13 argumentov pre konzumáciu väčšieho množstva semien a orechov
Aj keď nie sú také populárne ako vlašské orechy alebo lieskové orechy, sú semená dôležitým zdrojom výživných látok, ktoré si telo môže vychutnať, a dajú sa začleniť do každej zdravej výživy. Potrebujete nejaké informácie o výhodách, ktoré môžu mať, a hľadáte dôvody, prečo ich vyskúšať častejšie, v ich najzdravších formách? Pokračuj v čítaní.
Semená rôzneho druhu sú šťastnou alternatívou k orechom a lieskovým orechom, najmä pre alergikov, ktorí majú nižší obsah tuku a sú ľahšie stráviteľné. Zároveň sú bohaté na esenciálne tuky, bielkoviny, živiny a fytonutrienty, ktoré podporujú zdravie tela. Prečo ich nejedávať častejšie v surovom stave alebo si ich vo svojej strave predstaviť v rôznych formách, od pečiva po šaláty alebo pečivo? Preto by to bolo užitočné aj pre vás.
Dôležitý zdroj bielkovín pre vegánsku a vegetariánsku stravu
Semená aj orechy sú náhradou zdrojov živočíšnych bielkovín, ktoré poskytujú zdravé tuky a živiny, ktoré sa v prípade tepelne upraveného mäsa nebudú pridávať v rovnakých množstvách. Preto je vhodný pre etický životný štýl, niektoré môžu nahradiť mäso (v mletej forme môžu vytvárať podobnú štruktúru), iné sa spracovávajú vo forme mlieka alebo iných produktov podobných mliečnym výrobkom.
Dávajú sýtosť
Pretože majú dostatok kalórií a vlákniny, orechy a semiačka pomôžu dosiahnuť sýtosť po dlhšiu dobu, takže sa zníži potreba pridávať do jedálnička občerstvenie. Preto už nebudete konzumovať toľko potravín alebo v rovnakom množstve, a preto sú tieto druhy potravín do istej miery uvedené pri diétach na chudnutie.
Obsah sacharidov je nízky
Pretože neobsahujú vysoké množstvo sacharidov, orechy a semená môžu konzumovať ľudia, ktorí majú pokles hladiny cukru v krvi, alebo tí, ktorí majú chuť na niečo sladké, ale nemali by konzumovať cukor. Pretože majú nízky glykemický index, budú sa tieto potraviny ťažšie vstrebávať a budú mať dlhú dobu trávenia, takže si zachovajú sýtosť a znížia riziko cukrovky alebo metabolického syndrómu.
Majú vysoký obsah zdravých tukov
Na rozdiel od všetkých druhov spracovaných potravín bohatých na tuky, ktoré vám nerobia dobre, orechy a semená obsahujú esenciálne mastné kyseliny, ktoré telo neprodukuje, a ktoré majú za úlohu udržiavať zdravý vzhľad pokožky, na kontrolu zápalu., hormonálne poruchy alebo nedostatky pamäti, zlepšujúce psychický stav človeka. Kyseliny alfa-linolové a linolové udržujú v šachu choroby srdca a krvného obehu, pretože pomáhajú znižovať krvný tlak.
Obsah vlákniny
Je vysoká, aby sa zlepšilo trávenie. Okrem toho sa znižuje riziko srdcových chorôb alebo krvného obehu a rakoviny. Okrem toho môžu pomôcť pri chudnutí alebo ich udržaní, pretože tiež pomáhajú vstrebávať sacharidy a cukor.
Prítomnosť fytosterolov
Tieto prvky obsiahnuté v najlepších surových semenách a orechoch majú úlohu znižovať hladinu cholesterolu v tepnách, takže znižujú riziko chorôb súvisiacich s kardiovaskulárnym systémom.
Zdroje vitamínu E.
Aj keď tento vitamín môžete získať z umelých zdrojov (potravinových doplnkov), jeho účinnosť nemusí byť taká vysoká. Našťastie vlašské orechy obsahujú vysoký stupeň vitamínu E, antioxidantu, ktorý pomáha vo všetkých aspektoch udržiavania tela v optimálnom stave, od vlasov, pokožky a orgánov.
Obsah vitamínu B.
Je nevyhnutný pre telo a nachádza sa v semenách a orechoch, ktoré sa v nich nachádzajú v rôznych formách, ako sú niacín, riboflavín, tiamín, B6, kyselina pantoténová a listová, ktoré pomáhajú znižovať zápaly a správne fungovanie tela.
Balia sa ľahko
Vzhľadom na to, že semená, ale aj rôzne druhy orechov v obchode sú dostupné v baleniach rôznych veľkostí, v zaujímavých zmesiach alebo dokonca vo forme tyčiniek, sú ľahšie prenášateľné a konzumovateľné po celý deň bez obáv z nečistôt. nádoba (batoh, kabelka atď.), v ktorej je umiestnená.
Môžu byť vložené do detského balenia do školy alebo do kancelárie, rýchlo sa nezkazia, takže nejde o rýchlo sa kaziaci tovar a stanú sa zdravším občerstvením a bohatými na živiny napríklad ako čokoládová tyčinka. Navyše nezaberie ani veľa miesta, pretože má vysoký kalorický obsah v kompaktnej podobe.
Viaceré formy použitia
Nie je potrebné ich konzumovať ako také, ak vám nechutí alebo nemáte chuť na rozmanitosť, pretože semená a orechy sa môžu pridávať napríklad do šalátov alebo chleba, alebo sa môžu dokonca zomlieť na múku alebo na homogenizáciu v tekutinách alebo „premeniť“ sa napríklad na rastlinné mlieko. Teda plnia rôzne úlohy v rôznych receptoch, je len dobré ich vyskúšať.
Selén a zinok pomáhajú posilňovať imunitný systém
Väčšina orechov a semienok, ktoré konzumujete, je bohatá na selén, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém a stáva sa alternatívou pre príjem rýb alebo mäsa, iných potravín bohatých na túto živinu.
To isté možno povedať o zinku, ktorý pomáha správnemu fungovaniu reprodukčného systému, je pre telo nevyhnutný a chýba mu nedostatočná vegetariánska strava, ktorá je zbavená rozmanitosti.
Dodáva energiu
Tieto potraviny sú bohaté na horčík, ktorý je „batériou“ pre energiu, ktorú cítite po celý deň. Ak nie je v tele v potrebnom množstve, nastupuje únava a podráždenosť, čo zvyšuje riziká spojené s vysokým krvným tlakom, srdcovými chorobami alebo cukrovkou.
Hustý obsah výživy
V hrsti orieškov nájdete veľa prvkov, ktoré vám pomôžu udržať zdravie v normálnych parametroch. Konzumáciou rôznych kategórií semien počas celého týždňa získate mangán, selén, meď, železo, fosfor, vitamíny B a K, ako aj antioxidanty, ktoré podporujú zdravie a správne fungovanie orgánov. Chuť navyše bez obáv prispeje k ich konzumácii.