21 dní bez cukru - chuť na sladké sa odváži vyskúšať na vlastnej koži

Existujú dobré dôvody na to, aby ste sa stravovali bez cukru. Trúfam si vyskúšať 21 dní. To sú moje skúsenosti s diétou bez cukru

Existuje nespočetné množstvo dôvodov, prečo jesť bez cukru. Trúfam si vyskúšať. 21 dní nejem žiaden cukor!

Povedzme si teda úprimne. Kto v dnešnej dobe neprisahá na nejaký koncept? Berlín je mojím domovom v posledných rokoch. Je to Džungle konceptov výživy. Tu každý hojdá morálnym klubom. Jeden prisahá na miestne paradajky. Ďalšia žije vegánsky. Iný radšej jesť čistý. A nebuďte iniciatívni ohľadom šťastných kurčiat!

Vedomá výživa - nie so mnou!

Pri vedomej strave má každý iný cieľ. Pre niektorých je to ekologická rovnováha. Pre ostatných starostlivosť o zvieratá. Ale ako predlžovanie života Miera je tiež celkom dobrá. Stanete sa krásnymi, zdravými, sexi, úspešnými. Každý rozhoduje o koncepcii, ktorá najlepšie sedí. A je pretiahnutý každodenným životom s pedantnou malichernosťou a vtlačený všetkým do očí.

Diéta bez cukru - čo to vlastne je?

A potom mi príde trápne, keď píšem článok o cukre. Počas výskumu mi klesla čeľusť. Cukor nezdravý Poznal som sám seba, ale škody, ktoré môže spôsobiť, boli pre mňa nové - a kazia to moje chute.

Prvýkrát to s výživou myslím naozaj vážne. A naraziť na nový koncept. Z strava bez cukru Nikdy som o ničom nepočula. Ale to, čo som čítal, znie super vzrušujúco.

Jeme príliš veľa cukru

Prečo by sme sa mali vyhýbať cukru

Existuje veľa dôvodov, prečo nepoužívať cukor. Nielen naše psychika a náš Pohoda Trpieť. Rozhodne sa bráni aj telo. Rôzne Choroby sa podporuje konzumáciou cukru. Imunitný systém je oslabený. Môžete si prečítať tu, čo ešte spúšťa cukor:

Diéta bez cukru - prínos pre telo

Tí, ktorí jedia bez cukru, môžu očakávať tieto pozitívne účinky:

Strata váhy

Ak sa stravujeme bez cukru, chudneme. Dôvody sú zrejmé. Sme nútení jesť zdravšie. Siahnite po ďalších Celozrnné výrobky a vymeňte nezdravé prísady. To nám šetrí hodinovú cestu do chladničky. Pretože nás udržuje dlhšie sýtych.

Zbohom chutia

Sme montéri

Cukor nás robí unavený a zverejnené. To tiež súvisí s jazdou na horskej dráhe s hladinou cukru v krvi. Tí, ktorí sa stravujú bez cukru, sa budú cítiť lepšie. Sme plní energie a chuti do konania.

Nafúknuté brucho zmizne

Ak znížite spotrebu cukru, robíte niečo dobré pre svoje črevá. Dôležité baktérie môžu robiť svoju prácu. The Črevná flóra je neporušený. To tiež zaisťuje, že nepríjemné Nafúknuté brucho patrí minulosti. Ak tiež trpíte nadúvaním, pozrite sa sem: Zbohom nadúvanie: Už žiadny vzduch v žalúdku.

Žijeme zdravšie

Ďalšie pozitívne účinky: Naša pokožka je čistejšia a vyzerá lepšie ošetrovaná. Nájdeme lepší a pokojnejší spánok. A zvyšuje sa schopnosť koncentrácie.

Príprava projektu „bez cukru“

Všetky tieto veci ma presvedčili. Aj ja chcem stravu bez cukru vyskúšaj. A nejako vyzývať aj seba. Môžem vykonať zmenu? Ako bude moje telo reagovať na stiahnutie cukru?

Prvé výzvy

Prvé výzvy v skutočnosti nenechajú na seba dlho čakať. Čo môžem stále jesť? Pohľad do mojej chladničky prezrádza: nič moc. Takže zapol notebook a spýtal sa Google.

