10 receptov s kuracím mäsom
Kuracie mäso je medzi mäsovými jedlami veľmi obľúbené, pretože biele mäso je obzvlášť jemné a nízkotučné. Nasledujúcich desať receptov ukazuje, aké všestranné môže byť kurča.
Dosky na cestoviny, dobre okorenená bolonská omáčka a vrstva syra: to je to, čo robí pravé lasagne. Ale počkajte, nechýba vám niečo? Krémová bešamelová omáčka je nevyhnutnosťou na to, aby ste si ju mohli vychutnať. Pre všetkých, ktorých obľúbenou súčasťou jedla je táto omáčka, je tento recept dokonalý.
Avokádo zúri. Jedným z dôvodov je to, že je veľmi zdravý vďaka vysokej hladine nenasýtených mastných kyselín. Ale vždy len položiť avokádo na chlieb je nuda a bobule (áno, avokádo patrí do rodiny bobúľ!) Je v skutočnosti všestrannejšie, ako si mnohí myslia. Čo tak napríklad osviežujúci avokádový šalát? Ak sa podáva aj v jedlej miske, šalát je lákadlom pre každú grilovačku a v horúcich letných dňoch!
Ak by námorník Popeye podával večeru pre svoju milovanú Olíviu, bolo by to veľmi pravdepodobne toto citrónové kurča. Pretože na čo sa podáva? Presne: na jeho najobľúbenejšiu zeleninu, špenát.
Zvyčajne je taký pekný kúsok filé z kuracích pŕs úhľadne oddelený od príloh na tanieri. Ale ak je to pre vás príliš nudné a ak jedna alebo dve zeleninové prílohy väčšinou nestačia, táto zelenina na pečenie s kuracím mäsom by mala byť pre vás to pravé.
Niektorí tvrdia, že tri najkúzelnejšie slová v živote sú: „Milujem ťa.“ Hovoríme, že sú: „Gratinované so syrom.“ Ak máte husiu kožu na chrbte a rukách, môžete sa tešiť na špeciálny cordon bleu šťastný - samozrejme nie bez syrového obalu!
Aj vy si niekedy radi doprajete romantické fantázie z Ďalekého východu a predstavujete si návštevu Veľkého čínskeho múru a domova medveďov panda? Je to práve preto, že čínska kultúra je taká úplne odlišná od našej kultúry, že je o to príťažlivejšia. Ak chcete bez obmedzení ochutnať túto cudziu kultúru, funguje vám to perfektne cez žalúdok. Odporúča sa však opatrnosť, pretože po tomto lahodnom jedle sa túžba ešte zväčší!
Ako ľahký štartér, ako vždyzelená večierka formou bufetu a ako taliansky dovozný hit je šalát Caprese rovnako vítaný ako babičkine peniaze. Paradajka, mozzarella a bazalka nielenže harmonizujú nielen čo sa týka farby, ale aj trojka s príchuťou sa javí ako kombinácia predurčená osudom. Napriek tomu si dovoľujeme pripočítať príspevok na hydinu k „svätej trojke“.
Bruschetta pred večerou, Ramazzotti po večeri: takto by to malo byť pri návšteve talianskej reštaurácie. A medzi tým sú cestoviny, lasagne alebo pizza. Ak sa vám po zjedení štartéra vždy zdá trochu smutno, pretože je príliš chutný, môžete si z tohto receptu urobiť svoj hlavný chod.
Pri varení nejde iba o chuť, ale aj o veľkú kreativitu a správny talent na lahôdky vopred. Bohužiaľ, príliš veľa ľudí upadne do nevýraznej kuchynskej rutiny a až príliš často pripravujú stále rovnaké jedlá rovnakým spôsobom. Tam na vás čaká obrovský svet plný nových nápadov a chutí, ktorý chce polichotiť vás a vaše chuťové bunky. Patrí sem aj toto bombastické jedlo vyrobené z jednoduchých kuracích pŕs.
Možnosti, ako rýchlo a ľahko vykúzliť lahodné, ale zároveň kreatívne jedlo z jednoduchých kuracích pŕs, sú väčšie, ako si pravdepodobne myslíte. Gurmánsky dôkaz nasleduje okamžite: s týmto parmezánovým kuracím mäsom v krémovej, ovocnej omáčke.
S touto rozmanitosťou receptov by malo byť niečo pre každého. Bavte sa snažením!