5 malých zmien, vďaka ktorým sú zdravšie raňajky každý deň
Prvé jedlo dňa je mimoriadne dôležité, pretože výdatné a výživné raňajky vám dodajú energiu potrebnú na splnenie úloh, ktoré máte, bez toho, aby ste sa prepracovali.
Zdravé raňajky uvedú do pohybu váš metabolizmus a pomôžu vám spáliť kalórie po celý deň. Dodá vám tiež energiu potrebnú pre úspešný deň.
Štúdie z posledných rokov ukazujú, že výdatné raňajky pomáhajú udržiavať zdravie, zlepšujú pamäť, znižujú „zlý“ cholesterol, ale tiež znižujú riziko cukrovky či obezity.
Prvé jedlo dňa by malo pozostávať zo zdravých potravín, bohatých na vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny pre organizmus.
Potraviny s vysokým obsahom cukru a pečivo nemajú ráno na vašom stole čo hľadať, pretože rýchlo zvýšia hladinu cukru v krvi, ktorá potom zrazu výrazne poklesne. V ideálnom prípade by ste mali kombinovať zdravé tuky s vlákninou, sacharidmi a bielkovinami. Sacharidy vám dodajú potrebnú energiu, zatiaľ čo bielkoviny vám dodajú energiu dlhšie. Vláknina vám dáva pocit sýtosti.
5 bežných zmien pre zdravšie a výživnejšie raňajky
Čerstvý chlieb nahraďte opečeným ražným chlebom - Toast je nielen chutnejší ako čerstvý, ale je aj oveľa zdravší a plnší. Opekaním navyše mierne klesá glykemický index toastov. Ražný toast je tiež bohatý na vlákninu a môže zlepšiť prechod črevom, zabrániť stagnácii tukov v čreve a zvýšiť ich absorpciu.
Namiesto praženice konzumujte kladené vajcia - Vajce je ideálne na prvé jedlo dňa, s vysokým obsahom bielkovín, ale aj množstvom ďalších cenných živín. Pretože je vajcia bohaté na bielkoviny, je to sýtiace jedlo, ktoré vás udrží hladné až do obeda. Spôsob, akým ho varíte, však môže zmeniť jeho výživové vlastnosti. Znesené vajce má 77 kalórií, zatiaľ čo smažené vajce má 90 a množstvo tuku v praženici je 7 gramov, v porovnaní s 5 gramami v prípade zneseného vajca. Znášanie vajec je v porovnaní s vyprážanými oveľa zdravšie. Vajcia, ktoré znáša, obsahuje viac ako 6 gramov kvalitných bielkovín a 4,7 gramov nenasýtených tukov.
Maslo a slnečnicový olej nahraďte olivovým olejom - či už pripravujete omeletu, opekané tofu alebo slaninu, ak si musíte na raňajky niečo opražiť, urobte to na olivovom oleji. Nahradením slnečnicového oleja alebo masla olivovým olejom získate vyváženú stravu bohatú na mononenasýtené tuky. Ak vydržíte chuť, môžete pripraviť omeletu na troche kokosového oleja bohatého na nenasýtené tuky, ktorý sa ukázal ako spoľahlivý spojenec pri aktivácii metabolizmu a chudnutí.
Nahraďte kravské mlieko rastlinným mliekom - Kravské mlieko obsahuje veľké množstvo kalórií a cholesterolu, takže by ho nezaškodilo nahradiť ho mandľovým alebo sójovým mliekom, najmä ak máte problémy s cholesterolom alebo hmotnosťou. To neplatí pre deti, ktoré potrebujú veľké množstvo vápniku, bielkovín a vitamínu D, ktoré nájdete vo veľkom množstve v živočíšnom mlieku.
Müsli nahraďte ovsenými vločkami - musli obsahuje ovsené vločky, okrem dehydrovaného ovocia, orechov a. veľa cukru. Namiesto toho si teda vyberte jednoduché ovsené vločky a kombinujte ich so zdravými prísadami, aby ste kontrolovali množstvo skonzumovaného cukru. Môžete pridať nejaké bobule, bohaté na antioxidanty, pre väčšiu energiu a vitalitu.