Odborníci na hobby a know-how v oblasti výživy dokonca nesúhlasia s tým, že by sa vzdali cukru. Koľko z „ničoho“ je teraz dobré? A čo náhrady cukru?

Radikálne až humánne

Odborník na výživu z Austrálie žil roky bez cukru. Z vášho zoznamu zakázaných jedál sa mi potí čelo. Nielenže sa obchádza všetkých priemyselne vyrábaných výrobkov. Nie, aj ona ho napomína Zrieknutie sa práv z čerstvé ovocie. Príliš veľa fruktózy. Veľa tiež sacharidy nie sú dovolené. Naše telo ich koniec koncov spracováva ako cukor.

Iný zdravotnícky pracovník varuje presne pred týmto. Odhaduje, že sa zriekate ovocia a sacharidov ako nezmysel. Sacharidy nám poskytujú energie. Ovocie obsahuje veľa Minerály a Vitamíny. Aj my ľudia máme prirodzenú potrebu sladkostí. Mali by sme sa len vzdať spotreby rafinovaného cukru.

Ako chcem bez cukru žiť?

Samozrejme, druhý názor mi hrá viac do kariet. Milujem ovocie a nemohol by som sa bez neho zaobísť. Sacharidy ako posilňovače energie budú aj naďalej súčasťou môjho plánu výživy.

Takže ruším rafinovaný cukor. To je samo osebe trochu výzvou. Cukor je ukrytý takmer všade. Rozhodol som sa držať danej smernej hodnoty. 3-6 gramov cukru na 100 gramov sú povolené. Aspoň môj syr zostane so mnou.

Čo jem

Áno, stále mám motiváciu vyhnúť sa cukru. Napriek tomu sedím trochu neistý sám pred 7 otvorenými kuchárskymi knihami a žuvám jablko.

Rozhodnite sa pre variantu s teplou sprchou - povedzte áno sacharidom, ovociu a agávovému sirupu. Vláknina by sa mala stať neoddeliteľnou súčasťou mojich raňajok. Výrobky z bielej múky na druhej strane ruším bez náhrady. Tiež všetky spracované výrobky.

Nech sa dobrodružstvo začne!

1. deň - prvé kolo bez cukru

Spísala som 6 strán receptov. V kuchyni sa hromadí zeleň a vláknina bez cukru.

Napriek tomu prvé ráno trávim neveriacky pred svojou chladničkou. The Čas na raňajky je vždy veľmi pevne vypočítaný. A môj zvyk mi teraz zakazuje pracne čistiť, sekať, miešať a koreniť prísady. Chyť jeden banán a odísť z domu ponížený Začína sa to dobre.

Cez deň si ma vyzdvihne Každodenný stres a. Z čírej náhodnosti sa celý deň len napchávam ovocím. Obrovská plechovka Sladkosti smeje sa mi v kancelárii. Pomysli - nie, nie, nie - a vezmi odo mňa len jednu maličkosť.

Aspoň mám večer také svedomie, že sa stravujem zdravo. Jednoduché a chutné - a prekvapivo rýchle:

A to je súčasť môjho jedla:

Celozrnný špaldový chlieb, Camembert a Gouda. K dispozícii sú tiež uhorky, Krasse a reďkovky. tiež milujem guacamole. Vyrobíte to s avokádom, 1 paradajkou, polovicou čili a trochou cesnaku. Všetko rozdrvte a máte hotovo.:) Môj smažené vajíčka sa podávalo s jarnou cibuľkou.

1. týždeň - prvé životopis

Prvý týždeň skončil. To na mňa padá deň za dňom Bez cukru trochu ľahšie. Spočiatku som to nečakal! Pomaly sa dostávam do istej rutiny, ktorá uľahčuje každodenný život.

Moje telo ich nájde Výmena tak-tak. Po niekoľkých dňoch sa moje črevo rozhodlo odmietnuť spoluprácu. Prvý náznak hypochondria. Google ma ale rýchlo upokojil.

