5 dôvodov, prečo pohánka chudne - takto to funguje!
Teraz sa pozrime, či Pohánka na chudnutie vhodné je. V každom prípade je pohánka stále jednoznačne jednou z našich podceňovaných potravín.
Preto sa okrem iného zaoberáme úbytkom hmotnosti jej vlákniny, hladinou cukru v krvi a rovnováhou kalórií.
1. Skvelý dodávateľ bielkovín
Najskôr by som chcel vyjasniť nedorozumenie. Aj keď už názov napovedá, pohánka nepatrí k pšenici. Je 100% kompletný bezlepkový. Preto s ním máte najväčšiu šancu na zdravé chudnutie.
Teraz však poďme k proteínu v pohánke. Proteín vám pomáha udržiavať rovnováhu kalórií. Je to dobré plnivo a okrem toho hrá pre vaše Muskulatúra hlavnú rolu.
Moja rada: Určite by ste sa mali ubezpečiť, že máte čo najviac svalov, pretože svaly sú veľmi metabolicky náročné a tým pádom poháňajú váš bazálny metabolizmus nahor. Výsledok: Spálite veľa kalórií, aj keď odpočívate.
Možno sa ti teraz veľmi nechce do posilňovne; potom by ste sa mali ubezpečiť aspoň o tom, že svoje existujúce svaly udržiavate ako poklad. A aj na to potrebujete bielkoviny.
Plná bielkovinová sila: S pohánkou a bielkovinami vyzerá dobre. Pohánka je jedným z najlepších zdrojov vegánskych bielkovín vôbec: 100 g pohánky doručím ti silné 13 g bielkovín. Aj 70 g dávka poskytuje dobrých 9 g bielkovín.
To je naozaj skvelá ponuka. Takže ak ty vážiť okolo 70 kg, potom vzdy odporucam, najmenej 105 g bielkovín jesť. To zodpovedá najmenej 1,5 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. S jednou porciou pohánky už pokryjete takmer 10% svojej dennej potreby.
Pohánka tiež žiari, pokiaľ ide o kvalitu bielkovín. Na to existuje takzvaná biologická hodnota. To naznačuje, koľko bielkovín z potravy sa stane bielkovinou vášho tela. To sú potom enzýmy, hormóny, svaly, nechty, vlasy atď. Pohánka sem prichádza na jednom Biologická hodnota 77.
To znamená, že z 10 g bielkovín z pohánky sa celkovo 7,7 g stane vašou telesnou látkou. Normálna pšenica má mimochodom iba biologickú hodnotu 51.
2. Nízka hladina cukru v krvi
Vaša hladina cukru v krvi hrá pri chudnutí s pohánkou veľmi dôležitú úlohu. Je to preto, lebo rozhoduje o tom, koľko inzulínu je vo vašej krvi. A inzulín zase negatívne ovplyvňuje váš metabolizmus tukov.
Vláknina je tiež mimoriadne dôležitá pri účinnej regulácii hladiny cukru v krvi. K vláknine v chudnutí prídeme neskôr.
Jedna vec vopred: Pri chudnutí s pohánkou s nimi, bohužiaľ, nemôžete rátať, s 0,8 g vlákniny na 100 g pohánky. Ak stále iné zdroje vlákniny hľadáte, potom vám toto video pomôže
Znamená to však, že pohánka je škodlivá pre hladinu cukru v krvi?
Nie, samozrejme, že nie. Tu záleží aj na tom správnom Kvalita sacharidov o. A tu môže pohánka presvedčiť o chudnutí, pretože obsahuje veľké množstvo komplexných sacharidov. Pohánka rozhodne nie je potravinou, ktorá spôsobí zvýšenie vašej hladiny cukru v krvi.
Dokazuje to aj veda. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry v roku 2003 zistila, že hypoglykemický účinok vrch s pohankou. Vďačíme za to prísade d-chiro-inozitol. Slabou stránkou tejto štúdie je, že sa uskutočňovala na potkanoch a že d-chiro-inozitol sa podával vo veľmi koncentrovanej forme prostredníctvom pohánky.
Napriek tomu môžeme predpokladať, že prírodná pohánka má významný účinok na zníženie hladiny cukru v krvi. Poznám človeka, ktorý konzumuje pohánku niekoľkokrát týždenne a nemá problémy s hladinou inzulínu.
3. Hormonálna rovnováha pod kontrolou!
Týmto sme už pri ďalšom dôležitom faktore chudnutia. Váš Hormonálna rovnováha má významný vplyv na váš úspech pri chudnutí. Preto máte skutočne dobré predpoklady na chudnutie s pohánkou.
Vplyv hormónov je, bohužiaľ, stále veľmi podceňovaný, pokiaľ ide o chudnutie. Preto je pre mňa ovplyvňovanie hormonálnej rovnováhy nevyhnutnou súčasťou sľubného programu chudnutia.
cez inzulín už sme hovorili. S pohánkou môžete udržiavať nízku hladinu inzulínu a tým ho priaznivo ovplyvňovať.
Teraz prichádzame k Ghrelin, ďalší dôležitý hormón: hormón hladu. Ak je vaša úroveň ghrelinu vysoká, máte hlad. Preto by úroveň ghrelinu mala byť tiež nízka. To tiež dobre funguje s pohánkou kvôli jej komplexným sacharidom.
Potom by ste mali byť stále na svojom Leptín-Venujte pozornosť zrkadlu. Leptín je hormón sýtosti. Mal by byť vysoký, ale nie príliš vysoký. Potom sa cítite plní. Môžete to urobiť predovšetkým prostredníctvom zdravých tukov.
Leptín produkujú vaše tukové bunky a tieto potom informujú váš mozog: „Teraz sme plní“. Pri 2,9 g tuku na 100 g pohánky má pomerne nízky obsah tuku. Preto by ste ho mali doplniť o rozumné tuky. Na pohánku môžete jednoducho pridať jednu až dve polievkové lyžice ľanového oleja alebo orechového masla. Pre mňa je orechové maslo vynikajúcou alternatívou k orechom.
Pozor na leptínovú rezistenciu: Rezistencia môže vzniknúť nielen pri inzulíne. To sa rovnako ľahko môže stať pri leptíne. U mnohých ľudí s nadváhou s vysokým percentom telesného tuku produkujú tukové bunky (až príliš) veľké množstvo leptínu. Preto sa váš mozog v určitom okamihu vzdá a už nebude reagovať na leptín. Výsledok: aj keď je vo vašej krvi veľké množstvo leptínu, jednoducho sa nenaplníte.
4. Pohánka na chudnutie
Teraz prichádzame k veľmi zásadnému faktoru, ktorý sa týka chudnutia pohánky: vaša kalorická rovnováha. Pretože v prvom rade rozhoduje o tom, či sú vaše Váhy k vám milé alebo nie.
100 g pohánky poskytne 364 kalórií. To spočiatku znie ako veľa, ale pohánka vám ponúka dobré podmienky na chudnutie, a preto sú kalórie dobre investované. A 70 g porcie pohánky potom iba má 255 kalórií.
Opäť krátky prehľad 70 g dávky: