10 rýchlych nápadov na večeru - Ama Nicolae
10 rýchlych nápadov na večeru
Naše večery sú zvyčajne veľmi preplnené, ale teraz - od leta - je situácia ešte zložitejšia, pretože trávime oveľa viac času vonku. Ak teda stále chcem niečo položiť na stôl, obrátim sa na svoje rýchle riešenia večere a ukážem vám niektoré moje možnosti, okrem šalátov.
Objavte tu ďalších 10 nápadov na večeru -> 10 rýchlych nápadov na večeru (druhá časť)
10 rýchlych nápadov na večeru
1. Panvica so zeleninou a vajcami
Toto jedlo pripravujem na jednej panvici: huby popražím a vyberiem. Ďalej sú to zemiaky a mrkva. Potom pridáme huby a trochu špenátu. Vytvorím malú miestnosť pre dve vajcia a zakryjem panvicu. Keď sú hotové, prisypte trochu Telemea alebo syr a večera je hotová.
2. Nové zemiaky rýchlo zhnedli v rúre. Potom zmiešajte s dostatkom petržlenovej vňate a cesnaku.
* ak nemáte čerstvý cesnak alebo chcete diskrétnejšiu arómu, odporúčam vám vyskúšať túto možnosť Toto.
3. Klobásy so syrom telemea, paradajkami a paštétou zo zelených fazule (ktoré je možné pripraviť vopred a ktoré sa môžu podávať aj na raňajky).
4. Keď máme chuť na sladké, otočím sa k cestoviny s makom alebo vlašské orechy s hrozienkami. Je to také jednoduché a ľahké: varené cestoviny sa zmiešajú s trochou masla, maku alebo mletých vlašských orechov, medu a hrozienok.
* Vyskúšajte tiež hrozienka títo
5. Milujeme nové zemiaky! Rýchlo zhnednite v rúre, zmiešajte so zelenou cibuľkou, hubami a telemea.
6. Aj keď príprava trvá veľa hodín, považujem siete rýchleho varenia (podobné týmto) za rýchle. Ráno ju rýchlo vložím do misky, s nejakým základným korením (soľ, korenie, cesnak, bobkový list) a večer ju vyberiem a podávam. Tu to máme hovädzí jazyk, varený v pomalom sporáku s vyššie uvedeným korením. Je to CHUTNÉ! 🙂
7. Vložte do pomalého hrnca so šalviou. Opäť, ako som už uviedol vyššie, pre mňa sú to rýchle recepty, teda na dni, keď nemám čas na varenie. Ráno kurča umyjem a vložím do pomalého hrnca. Dochutím, pridám pár strúčikov cesnaku a pár šalviových listov (ak nemáte čerstvé, môžete si dať korenie alebo rozliaty čaj - nájdete tu niekoľko variantov). Poobede ho vyberiem z pomalého hrnca a kým pripravujem rýchly šalát (tu kapustu s kôprom), kura rýchlo vložím do rúry. Má teda vlastnosti oboch foriem varenia: mäkkého mäsa z pomalého sporáka a chrumkavej šupky z rúry.
8. Polenta s restovanými hubami, špenátom a pošírovaným vajcom.
9. Ryža so zeleninou a hubami. Na panvici zohrejte zeleninu, pridajte vodu a ryžu a varte ju, kým nebude pripravená. Používam, akú zeleninu mám doma, nemám ustálený recept, ale najradšej mám papriku, mrkvu, hrášok, zelenú fazuľu, kukuricu a šampiňóny. Občas znesiem vajíčko.
10. Pasta z jedného hrnca s rôznymi kombináciami. Cestoviny a hrášok súčasne povarte s trochou vody. Podľa potreby podlievame tečúcou vodou. Keď sú cestoviny a zelenina uvarené, odstavte ich z ohňa a pridajte trochu kyslej smotany, cesnaku, syra alebo parmezánu.