24. epizóda The Nutrition Docs S04E07
back season 4, epizóda 7 next
Epizóda 24
Potraviny ako lieky: Pokračovanie tohto jedinečného televízneho formátu pomôže ľuďom, ktorí sú takmer zúfalí zo svojich obrovských zdravotných problémov. „Doktori“ Anne Fleck, Matthias Riedl a Jörn Klasen, všetci skúsení lekári, chcú pomocou cielených výživových stratégií výrazne zlepšiť príznaky alebo dokonca vyliečiť choroby.
V tejto novej epizóde „The Nutrition Docs“ prichádza na palubu hausbótu Heino L. Po infarkte priateľa má 55-ročný rodák z Sendenu v regióne Münsterland kontrolu a zisťuje, že má zhrubnutý srdcový sval. Najbežnejšou príčinou je vysoký krvný tlak. „Výživový doktor“ Jörn Klasen varuje, že je nevyhnutné zabrániť ďalšiemu zhrubnutiu srdcového svalu, inak existuje riziko srdcového zlyhania. Predpísal mu špeciálnu srdcovú diétu. Skutočnosť, že remeselník často nahradil koláč sendvičom, v žiadnom prípade nestačí: Heino L. by mal jesť iba dve jedlá denne a dbať na dostatok bielkovín, inak nebude môcť robiť veľké prestávky. A veľmi dôležité: jedzte málo solené. Dostane svoj vysoký krvný tlak pod kontrolu a uľaví mu srdce?
Daniela B. má už 19 rokov nevyliečiteľné ochorenie: roztrúsená skleróza. MS jej diagnostikovali v neobvyklom ranom veku, v jedenástich rokoch. Na chronický zápal nervov už vyskúšala takmer všetky lieky. Teraz by tridsaťročnému pacientovi ostala chemoterapia ako posledná možnosť. Internista Matthias Riedl volí prístup, ktorý sa zatiaľ len skúma: chce cielenou výživou posilniť dobré črevné baktérie a tým podporiť zdravé nervové funkcie. Tu by mala pomôcť vláknina, ako sú celozrnné výrobky alebo pektín obsiahnutý v jablkovej šupke, a probiotiká, ktoré sa nachádzajú napríklad v surovej kyslej kapuste. A žena z Kolína nad Rýnom by sa mala úplne vyhýbať ľahkým produktom, sladidlá podporujú zlé črevné baktérie. Môže nová diéta skutočne priniesť zlepšenie?
Nakoniec na cvičnú loď prichádza muž, ktorého údajne neškodná choroba ohrozuje život: Klaus F. má vysoké hladiny lipidov v krvi. Internista Matthias Riedl mu hovorí, že jeho triglyceridy sú desaťkrát príliš vysoké. Existuje riziko zápalu pankreasu. Táto pankreatitída je mimoriadne nebezpečná! 63-ročný rodák z Himmelpfortenu v Dolnom Sasku je šokovaný. Aké zlé to pre neho bolo, mu nebolo jasné. Pri diéte založenej na rastlinných bielkovinách a dobrých tukoch sa hovorí, že znižuje hladinu cholesterolu. Pomôcť by mala aj konzumácia tučných morských rýb a orechov. A dôležité je aj cvičenie. „Dokument o výžive“ posiela vášnivého cyklistu do vodných bicyklov. Pomôže balík opatrení opäť znížiť hladinu lipidov v krvi? (Text: NDR)