5 chýb, ktorým sa treba vo vegetariánskej strave vyhnúť - Kanal D Romania
Čoraz viac ľudí priťahuje vegetariánsky životný štýl, ktorý zahŕňa vzdanie sa mäsa. Vegetariáni by si nemali mýliť s vegánmi, ktorí prijímajú radikálnejšiu stravu. Vegetariáni sa vzdajú iba mäsa, zatiaľ čo vegáni nekonzumujú žiadne živočíšne prípravky, či už sú to vajcia, mliečne výrobky alebo dokonca med. Z tohto pohľadu je vegetariánska strava skutočne prípustná a nezahŕňa veľké obete, pokiaľ ide o jedlá, ktorých sa musíte vzdať, najmä preto, že mäso môžete nahradiť celkom ľahko.
Nenahrádzajte mäso nezdravými alternatívami
Pocit sýtosti, ktorý mäso ponúka, nie je ľahké získať z iných zdrojov, takže veľa ľudí začne jesť oveľa viac jedál bohatých na jednoduché sacharidy. Sú veľmi nezdravé a uľahčujú rýchle priberanie. Namiesto zdvojnásobenia vylúčenia mäsa z jedálnička tým, že ho nahradia zdravými potravinami, tak niektorí ľudia začnú jesť veľa vyprážaných alebo mastných jedál. Ak sa rozhodnete pre vegetariánsky životný štýl, nepoddajte sa pokušeniu jesť ryžu, hranolky alebo veľa chleba, hoci práve tieto jedlá vám dodajú pocit sýtosti, ktorý vám mäso všeobecne dalo.
Nejedzte sladkosti
Aj kvôli nedostatku pocitu sýtosti mnohí z tých, ktorí sa stali vegetariánmi, začnú konzumovať veľa sladkostí a náhle priberú, pretože cukor je jedlo, ktoré vám dá pocit, že ste dedinou. Je to však iba trik, ako oklamať mozog, pretože pocit hladu sa veľmi rýchlo znovu objaví. Nadmerná konzumácia cukru je zdraviu škodlivá a môže spôsobiť choroby ako obezita alebo cukrovka.
Buďte opatrní, čo získate z bielkovín
Vylúčením mäsa z potravy sa vzdáte nevyhnutného prvku pre príjem bielkovín vo vašej strave. Ak prestanete jesť mäso, veľkú časť bielkovín, ktoré dodáte telu, budete musieť nahradiť inými zdrojmi. V tomto ohľade sa veľa vegetariánov rozhodne pokračovať v konzumácii rýb a morských plodov a jedál s vysokým obsahom bielkovín. Môžete tiež zvýšiť spotrebu mliečnych výrobkov, špenátu, brokolice a cíceru. Nedostatok bielkovín môže viesť k zníženiu svalovej hmoty a zvýšenej chuti k sladkým jedlám. Nedostatok bielkovín ovplyvňuje aj zdravie pokožky, vlasov a nechtov. Bielkoviny tiež pomáhajú zvyšovať hladinu energie, ale tiež zabezpečujú optimálny mentálny tonus.
Neignorujte vodu
Voda je nevyhnutná vo vegetariánskej strave a spotreba musí stúpať s opustením mäsa, pretože telo bude konzumovať viac rastlinných vlákien. V prípade nedostatočnej hydratácie môžu spôsobiť nadúvanie a zápchu, pretože spomaľujú črevný priechod.
Vyhýbajte sa spracovaným potravinám
Keď obrátite svoju pozornosť na jedlo pripravené alebo už pripravené a špeciálne určené pre vegetariánov, všimnete si, že veľa variantov na trhu sú mimoriadne intenzívne spracované potraviny. Mali by ste sa všemožne vyhnúť týmto potravinám a zamerať sa na zdravšie alternatívy. Ak ste z Bukurešti a ste vegetariáni, jedlo si môžete objednať aj online, ale pozor, čo si vyberiete.
Vegetariánska strava môže priniesť veľa výhod v živote každej osoby, ale iba ak je prijatá zodpovedne.