4 na prvý pohľad zdravé jedlá pre deti, ktoré však môžu ochorieť
6 chýb v jedle, ktoré robíte bez toho, aby ste si to uvedomovali
Cereálie môžu byť nebezpečnou voľbou
Raňajky sú najdôležitejším jedlom pre deti, ale z túžby kŕmiť ich zdravým a chutným jedlom, mnoho mamičiek nakoniec urobí veľkú chybu. Mliečne cereálie môžu byť, v závislosti od toho, aké zložky obsahujú, buď perfektnou voľbou na raňajky alebo skutočným nebezpečenstvom. Mnohé z obilnín na trhu obsahujú v cukre ekvivalent 7 kociek čokolády. Prebytočný cukor okrem toho, že je návykový, prispieva aj k ďalšiemu alarmujúcemu problému detí: detská obezita.
Najlepšou voľbou na raňajky sú tieto obilniny pre deti, odporúčané najmä pre najmenšie deti do 3 rokov, ktoré zaisťujú zdravý príjem vitamínu A, C, D, zinku, železa, vlákniny, Bifidusu BL a imunonutrientov. Ako vidíte, neobsahujú cukor, ale med a je možné ich pripraviť iba s vodou, bez straty ich lahodnej chuti. Sú vhodné pre kojencov, ale aj pre deti do 3 rokov, aby ste si mohli svoje dieťa od malička zvyknúť na zdravú stravu.
Bezlepková diéta sa neodporúča všetkým deťom
V supermarketoch čoraz častejšie vidíme bezlepkové potraviny, čo nás môže viesť k mylnému presvedčeniu, že lepku by sa malo za každú cenu vyhnúť. Pravda je, že bezlepková strava je určená iba pre deti, ktoré trpia celiakiou alebo majú alergiu na tento druh bielkovín. Lepok v skutočnosti obsahuje základné živiny, ktoré chránia telo pred niektorými toxínmi vrátane arzénu, a je dokonca uvedený v strave detí.
„Bezlepkové potraviny sú spracované do bodu, keď môže dôjsť k určitej molekulárnej nerovnováhe. Tieto potraviny môžu mať tiež nízky obsah vlákniny, vitamínu B, horčíka, vápniku, železa, kyseliny listovej alebo vitamínu D, “uviedla pediatrička Norelle Reilly z lekárskeho centra Columbia University.
Mnoho rodičov, ktorí vylúčili mäso zo svojej stravy a cítia sa s vegetariánskou stravou rovnako dobre, robí chybu, že vnucujú svojim deťom rovnaký štýl stravovania. Pediatri však upozorňujú na zásadný dôvod, prečo je vegetariánska strava pre deti nesprávna. Dospelí jedinci, aby získali potrebné bielkoviny, musia konzumovať viac zeleniny a variť jedlo, aby zabezpečili zdravú porciu živín. Ale deti jedia menej často a menej ako dospelí, takže existuje riziko, že malí môžu trpieť podvýživou.
Ďalšou prekážkou sú esenciálne aminokyseliny, ktoré deti nemôžu prijímať z rastlinných produktov. „Ak dieťa konzumuje ryby a mäso, je ľahké zabezpečiť zdravý príjem aminokyselín. Ale telo dieťaťa, ktoré konzumuje iba zeleninu, bude mať úžitok iba z niektorých týchto aminokyselín, čo je nedostatočné pre ich zdravý vývoj, “hovorí pediatrička Helen Wilcock, členka Britskej dietetickej asociácie.
Prírodné ovocné šťavy, pasca, do ktorej padá čoraz viac rodičov
Mnoho rodičov, ktorí túžia ponúkať zdravý nápoj pre najmenších, kupujú ovocné džúsy v supermarketoch, „stopercentne prírodné“, ako sa uvádza na obale, a bez konzervantov. Ale tieto veci nezaručujú, že šťava bola vyrobená iba z ovocia, bez pridania cukrov. Ak váš drobec nemá rád ovocie, ale chceli by ste mať úžitok z vitamínov a antioxidantov z ovocia a zeleniny, môžete si džúsy pripraviť v odšťavovači, pričom mu dávajte viac ako jeden pohár denne. Ovocie môže obsahovať aj veľké množstvo cukru, takže musíte sledovať množstvo cukru, ktoré váš drobček denne skonzumuje.
Ak si zvyknete čítať etikety výrobkov, ktoré kupujete, a naučíte sa identifikovať tieto potenciálne nebezpečné zložky, bude pre vás oveľa jednoduchšie vytvoriť plán zdravého stravovania pre svoje dieťa bez toho, aby ste sa oklamali zdanlivo zdravými potravinami. ale z ktorého môže byť malý chorý.