15 zdravých receptov na avokádo MUŽI ZDRAVIE

Vďaka necelým 24 gramom tuku na 100 gramov má avokádo veľmi pôsobivý obsah tuku. Ale neprepadajte panike - tento typ tuku môžete trafiť s čistým svedomím, pretože ide o zdravé, mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Sú také cenné, pretože majú pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi a môžu dokonca predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Ďalej, avokádo, ktoré mimochodom patrí k ovociu a nie k zelenine, má veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Zahŕňa napríklad početné vitamíny skupiny B, ako aj kyselinu listovú a vitamín C. Viac informácií o zdravých ingredienciách a tipy na nákup avokáda nájdete tu.

Rýchle a ľahké recepty na avokádo pre každú príležitosť

V kuchyni je s avokádom veľa práce, pretože svojou jedinečnou a mierne orieškovou arómou zapadajú do mnohých receptov a dajú sa ľahko kombinovať s inými ingredienciami. Presvedčte sa:

1. Raňajkové recepty s avokádom

Či už jednoducho čisté na chlebe ako zdravá náhrada masla, s vajcami alebo v smoothie: avokádo sa dá jesť ráno. Čo tak napríklad tento recept „Vyprážané vajíčko na celozrnnom chlebe s avokádom“? Sacharidy s dlhým reťazcom z celozrnného chleba, zdravé tuky z avokáda a bielkovinové bombové vajce robia z receptu zdravé raňajky pre športovcov, ktoré vám môžu dokonca pomôcť pri chudnutí, pretože vás zasýtia na dlhý čas.

2. Nápady s avokádom na obed a večeru

Rýchly avokádový šalát sa ideálne hodí k rybám, krevetám alebo mäsu, čo dokazuje veľa našich receptov vo fotografii. Či už v kombinácii s lososom alebo hovädzím mäsom - zelené plody svojou krémovou konzistenciou dokonale ladia s tak výdatnými náprotivkami. Prípadne môžete dať avokádu na svojom tanieri hlavnú úlohu, napríklad jednoduchým pečením v rúre.

avokádo

Takto sa to robí: Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku. Do každej z dvoch priehlbín rozšľahajte vajíčko. Môžete tiež vopred rozbiť vajíčko v šálke a potom ho opatrne zasunúť do avokáda. Vajcia ochutíme soľou, korením, čili vločkami a bylinkami a pečieme v rúre asi 15 až 20 minút, hotovo! Dosť pre 2 osoby. K tomu sa hodí príloha alebo chlieb.

3. Avokádové recepty na chudnutie

Avokádo nájdete ako prísadu v mnohých receptoch s nízkym obsahom sacharidov a keto, ako je napríklad vaječný zábal s avokádom a lososom. Pretože zdravý tuk vám pomôže zoštíhliť. Vďaka enzýmu lipáza, ktorý obsahuje, sa avokádo dokonca považuje za spaľovače tukov, pretože lipáza podporuje metabolizmus tukov a pomáha tráviť tuky. Ideálne sú recepty na chudnutie, v ktorých sú potraviny bohaté na bielkoviny kombinované so zdravými zdrojmi tukov, pretože bielkoviny vás udržia zasýtených na dlhú dobu a zabránia tak chute. Mimochodom, nájdete tu ešte viac receptov na chudnutie s nízkym obsahom sacharidov.