10 zdravotných prínosov školy horkej čokolády výživy a zdravia tela,
Napriek horkej chuti je tmavá čokoláda jedným z najzdravších dezertov, ktoré môžete jesť.
Tmavá čokoláda sa vyrába zo semien kakaovníka a je jedným z najlepších zdrojov antioxidantov na planéte.
Tmavá čokoláda bohatá na kakao teda obsahuje rozpustnú vlákninu a je plná minerálov. Konkrétne 100 gramov tmavej čokolády s najmenej 70% kakaa obsahuje 11 gramov vlákniny, 67% odporúčanej dennej dávky železa, ale aj 98% odporúčanej dennej dávky horčíka. Samozrejme, nemôžete jesť 100 gramov za jeden deň, pretože by sa malo konzumovať s mierou.
Ako tmavá čokoláda prináša zdravotné výhody, rozlúštili americkí vedci na univerzite v Louisiane. Dobré črevné baktérie - bifidobaktérie a laktobacily - sa živia čokoládou.
Konzumáciou tmavej čokolády poskytujeme týmto baktériám všetko, čo potrebujú na rozmnožovanie, čo pomáha produkovať látky s protizápalovým účinkom. Kakaové flavonoidy navyše zlepšujú vazomotorickú aktivitu pripojením k bunkám, ktoré pokrývajú cievy, čo znižuje krvný tlak.
Ďalej vám ukážeme ďalšie zdravotné výhody, ktoré má tmavá čokoláda.
- Čokoláda slabne
Môže sa to zdať nemožné a pravdepodobne sa tomu vyhýbajú mnohí, ktorí držia diétu, ale tmavá čokoláda konzumovaná v miernom množstve pomáha pri chudnutí.
Štúdia uskutočnená na Kalifornskej univerzite ukázala, že dobrovoľníci, ktorí konzumovali čokoládu, mali často nižší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí čokoládu nejedli, napriek tomu, že jedli viac kalórií a necvičili.
- Čokoláda vám dodáva energiu
Čokoláda stimuluje produkciu látok, ktoré dodávajú telu energiu. Niektorí odborníci dokonca odporúčajú pred cvičením skonzumovať niekoľko štvorcov tmavej čokolády, aby mali viac energie.
- Čokoláda vás robí múdrejšími
Tmavá čokoláda je podľa štúdií veľmi dobrá, pretože zlepšuje prekrvenie mozgu a pomáha pri liečbe nespavosti. Kakaové flavonoidy trénujú mentálne funkcie a horčík a antioxidanty zvyšujú hladinu kyslíka v mozgu.
- Čokoláda vás robí šťastnejšou
Čokoláda bohatá na horčík pomáha relaxovať a anandamidy, neurotransmitery, pomáhajú regulovať náladu. Fenyletylamíny v čokoláde navyše zvyšujú hladinu endorfínov.
- Tmavá čokoláda vám pomôže vyrovnať sa so stresom
Pravidelná konzumácia tmavej čokolády je prospešná pri znižovaní celkovej úrovne stresu. Podľa štúdie majú ľudia, ktorí konzumujú štvorec tmavej čokolády po raňajkách a ďalší po obede, nižšiu hladinu stresu. Účinky sa však začnú prejavovať až po období dvoch týždňov.
- Tmavá čokoláda riadi váš apetít
Pretože je tmavá čokoláda bohatá na vlákninu, pomáha vám kontrolovať chuť do jedla a jesť menej jedla počas dňa.
- Tmavá čokoláda môže znížiť riziko mozgovej príhody
Podľa britských vedcov z Aberdeenskej univerzity môže konzumácia tmavej čokolády súvisieť so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb. Podľa ich štúdií je zvýšená konzumácia čokolády až do 100 gramov denne spojená s nižším rizikom srdcových chorôb a mozgových príhod.
- Ošetrujte suchú pokožku
Podľa odborníkov je tmavá čokoláda dôležitým zdrojom železa, vápniku, vitamínu A, vitamínu B1, vitamínu D a vitamínu E, ktoré majú za úlohu pokožku intenzívne zvlhčovať a obnovovať jej žiarivosť. Kávu alebo zelený čaj môžete na raňajky nahradiť šálkou rastlinného mlieka s kakaom, aby ste využili jeho zvláčňujúce a energizujúce vlastnosti. Ďalším riešením je použitie kakaa zmiešaného s olivovým olejom a hnedým cukrom na prípravu. píling, ktorý zanechá vašu pokožku zamatovú a hydratovanú.
- Tmavá čokoláda zlepšuje zrak
Tmavá čokoláda zlepšuje schopnosť vidieť v situáciách s nízkym kontrastom, napríklad počas hmly. Vedci z University of Reading vo Veľkej Británii zhromaždili 30 dobrovoľníkov, mužov a ženy vo veku od 18 do 25 rokov, a po zjedení čokolády si vyskúšali zrak.
Účastníci sa testu zúčastnili dvakrát. Raz po zjedení tmavej čokolády a raz po zjedení bielej čokolády. Rozdiel medzi nimi je v množstve flavanolu, hlavnej zložky kakaa, v čiernej farbe je to oveľa väčšie množstvo.
Vedci zistili, že účastníkom sa lepšie darilo v očných testoch a v niektorých testoch mozgových funkcií po konzumácii tmavej čokolády. Pripisujú to schopnosti flavanolu zvyšovať prietok krvi do mozgu, ale aj sietnice.
- Regeneruje vlasy
Vďaka vysokej koncentrácii medi, zinku a železa pomáha čokoláda beagra regenerácii vlasov. Preto konzumujte 1 - 2 štvorce tmavej čokolády denne, pretože zlepšuje prekrvenie na kapilárnej úrovni a stimuluje zdravý rast vlasov.
Psychologička pre výživu Alina Blagoi