Pri zmene stravovania si váš žalúdok pomyslí: „Čo je to? Vlákno? Musím tam pracovať? Nemám záujem. Nechcem." Po niekoľkých dňoch si uvedomí, čo má robiť. A všetko sa opäť vyrovnáva.:)

Zároveň existuje pozitívny efekt. Paradoxne sa cítim totálne energický. a akési ... čerstvé. Aj ranný brnkavec vo mne je momentálne veľmi utiahnutý.

Možno je to tým, že som tak nadšený z mojich raňajok:) V skutočnosti to bolo recept bez cukru pre quinoa a mandľové tyčinky. Ale pretože moje pekárske schopnosti sú obmedzené, tak to len uzavriem obilnina znovu použité.

Takto to funguje:

Berieš 120 g nafúknutej quinoi. Toto mám pri sebe nafúknutý amarant zmiešané. Vložte všetko do misy. Kotlety 100 g mandlí malé a pridajte ich.
Potom ich zohrejte v hrnci na nízkej teplote 50 g kokosového oleja, 200 g agávového sirupu (ohjaaaa !), trochu vanilka a štipku soľ.
Premiešame a pridáme do misky s quinoa, amarantom a mandľovou zmesou.
Na pekáč rozložíme papier na pečenie. Zmes natrieme navrch a uhladíme. Prikryjeme papierom na pečenie a na vrch dáme niečo na zváženie. 1 hodina v chladničke a viole!

Ak chcete vláknu pridať nejakú farbu, pribudnú ďalšie Čučoriedky a maliny do. Mám fóbiu z mlieka (každý potrebuje svoje vrtochy), a preto ju konzumujem „nasucho“. Chutia vynikajúco!

Deň 10. - Ahoj ahoj chute

Chute na zmrzlinu a čokoládu pomaly ubúdajú (zostaňte silní!). Raňajkovať s niekým, kto je zaváranina natretý na chlebe je ešte malý Spustenie rukavice. Snažím sa čo najviac rozptýliť. Samozrejme nie bez jedného alebo druhého tipu môjho náprotivku: „Mhhh je dnes také vynikajúce.“.

Po niekoľkých dňoch s nafúknutým zrnom v akejkoľvek podobe som mal chuť na zmenu. Účinok zelené smoothies malo to byť úžasné, tak som si rovno kúpil detoxikačnú knihu. Len ich listovanie vám dá pocit, že ste fit.: D

Vyberám si to Čučoriedkové smoothie s chia. Podľa knihy receptov je to dobré pre pokožku, je protizápalové a pomáha vyčistiť vašu myseľ. "Super!" Myslím. To pravé pre fázu skúšky.

Takto to funguje:

Vložte všetko do mixéra. Stlač tlačidlo. Hotovo. A ak chcete, môžete do nej naliať trochu vody.:)

Vyzerá fantasticky. Chutí dobre trvá zvykanie si. Trochu ako záhrada. Nepáči sa mi to. Nie, to nie je v poriadku! Panika. Smoothie má byť také zdravé byť. Musí sa mi páčiť A prinútiť ma o štvrtinu dole.

Mimochodom, obrovské úsilie sa netýkajú iba smoothies. Utrácam veľmi veľa Veľa času v kuchyni s prípravou, varením a umývaním riadu. To mi trochu lezie na nervy. Ale ak vás robí pekným.:)

2. týždeň - „neperlivá voda, prosím“

Zdržať sa cukru a ja som sa zblížil. Všetko už nie je problém. The zmenené zvyky pri raňajkách sú skvelí. Aj moje brucho ma má zase rád. Som prekvapený, ako rýchlo sa moje telo zmenilo.

Občas sa trochu cítim Čokoládové chute. Napokon, to bola základňa už 25 rokov! Ale neprechádza ma to. Len čo sa rozptýlim a vopchám do seba niečo iné, funguje to v pohode.

Tento týždeň bolo toto občerstvenie častejšie medzi:

Takto to funguje:

Šupky 250 g mrkvy. 1 jablko umyť, jadro a kocky. A hrsť hrozna opláchnuť. Vložte všetko do misy. Kto chce, môže stále pražiť Orieškové vločky a dáva to. Bol som na to príliš skúpy. Zmiešajte ako dressing 2 lyžice citrónu, 2 lyžice olivového oleja a 2 čajové lyžičky agávového sirupu. Ale šalát je veľmi šťavnatý a lahodný aj bez dresingu. Sladkosť ovocia je úžasne príjemná.

