10 super zdravých jedál!

Jesť zdravo - žiť vedome!

zdravých

Zelenina a ovocie sú vždy dobré - samozrejme. Ale ktoré ďalšie potraviny sú super zdravé? Ktoré sú obzvlášť bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty?

Tu je zoznam 10 super zdravých potravín!

arašidy

Arašidy sú vďaka vysokému obsahu energie bohaté na vitamíny z komplexu B a E a na tieto minerály:

  • zinok
  • meď
  • horčík
  • draslík
  • fosfor
  • vápnik
  • železo

Sú tiež bez cholesterolu a obsahujú polynenasýtené alebo „dobré“ tuky.

Mnoho odborníkov na výživu sa tiež domnieva, že prebytočné kalórie v orechoch vám neublížia kvôli ich prospešným vlastnostiam.

jogurt

Milujem jogurt - našťastie, pretože má vysoký obsah vitamínu B, vápnika a horčíka. A jogurt s aktívnymi bakteriálnymi kultúrami tiež zabraňuje plesňovým infekciám.

Jogurt si môžete pripraviť aj sami veľmi ľahko. Či už s rozmetadlom na jogurty alebo jednoducho v chladničke je samozrejme na vás.

Rád jem grécky jogurt, ktorý má veľa kalórií kvôli vysokému obsahu tukov, ale myslím si, že chutí najlepšie. Funguje (a chutí) ešte lepšie, ak pridáte niekoľko druhov ovocia alebo bobúľ, ktoré obsahujú veľa vitamínu C:-)

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, prečo sú fermentované potraviny ako jogurt také zdravé, prečítajte si tu: Fermentované potraviny - probiotickí odborníci.

Kôrovce

Kôrovce, ako napríklad kraby a krevety, sú dobrým zdrojom vitamínu B12 a zinku, ktoré posilňujú imunitný systém.

Dobré vedieť: „Krab“ v sushi je zvyčajne vyrobený z rýb; Kúpte si teda čerstvé kraby a pripravte si svoj vlastný krabový kokteil!

Ak chcete vedieť, ako sa presne líšia všetky tieto kôrovce, kliknite týmto spôsobom: „Kto je kto“ z kôrovcov. Krevety, kraby, morské raky a spol

losos

Losos obsahuje predovšetkým cenný rybí olej. Tento rybí olej je obzvlášť bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré obzvlášť potešia hladinu cholesterolu. Na rozdiel od nasýtených mastných kyselín tieto zvyšujú dobrý HDL cholesterol a môžu odstrániť prebytočný zlý LDL cholesterol.

Charakteristická farba lososa je viac než len vizuálny trik. Dôvodom červenkastej farby je látka astaxantín, prírodný antioxidant, ktorý pomáha vášmu telu bojovať proti všadeprítomným voľným radikálom. Celá dávka je zakončená poriadnou porciou bielkovín a vitamínu A.

Tu sa dozviete viac o ružovej pochúťke: Losos - obchodník medzi jedlými rybami.

šošovky

Šošovka obsahuje izoflavóny, ktoré môžu inhibovať estrogén súvisiaci s rakovinou prsníka, vlákninu pre zdravie srdca a pôsobivých 9 gramov bielkovín na pol šálky.

Izoflavóny prežijú spracovanie, takže šošovica funguje aj v konzervách, sušená alebo v polievkach.

Odstredené mlieko

Odstredené mlieko má vysoký obsah riboflavínu (tiež známy ako vitamín B2). To je dôležité pre dobrý zrak a spolu s vitamínom A môže pomôcť zlepšiť ekzémy a alergie. Odstredené mlieko obsahuje aj vápnik a vitamín D.

Ak ste zvyknutí na mlieko s vysokým obsahom tuku, je lepšie prechod vykonať pomaly: najskôr iba zmiešajte celé a odtučnené mlieko a potom po častiach znižujte podiel plnotučného mlieka. Za týždeň alebo dva budete zvyknutí na odstredené mlieko:-)

Fazuľa pinto

Pol šálky pinto fazule poskytuje viac ako 25 percent vašej dennej potreby kyseliny listovej, ktorá chráni pred srdcovými chorobami a znižuje riziko vrodených chýb.

Quinoa

Pol šálky varenej quinoa má 5 gramov bielkovín, viac ako akékoľvek iné zrno, plus železo, riboflavín a horčík.

Mäkkýše

Slávky majú vysoký obsah vitamínu B12 na podporu nervových a mozgových funkcií, plus železo a ťažko dostupné minerály ako horčík a draslík.

Našťastie mušle milujem! Mierne oranžové mäso chutí harmonicky krémovo, aromaticky, slane a poskytuje vynikajúce výživové hodnoty! Tu nájdete ďalšie informácie o mojich obľúbených mušliach: Konečne opäť mušle!

Pšeničných klíčkov

Pšeničné klíčky obsahujú veľa draslíka, a preto by mali byť pravidelnou súčasťou vašej stravy. Jedna polievková lyžica poskytuje asi 7 percent vašej dennej potreby horčíka, čo pomáha predchádzať svalovým kŕčom. Pšeničné klíčky sú tiež dobrým zdrojom vitamínu E.

Jednoducho ním trochu posypte jogurt, ovocie alebo musli a urobili ste niečo pre svoje zdravie:-)

Koncentrované vedomosti o zdravom jedle

Viac informácií o zdravých potravinách sa samozrejme nachádza tu v príručke výživy alebo na našej nástenke na Pintereste: