3 recepty na ľahké ryby

3 recepty na ľahké ryby. Aké sú najchutnejšie jedlá, pripravené v rekordnom čase, foto: Pixabay

Spôsob prípravy

Rybie mäso je odborníkmi na výživu považované za dôležitý zdroj bielkovín, vitamínov a minerálov. Odborné štúdie ukazujú, že ak budete jesť ryby každý týždeň, môžete si nechať ďaleko od rôznych chorôb. Najľahšie a najchutnejšie recepty je možné navyše pripraviť z rybieho mäsa.

Ryby sa zvyčajne nemôžu uchovávať v chladničke dlhšie ako 2 - 3 dni a po tomto období je potrebné ich zmraziť. Pre tých, ktorí majú radšej rybie mäso, sme pripravili 3 ľahké recepty s rybami. Ukážeme vám najchutnejšie jedlá pripravené v rekordnom čase.

1. Pečené šunky

prísady:

- 1 kg malých rýb;
- šťava z citrónu;
- 1 pohár oleja;
- 4 strúčiky jemne nasekaného cesnaku;
- oregano;
- soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Rybu očistíme, odstránime hlávky, umyjeme ju a scedíme. Potom vložte rybu do pekáča, pridajte citrónovú šťavu, cesnak, soľ, korenie, oregano a olej. Potom vložte plech do rúry na stredné teplo na 25 minút.

2. Losos na grile

prísady:

- 4 filety z lososa;
- ½ šálky rastlinného oleja;
- ½ šálky citrónovej šťavy;
- 4 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky;
- 3 čajové lyžičky nasekanej zelenej petržlenovej vňate;
- 1 čajová lyžička a pol čerstvého rozmarínu;
- pol čajovej lyžičky soli;
- paprikový prášok.

Spôsob prípravy:

Lososa dáme na rovný tanier. Všetky suroviny spojíme v miske a dobre premiešame. Štvrtina zloženia sa odloží na posypanie rýb počas varenia a zvyšok sa položí na ryby, aby sa mohli lepšie marinovať. Všetko zakryte a dajte na 30 minút do chladničky. Zvyšnú marinádovú omáčku na rybom tanieri scedíme, potom dáme na gril na kožu dole na 15 - 20 minút. Rybu trochu vymastíme odloženou omáčkou.

3. Rybie rezne

prísady:

- 4 sardelové filé a 8 rybích filé
-5-6 olív bez jadier
-1 hrsť petržlenovej vňate
-1 strúčik cesnaku
-1 alebo
-sušienka
-múka
-olivový olej, 1 citrón

Spôsob prípravy:

Nakrájajte cesnak, filé sardely, olivy a petržlenovú vňať. Vzniknutou zmesou vymastite rybie filé. Filety prechádzame cez múku, potom cez rozšľahané vajíčko a potom cez strúhanku. Smažte rezne na oleji a keď sú hotové, vyberte ich na kuchynskom papieri. Osolíme a posypeme citrónovou šťavou. Dobrú chuť!