5 mliečnych receptov BEZ mliečnych výrobkov

Bezmliečna zmrzlina sa odporúča pre ľudí trpiacich citlivosťou alebo intoleranciou laktózy, ale aj pre tých, ktorí túžia po zmrzline bez kalórií - Tu je niekoľko receptov na bezmliečnu zmrzlinu, ktoré si môžete pripraviť doma.

Kokosová zmrzlina s matchou

Ingrediencie pre 6 - 8 porcií:

  • 800 g kokosovej zeleninovej smotany (2 konzervy)
  • 3 lyžice javorového sirupu
  • 1 polievková lyžica prášku matcha
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

Pre podávanie, voliteľné:


Spôsob prípravy:

Všetky ingrediencie zmiešajte v miske pomocou mixéra alebo vertikálneho mixéra. Plech zakryjeme papierom na pečenie, potom zmes vložíme do plechu a prikryjeme alobalom. Vložte plech do mrazničky a nechajte ho zamraziť. Potom zmrzlinu odstráňte 10 minút pred podávaním.

výrobkov
mliečnych

Ak chcete, ozdobte ho čokoládovými lupienkami, ovocím alebo orieškami.

jahodová zmrzlina

Ingrediencie pre 6 porcií:

  • 4 šálky mrazených jahôd
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 2 lyžice proteínového prášku

Spôsob prípravy:

Vložte všetky prísady do mixéra a miešajte ich 3 - 4 minúty alebo kým sa z nich nestane homogénna zmes.

Zmrzlinu podávajte hneď po príprave alebo uložte do mrazničky. Pre špeciálny vzhľad podávajte zmrzlinové poháre ochutené čerstvými jahodami alebo malinami.

Ríbezľová zmrzlina s kokosovým mliekom

prísady:

  • 3 šálky mrazených ríbezlí
  • 2 konzervované kokosové zeleninové krémy
  • 4 lyžice javorového sirupu

Spôsob prípravy:

Vložte všetky ingrediencie do mixéra, urobte z nich homogénnu zmes, potom vložte zmrzlinu získanú do podnosu alebo do jenskej misy a vložte ju do mrazničky. Po niekoľkých hodinách podávajte zmrzlinu s čerstvými ríbezľami.

Čokoládová zmrzlina

prísady:

* Môžete použiť plechovku kokosového mlieka - zahustený krém, ktorý sa nanáša na dno plechovky, je kokosový krém a tekutinou na vrchu je kokosové mlieko. Ak nie sú zmiešané pretrepaním plechovky, môžu byť oddelené a použité ako také.

  • 225 g tmavej čokolády
  • ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie

Spôsob prípravy:

Konzervované kokosové mlieko nechajte v chladničke, aby sa krém mohol oddeliť od mlieka. Vložte kokosový krém do misy a mixérom zmeňte jeho textúru. Po 6-8 minútach získa kokosový krém nadýchanejšiu štruktúru a dá sa vložiť do mrazničky.

V kokosovom mlieku, ktoré sa dá na panvicu na sporák, na miernom ohni rozpustíme nakrájanú tmavú čokoládu. Potom, čo získate homogénny čokoládový krém, vypnite oheň, krém premiestnite do inej misky a nechajte ju 5 minút chladiť v mrazničke.

Kokosový krém, ako aj čokoládový krém odstavte z mrazničky, premiešajte a doplňte vanilkovou esenciou. Potom vložte zmrzlinu získanú do mrazničky a nechajte ju aspoň 40-50 minút.

Potom podávame zmrzlinu zdobenú tmavou čokoládou, nastrúhanú.

Vanilková zmrzlina

prísady:

  • 2 šálky rehydratovaných kešu
  • ½ šálky mandľového mlieka
  • ½ trstiny javorového sirupu
  • 4 lyžice kokosového oleja
  • 1 čajová lyžička mletých vanilkových strukov
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
  • ¾ čajovej lyžičky soli

Spôsob prípravy:

Pomocou mixéra premeníte všetky prísady na homogénnu a konzistentnú pastu. Získanú zmes dáme do misy pokrytej papierom na pečenie a misku vložíme do mrazničky, potom necháme zmrzlinu 5-6 hodín vychladnúť, možno aj cez noc.

Jedzte zmrzlinu zdobenú ovocím alebo niekoľkými drvenými kešu. Ak chcete, môžete si pripraviť zmes orechov, mandlí a mletých kešu, ktoré môžete posypať zmrzlinou.