3 recepty bohaté na bielkoviny bez kuracieho mäsa - dávka pre zdravie
Ak viete, aké ďalšie jedlá sú bohaté na bielkoviny, môžete si pripraviť rôzne jedlá bez toho, aby ste sa spoliehali iba na kuracie mäso alebo aby ste zhrnuli recepty bez akejkoľvek chuti.
Telo neustále potrebuje výživné látky, ktoré prispievajú k jeho rozvoju a posilňovaniu. V tejto súvislosti je potrebné prijať vyváženú stravu obsahujúcu všetky skupiny potravín vrátane receptov bohatých na bielkoviny.
Bielkoviny sú veľmi dôležitou živinou, pretože pomáha zužitkovať energiu, bojovať s hyperglykémiou a zvýšiť svalovú hmotu.
Jedným z najznámejších zdrojov bielkovín je kuracie mäso, ale vieme, že nie každému chutí. Po konzumácii tohto jedla dvakrát alebo trikrát týždenne vás navyše môže unaviť jeho chuť. Môžete ho samozrejme pripraviť niekoľkými spôsobmi, aby ste zmenili jeho chuť. Môžete však vyskúšať aj iné recepty bohaté na bielkoviny, ktoré neobsahujú kuracie mäso.
Recepty bohaté na bielkoviny
1. Cícer v prírodnej jogurtovej omáčke
Obe základné ingrediencie v prvom recepte majú vysoký obsah bielkovín. Cícer je jednou z najlepších náhrad mäsa vo vegetariánskej strave. Prírodný jogurt mu dodáva krémovú textúru a dodáva mu príchuť.
prísady
Suroviny na omáčku
- ½ šálky obyčajného jogurtu (100 g)
- 1 polievková lyžica nasekaného koriandra (15 g)
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky (15 ml)
- Soľ a korenie (podľa chuti)
Spôsob prípravy
- Najskôr v panvici rozohrejte olej.
- Osolíme, pridáme kmín a dusíme.
- Pridajte korenie minútu po pridaní kmínu.
- Pridajte cícer a dobre premiešajte, potom zložte hrniec z ohňa.
- Na prípravu omáčky zmiešajte všetky štyri ingrediencie v miske.
- Cícer naservírujte na tanier a na vrch nalejeme jogurtovú omáčku.
Toto jedlo môžete podávať s hriankami alebo s hranolkami. Len dávajte pozor, aby ste nejedli príliš veľa, aby ste neprekročili kalorické požiadavky. Ďalšou vynikajúcou oblohou je zdravá porcia zeleniny.
2. Čerstvý tuniakový šalát so zeleninou
Nemôžeme hovoriť o receptoch bohatých na bielkoviny bez toho, aby sme obsahovali ryby. Konzumovať môžete aj tuniaka v konzerve, tentokrát vám však ponúkame prirodzenejšiu možnosť.
Okrem toho, že sú lacné, tuniak má zvláštnu chuť, ktorá dodáva každodennej zelenine zvláštnu príchuť.
prísady
- 1 čerstvý medailón z tuniaka
- 5 kusov brokolice
- 5 kusov karfiolu
- ¼ stredný baklažán
- 1 mrkva nakrájaná na prúžky
- 1 cuketa nakrájaná na prúžky
- ¼ červená cibuľa
- 1 strúčik nasekaného cesnaku
- 3 čajové lyžičky olivového oleja (48 g)
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky (15 ml)
- Soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy
- Tuniaka uvaríme na panvici na lyžičke olivového oleja, potom ho odstavíme.
- Na inej panvici si na zvyšných dvoch lyžičkách oleja orestujte zeleninu.
- Tuniaka nakrájajte na malé kúsky a pridáme ju na zeleninovú panvicu.
- Dochutíme soľou, korením a sójovou omáčkou.
- Zeleninu privedieme do varu, potom misku preložíme na taniere.
Tento šalát je ideálnou voľbou na raňajky alebo ľahké občerstvenie medzi jedlami. Odporúčame vám venovať pozornosť množstvu pridanej soli, napr tón zvýrazňuje slanú chuť.
3. Zemiakové fašírky s krevetovým práškom
Zemiakové fašírky s krevetovým práškom nemôžu chýbať v zozname receptov bohatých na bielkoviny bez kuracieho mäsa, ktoré som pre vás dnes pripravil. Toto jedlo bude podľa vášho vkusu a vkusu detí.
Krevety v prášku nájdete v akomkoľvek hypermarkete. Alebo ak sa chcete do procesu varenia zapojiť ešte viac, môžete rozdrobiť sušené krevety na prášok.
prísady
- 2 lyžice sušeného krevety v prášku (30 g)
- 4 stredne veľké zemiaky, vopred uvarené so soľou
- ¼ stredná cibuľa nakrájaná na kocky
- Olejový sprej
- 1 pramienok najemno nasekaného koriandra
- Soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy
- Varené zemiaky podávajte, až kým nedostanete jemné pyré.
- Pridajte cibuľu, koriander, krevetový prášok, soľ a korenie a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
- Lyžičkou naberieme časť zemiakového zloženia a vytvarujeme guľaté fašírky s priemerom asi 5 cm.
- Na panvicu posypte trochu oleja a po zahriatí pridajte fašírky.
- Necháme ich vyprážať z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedý odtieň.
Môžete podávať zemiakové fašírky so šalátom. Ľahko sa pripravujú a sú ideálnou voľbou v rušných dňoch, keď nemáte veľa času, a v lete, keď hľadáte ľahký recept. Môžete ich jesť teplé alebo studené a ak si chcete dať zdravšiu variantu, môžete si ich vziať zabalené aj v práci.
Môžete tiež pridať zálievku nad zemiakové fašírky, nezabudnite si však zvoliť taký, ktorý je založený na prírodnom jogurte a vyhnúť sa obchodným možnostiam.
Čo hovoríš? Máte radi tieto recepty bohaté na bielkoviny? Aj ty chceš vyskúšať?