4. mája, národný deň srdca
Zdravá strava a aktívny životný štýl sú najúčinnejšími zbraňami proti vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Odborníci sa domnievajú, že riziko vzniku týchto zdravotných problémov môžeme znížiť zlepšením nášho životného štýlu, ktorý v prvom rade zahŕňa prijatie zdravej výživy.
Existuje niekoľko rzákladné potraviny potrebné na ochranu zdravia srdca: sstanovenie denného kalorického limitu podľa telesnej hmotnosti; jesť štyri porcie ovocia a zeleniny každý deň; nahradenie porcií hydinového mäsa rybami; spotreba obilia; nahradenie tuhých tukov zdravými olejmi; sa rozhodli pre nízkotučné mliečne výrobky.
Odporúčania odborníkov na výživu zahŕňajú aj zníženie príjmu sodíka pod hranicu 2 300 mg denne a v prípade ľudí starších ako 51 rokov, ako aj osôb trpiacich hypertenziou, cukrovkou alebo inými chronickými chorobami denný príjem sodíka by nemala presiahnuť 1 500 mg denne.
Dobrým spôsobom, ako zabezpečiť, aby naše kulinárske výbery boli v súlade s odporúčaniami špecialistov, keď sa stravujeme v meste alebo keď sa rozhodujeme pre nákup polotovarov, je skontrolovať výživový obsah uvedený na obale.
Etikety na potravinách dávajú spotrebiteľom možnosť rýchlo a ľahko porovnať ich nutričné hodnoty, aby si mohli vybrať, čo najlepšie vyhovuje ich jedálničku a súčasne vyhovieť ich potravinovým potrebám (Barbara Schneeman, expert vládnej agentúry pre potraviny a liečivá).
Pravidlá, ktoré musíme dodržiavať pri výbere konzumácie spracovaných potravín alebo stravovania v meste: výber druhov nízkotučného mäsa, najmä hydiny, výber jedál varených alebo grilovaných namiesto vyprážania, kontrola štítkov na výrobkoch aby ste si vybrali jedlo s nízkym obsahom nasýtených tukov, tukov a cholesterolu. Druhy tukov odporúčaných na konzumáciu sú polynenasýtené a mononenasýtené. Jedná sa najmä o tuky na báze rýb, orechov a rastlinných olejov. Kontrola obsahu draslíka v súlade s vyššie uvedenými odporúčaniami na vyrovnanie účinku soli na krvný tlak. Výber potravín a nápojov s nízkym obsahom cukru. Rozhodli ste sa pre potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovocie, fazuľa, zelenina a celozrnné výrobky.
Informácie o výživovej hodnote uvedené na štítkoch na obaloch vychádzajú z normy 2 000 kalórií za deň, ale počet kalórií odporúčaných na dennú konzumáciu sa môže líšiť v závislosti od mnohých faktorov, ako je vek, pohlavie, telesná hmotnosť, denná fyzická námaha a životný štýl.
V súlade s dietetickými odporúčaniami odborníci odporúčajú prijať aktívny životný štýl, ktorý zahŕňa až 150 minút miernej fyzickej aktivity týždenne. Odborníci navyše odporúčajú vyhnúť sa nadmernej konzumácii alkoholu a odvykaniu od fajčenia a tiež vystaveniu sa tabakovému dymu.
Mirela Parker, Oddelenie podpory zdravia DSP BN