mlieka, mierne zohriate.
Spôsob prípravy
S.O.S
Zmiešajte na miernom ohni na panvici citrónovú šťavu so žĺtkom a horčicou. Udržujte v ohni, aby sa zahustil. Keď dosiahne bod varu, pridáme zohriate mlieko a miešame ďalej, kým nevznikne hustejšia omáčka.
Vajcia
Slaninu chvíľu opražíme, potom na panvici rozbijeme vajíčko a pridáme sneh z druhého vajíčka. Keď je to pripravené, položte vajíčko na misu a nalejte na ňu vopred pripravenú omáčku.
3. Fašírky
prísady
mleté hovädzie mäso, malá nakrájaná cibuľa, 1 lyžica cesnaku, bylinková zmes, sladidlo.
Spôsob prípravy
Na panvicu dáme trochu vody a zľahka v nej uvaríme cibuľu. Potom vyberte a zmiešajte s cesnakom, mäsom, sladidlom a bylinkovou zmesou. Zoberte trochu zloženia, tvarujte fašírky a opečte ich na teflónovej panvici, bez oleja. Môžu sa podávať s jogurtovou omáčkou.
4. Kuracie mäso v marockom štýle
prísady
nadrobno nakrájané kuracie prsia, 1/2 nakrájanej cibule, 2 plátky nízkotučnej slaniny, 1 lyžica kmínu, 1 lyžica koriandrového prášku, 1/2 lyžice chilli prášku, 1/2 lyžice kurkumy, 150 ml kuracej polievky, 2 lyžice odtučneného syra úplne.
Spôsob prípravy
Kuracie prsia opečieme na nepriľnavej panvici, bez oleja, potom zmiernime oheň a pridáme cibuľu a slaninu. Po minúte pridáme kuraciu polievku, bylinky a odtučnený syr. Dobre premiešajte, zakryte viečkom a nechajte pôsobiť asi 10 minút.
5. Diétne pusinky
prísady
1 bielok a sladidlo podľa chuti.
Spôsob prípravy
Rúru predhrejeme na 120 stupňov Celzia. Bielka dobre vyšľaháme mixérom. Pridajte sladidlo a pokračujte v miešaní, kým nevznikne homogénne zloženie.
Vezmite kompozíciu lyžicou a trochu ju vložte do tácky vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 45 minút alebo do stuhnutia. Kto chce, môže tento dezert podať s úplne odtučneným jogurtom.
6. Pikantná indická omeleta
prísady
2 vajcia, nadrobno nakrájanú feferónku, 1/2 nasekanej červenej cibule, 1 vetvičku zelenej cibule, 1 lyžicu čerstvo nasekaného koriandra, hrot noža garam masala, hrot noža kurkumy, korenie, soľ.
Spôsob prípravy
Vajíčka rozbite do misky, dochuťte korením a soľou a zľahka rozšľahajte vidličkou. Potom pridáme cibuľu, chilli, zelenú cibuľu, korenie, koriander a dobre premiešame.
Na nepriľnavú panvicu bez oleja vložte pripravenú kompozíciu. Po niekoľkých minútach sa vracia na druhú stranu.
7. Plody mora v španielskom štýle
prísady
mix predvarených morských plodov (mušle, kalamáre, krevety), 1 strúčik pretlačeného cesnaku, 1/2 nadrobno nakrájanej feferónky, korenie, soľ, nasekaná pažítka.
Spôsob prípravy
Cesnak orestujte na nepriľnavej panvici bez oleja, potom vložte do panvice mrazené morské plody. Keď sa voda, ktorá zostala po morských plodoch, začne odparovať, pridajte chilli a zlaďte jedlo s korením a soľou. Po 10 minútach odstavte plameň a podávajte s pažítkou.
8. Pečená omeleta s údeným lososom
prísady
6 vajec, 200 g údeného lososa, 2 lyžice celého odtučneného jogurtu, 1 lyžica sušeného kôpru, 1 lyžica čerstvo nakrájanej pažítky, čierne korenie.
Spôsob prípravy
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. 2/3 údeného lososa najemno nasekáme, zvyšok je nakrájaný na tenšie plátky. Vajcia rozšľaháme s kôprom a jogurtom, potom pridáme nadrobno nakrájaného lososa, znova dobre premiešame a pridáme čierne korenie.
Kompozícia sa naleje do silikónovej formy, na vrch poukladáme plátky lososa, posypeme nasekanou pažítkou a pečieme 40 minút.
9. Frappuccino
prísady
tvrdá čierna káva alebo espresso, úplne odstredené mlieko (odobraté priamo z chladničky), sladidlo (podľa vkusu), kocky ľadu.
Spôsob prípravy
Mlieko, kávu a sladidlo zmiešajte v mixéri. Keď sa zloženie stane penivé, pridajte ľad. Dobre premiešajte, potom nalejte do pohárov a podávajte.
10. Ovsené koláče
prísady
2 celé vajcia alebo iba 2 bielka (v prípade ľudí s vysokým obsahom cholesterolu), 3 lyžice ovsených otrúb, 3 lyžice gréckeho jogurtu s 0% tuku.
Spôsob prípravy
Pomocou varešky zmiešajte všetky ingrediencie v miske, kým nevznikne nadýchané a mierne tekuté zloženie. Ak je príliš hustý, pridajte viac jogurtu.
Na nepriľnavú panvicu bez oleja dajte 1/2 prostriedku za sebou a na strednom ohni z oboch strán opečte.