5 potravín bohatých na vitamín C.
Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, je jedným z najdôležitejších vitamínov, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie ľudského tela. Vitamín C sa nevyrába ani neukladá v tele, jeho nadbytok sa vylučuje močom, preto je dôležité jesť potraviny bohaté na vitamín C každý deň, aby sa u nich nevyvinuli nedostatky.
Výhody vitamínu C.
Jednou z hlavných výhod vitamínu C je jeho príspevok k podpore a posilneniu imunitného systému, implicitne pri prevencii a rýchlej a účinnej liečbe chorôb. Vitamín C je tiež silným antioxidantom, ktorý je dôležitý pri prevencii rakoviny a predčasného starnutia a pomáha pri syntéze vitamínu E, ďalšieho základného antioxidantu, ktorý bojuje proti chorobám. Vitamín C obnovuje pokožku, pomáha rýchlo liečiť rany a lézie, stimuluje produkciu kolagénu, zlepšuje krvný obeh a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Zároveň sa podieľa na množstve dôležitých procesov v tele, vrátane metabolizmu energie na bunkovej úrovni a znižovania stresu. Účinným prínosom vitamínu C je znižovanie krvného tlaku a fluidizácia krvi rozširovaním krvných ciev. Vitamín C pomáha v boji proti cholesterolu, zlepšuje videnie, znižuje riziko katarakty, zmierňuje príznaky artritídy a neurologických chorôb, bojuje proti astme a čistí dýchacie cesty.
5 potravín, ktoré obsahujú vitamín C.
Určite nie je žiadnym tajomstvom, že citrusové plody obsahujú veľmi veľké množstvo vitamínu C, rakytník však obsahuje desaťkrát viac vitamínu C ako tieto. 100 gramov rakytníkovej šťavy obsahuje teda 266 mg vitamínu C. Rovnako čierne ríbezle obsahujú štvornásobne viac vitamínu C ako pomaranče, 160 - 400 mg na 100 g, podobne ako ovocie kiwi, ktoré obsahuje viac vitamínu C ako samo o sebe citrón. V zásade 75 gramov kivi, čo znamená asi stredne veľké ovocie, poskytuje 120% dennej potreby vitamínu C. Z aromatických bylín obsahuje tymián najviac vitamínu C, 160 mg na 100 g, po ktorom nasleduje petržlenová vňať, 133 mg na 100 gramov dávky. Všetky zelené obsahujú vitamín C, ale brokolica obsahuje oveľa vyššie množstvo, 89 mg vitamínu C na 100 gramov. Na druhej strane, hoci je ťažké ich konzumovať v takom veľkom množstve, feferónky, zelené alebo červené, sú šampiónom obsahu vitamínu C, majú koncentráciu 242 mg vitamínu C na 100 gramov.
Informácie v tomto článku by nemali nahradiť konzultáciu s odborníkom alebo návštevu lekára. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Závery alebo referencie nie sú typické a môžu sa u jednotlivcov líšiť a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov. Tieto informácie by nemali nahradiť informovanú diagnózu.