Okrem toho mám tiež svoju Spotreba kávy trochu škrtil. Posledných pár dní som ho pila s cukrom z kokosových kvetov. Ale čím „zdravšie“ sa cítim, tým menšia je chuť na kávu. Teraz mám jednu šálku denne (bola to 3-4 krát!).

Nikdy predtým som nežil tak dobre. Moje telo mi poďakovalo energiou a šťastím. Odmeňuje ma jedným lepšia pokožka. Úprimne povedané, cítite sa takmer všemohúci. Kým nechodíte s priateľmi do krčmy ...

Trochu žiarlivo pozerám na susedné mojito. Víno a pivo sú povolené. Koktaily radšej nie. A práve teraz otravuje ma celé experimentálne zviera. Som v pokušení pridať sa k ostatným a pozerať sa na to „nie tak zblízka“. A poddať sa.

Na druhý deň mám neskutočne zlé svedomie a som naštvaná dvojnásobne.

3. týždeň - záverečný špurt

Posledný týždeň experimentu „bez cukru“ sa skončil. Čas na malé vyrovnanie!

Na moje veľké počudovanie sa stále cítim celkom fit. Maratón ústupu je za mnou. Môj Úroveň energie je prekvapivo vysoko celý deň. Aj môj Poludňajšie minimum Počas svojho času bez cukru som mohol zostať pozadu.

Na druhej strane som určite nechudla. To tiež nebol môj cieľ. Ale videl som, že môj telo ešte zmenil Má. Som super štíhla, ale vždy som mala mini bruško. To je teraz preč. Keďže pravidelne cvičím, môžem sa konečne venovať prvému Svaly zistiť.

Moja pokožka sa vlastne trochu zlepšila. Celkovo sa cítim príjemnejšie. Môj Chute na jedlo Celkom dobre som sa toho chytil. Žiadne nadmerné chute na cukor. Aj môj Rytmus stravovania sa stalo pravidelnejším.

Spánok sa nemení. Nespím dosť. Ako kameň za 6,5 hodiny. Lepšie ráno vstať z postele. Neviem, či to má niečo spoločné s „projektom bez cukru“.

Čo sa mi absolútne nepáči (okrem smoothie: D) sú nimi večné časy prípravy. Stojím v kuchyni celé hodiny. Ráno, poludnie, večer. Všetko musí byť dobre premyslené. Prinajmenšom nakupovanie vyzerá pôsobivo zdravo.

Všetko si vyžaduje viac plánovania. V mojom bežnom každodennom živote sa cítim každú chvíľu trochu ohromený. Stále to nachádzam Účinky na mojom tele úžasný.

▶ TIP: Chudnúť, budovať svalovú hmotu alebo sa stravovať zdravo? S Ideme fit S We Go Wild môžete dosiahnuť svoj fitness cieľ! Zostavte tu svoj plán výživy. Iba obmedzený čas: -20% na všetky plány!
›Objavte, že sme teraz fit

Vyberám si jednu stredná cesta pre budúcnosť. Nezakazujem si nič. Keď idem von s priateľmi, chcem byť bujarý. Napriek tomu v budúcnosti znížim obsah cukru. 21 dní bez cukru, v ktorých som bol dobrý odstaviť. Bolo by nezmyslom upadnúť späť do starých vzorov.

Môj záver:

Zmena stravovania by mala byť vhodná na každodenné použitie. Zdravá stredná cesta je zvyčajne najlepším riešením, ak sa chcete stravovať bez cukru.

Ak chcete chvíľu žiť bez cukru, musíte byť naozaj tvrdí a vytrvalí, najmä po prvýkrát. Bielu sladkosť som vrátil späť do svojho jedálnička, ale len v malom množstve. Z experimentu „bez cukru“ som sa naučil jesť vedomejšie a počúvať svoje telo.

Určite by ste mali zahájiť vlastný experiment!