5 dobrých dôvodov pre stravu s vysokým obsahom vlákniny!
Vláknina je nevyhnutnou súčasťou našej stravy a robí oveľa viac, ako naznačuje jej povesť!
Potravinová vláknina je uhľohydrát, a sú rozpustné vo vode aj nerozpustné. Napriek svojej nestráviteľnosti sú obe nevyhnutné pre tráviaci systém a jeho rovnováhu. Rastlinné potraviny, ako sú ovocie, zelenina, strukoviny, semená a zrná, obsahujú veľa vlákniny, a preto je vegánska strava zvyčajne mimoriadne bohatá na vlákninu.!
V závislosti od veku, životných podmienok, zdravotného stavu a úrovne aktivity sa odporúča 25 až 85 gramov vlákniny denne, aby ste udržali zdravé trávenie a udržali nás zdravých! Nedostatok vlákniny môže často viesť k mnohým zdravotným problémom, od zápchy po poruchy tráviaceho traktu. Čím je však vláknina taká nenahraditeľná?
1. Vláknina pomáha udržať vás v pohybe!
Bez vlákniny by naše trávenie nefungovalo správne, pretože zaisťuje, aby sa pohyb dostal do nášho tráviaceho traktu a tým pádom by sa mohli napríklad tráviť tuky a bielkoviny a nemuseli by sme trpieť zápchou.!
2. Diétna vláknina znižuje riziko rakoviny!
Diéta s vysokým obsahom vlákniny znižuje riziko rakoviny hrubého čreva! Čiastočne skrátením času, ktorý trvá nášmu rozpadu potravy v zažívacom trakte. Toto zrýchlenie procesu trávenia posilňuje svalové tkanivo čreva a zároveň ho posilňuje.
3. vláknina znižuje hladinu cholesterolu!
Spotreba vlákniny tiež okrem iného spôsobuje, že vyššia tvorba žlčových kyselín zvyšuje hladinu cholesterolu. Diéta s vysokým obsahom vlákniny v priebehu času znižuje hladinu cholesterolu, čo zase podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému!
4. Vláknina z potravy vám pomáha pri chudnutí!
Keďže vláknina je mimoriadne sýta, ale má iba pár kalórií, strava s vysokým obsahom vlákniny je vynikajúcou podporou pri chudnutí. Okrem toho majú veľmi pozitívny vplyv na rovnováhu črevnej flóry, takže optimálne funguje metabolizmus a trávenie, čo je nevyhnutné pre trvalú a pohodlnú váhu.!
5. Potravinová vláknina viaže ťažké kovy!
Predovšetkým všetky tie vlákniny, ktoré silno vytvárajú hlien, ako sú ľanové semená, blšie semená a chia semená, viažu ťažké kovy a iné toxické látky, ktoré sa do nášho tela dostávajú znečisteným vzduchom alebo kontaminovanou potravou. Pretože vláknina nie je trávená, vylučujeme ju spolu s toxínmi z prostredia.