4 šaláty pre zdravú výživu a ako ich pripraviť

Zelenina, zelenina, kvalitné bielkoviny, zdravé tuky, celozrnné výrobky, ovocie a výživný dresing, to by boli úžasné ingrediencie, ktoré môžete použiť do šalátu, ak chcete dodržiavať zdravú výživu. Naše telo potrebuje každý deň vlákninu, vitamíny a minerály a tak jednoduchá príprava je ideálna na to, aby sme telu dodali všetky potrebné živiny. Pripravili sme pre vás niekoľko ľahkých, lahodných a veľkolepých receptov na šaláty, ktoré by vám z ponuky nemali chýbať, ak chcete trvale profitovať z vyváženej stravy, energie a pohody. Poďme si ich pripraviť!

šaláty

Šalát so špenátom a halloumi

Špenát je potravina bohatá na železo, vynikajúci zdroj vitamínu K, vitamínu A, kyseliny listovej a horčíka. Konzumácia špenátu zvyšuje vitalitu, bojuje proti únave, zrýchľuje metabolizmus a zlepšuje zrak, takže je ideálnym produktom do každého šalátu.

Suroviny na špenát a šalát halloumi

  • 250 gramov špenátových listov
  • 200 gramov syra halloumi
  • Niekoľko plátkov repy
  • Semená granátového jablka
  • Červená čakanka
  • Čerstvé lístky mäty
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Šťava z polovice pomaranča

Príprava špenátu a šalátu halloumi

Syr halloumi nakrájajte na rovnaké kúsky a na pár minút ho z oboch strán opečte na grile. Vložte špenátové listy do misy, pridajte kúsky cviklovej konzervy, listy čakanky, semiačka granátového jablka a mätu. Keď je syr hotový, pridajte ho k ostatným surovinám a potom všetko pokvapkajte olivovým olejom a pomarančovým džúsom a jemne premiešajte. Už za pár minút si môžete vychutnať ľahké a sýte občerstvenie.

Ryžový šalát so zeleninou a tuniakom

Ryža je obilnina, ktorá obsahuje vlákninu, uhľohydráty a minerály, zdravé jedlo a s veľmi nízkym obsahom tuku, ktoré môžete použiť kedykoľvek, keď chcete podať zdravé jedlo. Dá sa použiť do mnohých rôznych jedál, ale je tiež hviezdnou ingredienciou do chutného šalátu.

Suroviny na ryžový šalát so zeleninou a tuniakom

  • 200 gramov ryže
  • 250 gramov mrazenej alebo čerstvej zeleniny
  • 150 gramov vášho filé
  • 100 gramov syra
  • 2 zväzky petržlenovej vňate
  • 30 ml olivového oleja
  • 1 citrón
  • Kari prášok

Príprava ryžového šalátu so zeleninou a tuniakom

Ryžu uvarte a ochlaďte ju pod tečúcou vodou, potom ju skúste rozdeliť na 3 rovnaké časti. Jedna časť sa zmieša s kari a olivovým olejom. Pokiaľ ide o druhú časť, zmiešajte zväzok petržlenovej vňate so 100 ml vody a potom ho preceďte a zmiešajte tekutinu získanú s ryžou. Sparte zeleninu, nakrájajte syr na malé kocky a vytlačte citrón, aby ste získali šťavu. Vo veľkej mise zmiešajte tri časti ryže, potom pridajte zeleninu, nasekaný syr, citrónovú šťavu, korenie podľa vkusu a nakoniec zväzok nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate.

Cícerový šalát so syrom feta

Cícer je ideálnou náhradou mäsa, ktoré dodáva telu potrebné bielkoviny. Toto jedlo má špeciálne výživové hodnoty, je plné a robí zázraky pre zdravie, preto sa stalo základom pre niektoré z najslávnejších jedál na svete. Takto si ho môžete dať do šalátu:

Suroviny na cícerový šalát so syrom feta

  • 400 gramov cíceru
  • 150 gramov syra feta
  • Šalát
  • 4 paradajky
  • 1 papriku
  • 1 uhorka
  • 1 malá červená cibuľa
  • 60 gramov vykôstkovaných čiernych olív
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička horčice
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Niekoľko listov petržlenu
  • Korenie

Príprava cícerového šalátu so syrom feta

V miske si pripravte omáčku z citrónovej šťavy, horčice a olivového oleja. Po premiešaní pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a korenie. Cícer sa varí, ak sa nepoužíva hotový cícer v konzerve, syr feta a všetka ostatná zelenina sa krája na kocky alebo plátky. Všetky ingrediencie zmiešame spolu s cícerom, pridáme syr feta a všetko dochutíme získanou omáčkou.

Cestovinový šalát s morskými plodmi

Cestoviny a morské plody sú jedny z najvhodnejších jedál pre zdravú výživu. Časť morských plodov konzumovaná každý týždeň ponúka vysoký obsah Omega 3, mastnej kyseliny známej pre svoje blahodárne účinky na organizmus.

Ingrediencie na cestovinový šalát z morských plodov

  • 600 gramov zmesi morských plodov
  • 4 kusy homára
  • 200 gramov cestovín (podľa preferencie fusilli, penne, tagliatelle)
  • 50 gramov olív
  • 1 citrón
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 25 gramov cesnaku
  • 50 ml olivového oleja
  • Niekoľko listov zelenej cibule
  • Horúca paprika podľa chuti

Príprava cestovinového šalátu s morskými plodmi

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, potom ich zalejeme olivovým olejom, jemne premiešame a necháme vychladnúť. Morské plody a morský rak sú oparené a potom je morský rak starostlivo vyčistený, aby zostal čo naj celistvejší. Cesnak, petržlenovú vňať a zelenú cibuľu nakrájame nadrobno a v miske zmiešame s olivami a morskými plodmi. Nad ne pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, predtým uvarené cestoviny a feferónku podľa chuti.

Existuje iba niekoľko nápadov na šalát, ktoré si môžete pripraviť, ak chcete prijať vyváženú stravu. Využite naplno každú výživnú ingredienciu a vyskúšajte rôzne kombinácie šalátov, najmä keď nemáte veľa času na varenie. Čakáme na vás s novými nápadmi na šalát!