15 potravín, ktoré poskytujú viac bielkovín ako vajce
Varené, vyprážané, pošírované vajcia sú obľúbeným zdrojom bielkovín. Pokiaľ však ide o obsah bielkovín, slepačie vajce nie je najlepšou možnou voľbou. Týchto 15 potravín určite poskytuje viac bielkovín.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Tí, ktorí dbajú na zdravú a vyváženú stravu, podrobne preskúmajú aj obsah bielkovín v potravinách v ich jedálničku.
Najmä športovci dôsledne dbajú na konzumáciu zdrojov bielkovín. Koniec koncov, telu by mala byť pri jeho práci poskytnutá najlepšia možná podpora.
Vajcia sú jedným z najzrejmejších zdrojov bielkovín. S takmer 6 gramami bielkovín na veľké vajce je obsah skutočne pôsobivý. Extrapolované na 100 gramov, to je necelých 13 gramov.
Ale v porovnaní s obsahom bielkovín v iných potravinách vyzerá vajíčko zrazu dosť bledo - rastlinné zdroje bielkovín ho tiež môžu ľahko vyčerpať.
1. Tekvicové semiačka - 24 gramov na 100 gramov
Bez ohľadu na to, či je to surové alebo pražené - tekvicové semiačka môžu dochutiť veľa jedál. A dodajte telu dostatok dobrých živín.
Okrem 24 gramov bielkovín je na každých 100 gramov jadier asi 19 gramov tuku - a teda veľa kalórií.
Najlepšie je preto tekvicové semiačka pridávať šetrne do šalátov alebo polievok alebo si medzi nimi dopriať hrsť ako malé občerstvenie.
2. Konopné semená - 37 gramov na 100 gramov
Konopné semiačka majú nielen dostatok bielkovín, ale pri bližšom skúmaní sa ukážu ako skutočný všestranný talent.
Poskytujú dôležité aminokyseliny, omega-3 a -6 mastné kyseliny a tiež všetky druhy minerálov, ako je vápnik, draslík, horčík, síra a železo.
Konopné semiačka zmiešané v kaši alebo posypané jogurtom pomáhajú telu mať skutočne dokonalý štart do nového dňa.
3. Arašidy - 25 gramov na 100 gramov
Arašidy, ale aj arašidové maslo, sú skutočným zdrojom energie, pokiaľ ide o obsah bielkovín. Asi 25 gramov bielkovín môže poskytnúť 100 gramov malých orechov. Perfektné občerstvenie športovcov!
Dôležité: Vždy voľte nepražený a nesolený variant - inak budú nakoniec prevažovať horšie ingrediencie.
4. Seitan - 29 gramov na 100 gramov
Rovnako ako tofu sa aj seitan používa hlavne v rastlinnej strave. Ale nutričné hodnoty by mali presvedčiť aj všetkých jedákov mäsa: Veľmi vysoký obsah bielkovín, ale len málo tuku.
Jediná nevýhoda: biologická hodnota proteínu (to, ako dobre môže byť proteín absorbovaný telom) nie je taká vysoká ako napríklad v tofu. Chytro kombinované, podobne ako v prípade sójovej omáčky, sa táto hodnota rýchlo zlepšuje.
5. Mandle - 20 gramov na 100 gramov
Mandle sa osvedčili ako spoľahliví pomocníci pri chudnutí. A to nielen kvôli ich vysokému obsahu bielkovín.
Všeobecne sú výživové hodnoty mandlí skutočne pôsobivé: vláknina, minerály, vitamíny B, E a betakarotén, kyselina listová a omega-3 mastné kyseliny sa spoja a vytvoria úctyhodný nutričný profil.
Malý tip: Mandľové maslo poskytuje rovnaké prísady a výhody - ideálne ako poleva na koláče alebo kašu bez cukru.
6. Sójové vločky - 40,6 gramov na 100 gramov
Sójové vločky sú veľmi populárne aj u vegánov. Približne 40 gramov bielkovín na 100 gramov sójového produktu je oznámenie a mnohým športovcom bije srdce rýchlejšie.
Vločky sú ideálne na musli, jogurtoch alebo v teplej ovsenej vločke.
Mimochodom: Sója pre tieto produkty nepochádza z pochybných pestovateľských oblastí v Brazílii, ale z ekologického pestovania v Európe.
7. Chia semienka - 21 gramov na 100 gramov
Chia semienka majú naozaj všetko - koniec koncov, malé zrno nepatrí k superpotravinám nadarmo. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú semená ideálne ako rastlinný zdroj bielkovín.
Obsahujú tiež vápnik, horčík a fosfor, ktoré sú dôležité pre kosti, a dodávajú telu značné množstvo vlákniny.
Čo tak chia puding na raňajky?
8. Parmezán - 38 gramov na 100 gramov
Tento lahodný syr je nielen skvelým zdrojom bielkovín, ale obsahuje aj poriadnu porciu vápnika.
S obsahom „iba“ 32 až 35 gramov tuku na 100 gramov má syr tiež nižší obsah tuku ako mnoho iných druhov. Pre vysoký obsah solí by ste to s konzumáciou nemali preháňať.
9. Syr Harz - 30 gramov na 100 gramov
A ešte jeden syr môže trvale zapôsobiť na svoj výživový profil: syr Harz má okolo 30 gramov bielkovín na každých 100 gramov a takmer žiadny tuk.
Proteín má tiež vysokú hodnotu; sa preto môže ľudským telom veľmi dobre vstrebávať. Ideálne pre všetkých športovcov, ktorí chcú dodať svojim svalom energiu.
10. Tvaroh - 13,3 gramov na 100 gramov
Na prvý pohľad sa zdá, že krémový syr Körninger je dosť nenápadný, ale v skutočnosti je dosť tvrdý.
Okrem dobrej dávky bielkovín poskytuje tvaroh aj 95 mg vápnika na 100 gramov.
Syr sa najlepšie podáva s paradajkami, šalátom alebo plátkami uhorky ako vynikajúca nátierka - ideálne ako rýchle občerstvenie po tréningu.
V obrazovej galérii:Top 10 dodávateľov vegánskych bielkovín