5 super liečivých jedál
Potraviny, ktoré konzumujeme, nám pomáhajú udržiavať sa v kondícii alebo nám škodia. Existuje celý rad potravín bohatých na živiny, ktoré nám pomáhajú liečiť sa z rôznych chorôb a predchádzať vzniku ďalších. Každá potravina uvedená nižšie má viac liečivých účinkov, pomáha predchádzať rakovine, znižovať hladinu cholesterolu, predchádzať srdcovým chorobám alebo cukrovke. Vyberte si nasledujúce jedlá, aby ste sa cítili lepšie na svojej vlastnej koži.
Kivi
Toto ovocie je mimoriadne bohaté na živiny a obsahuje podstatné množstvo vitamínu C (dvakrát viac ako pomaranče), má viac vlákniny ako jablká a viac bielkovín ako banány.
Kombinácia vitamínov, minerálov a fytonutrientov v tomto ovocí chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou, chorobami dýchacích ciest a infarktom. Kiwi má tiež prirodzené vlastnosti na zriedenie krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a súčasne znižuje krvný tlak. Štúdie ukazujú, že toto ovocie znižuje oxidačný stres a poškodenie DNA a opravuje bunky.
Plody kivi sa odporúčajú ľuďom bojujúcim s rakovinou alebo srdcovo-cievnymi chorobami a tiež pomáhajú liečiť rany. Odporúča sa konzumovať 1 - 2 kiwi denne.
Čerešne majú veľa liečivých vlastností. Okrem toho, že majú nízky obsah kalórií, sú tiež plné živín, ktoré bojujú proti zápalom a zabraňujú rakovine. Čerešne majú tiež antivírusové a antibakteriálne vlastnosti.
Antokyanín, zlúčenina nachádzajúca sa v čerešniach, má úlohu znižovať hladinu kyseliny močovej v krvi, a tak predchádza dnu. Vedci sa domnievajú, že antokyanín môže tiež znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.
Čerešne pomáhajú zmierňovať bolesť a zmierňovať zápal. Pravidelná konzumácia čerešní môže znížiť riziko srdcového infarktu a mŕtvice. V čínskej medicíne sa čerešne používajú na liečbu dny, artritídy a reumatizmu, ako aj anémie (pretože čerešne sú bohaté na železo). Snažte sa jesť čerešne každý deň, ale vyberte si ekologické, pretože tie bežné v supermarketoch obsahujú pesticídy. Mrazené čerešne sú rovnako dobré, pretože zachovávajú výživné látky.
Fazuľa je zázračné jedlo. Znižuje hladinu cholesterolu, reguluje hladinu cukru v krvi, podporuje trávenie a chráni pred rakovinou. Toto jedlo je bohaté na vlákninu, bielkoviny a antioxidanty.
Fytochemikálie v fazuli zabraňujú rakovine a bránia množeniu rakovinových buniek, čím spomaľujú rast nádorov. Ukázalo sa, že ženy, ktoré konzumujú fazuľu najmenej 3-krát týždenne, majú o 24% menšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka a ďalšie štúdie preukázali, že fazuľa znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky 2. typu a hypertenzia a rakovina hrubého čreva.
Fazuľa obsahuje veľa antioxidantov, ktoré zabraňujú oxidačnému poškodeniu. Sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, vlákniny a železa. Obsahujú tiež kyselinu tryptofánovú, ktorá reguluje chuť do jedla, zabraňuje nespavosti a zlepšuje náladu.
V čínskej medicíne sa fazuľa používa na liečbu nasledujúcich stavov: alkoholizmus, otrava jedlom, hypertenzia, hnačky, laryngitída, obličkové kamene, reumatizmus.
Snažte sa jesť fazuľu najmenej dvakrát týždenne.
Toto jedlo je mimoriadne výživné a je tiež extrémne nízkokalorické. Je dokonalým zdrojom vápniku, vitamínu C a železa. Obsahuje tiež vitamín A a veľa vitamínu K, ako aj fytochemikálie a karotenoidné antioxidanty.
Macris pomáha predchádzať rakovine, posilňuje imunitný systém a posilňuje kosti.
V čínskej medicíne sa šťavel používa na redukciu nádorov, zlepšenie videnia v noci a stimuláciu produkcie žlče.
Odporúča sa konzumovať každý deň, najlepšie v prírodnom stave. Môže nahradiť šalát alebo sa dá pridať do polievok, džúsov, smoothies, sendvičov.
Špenát zlepšuje videnie, činnosť mozgu a predchádza rakovine hrubého čreva, prostaty a prsníka. Bojuje tiež proti kardiovaskulárnym chorobám, mŕtvici a demencii, znižuje krvný tlak, má protizápalové vlastnosti a posilňuje kosti. Špenát obsahuje významné množstvo vitamínu K, vápnik, vitamín A, vitamín C, folát, horčík a železo.
Karotenoidy v špenáte zabíjajú rakovinové bunky a bránia ich množeniu. Špenát, ktorý je bohatý na vitamín K, posilňuje kosti a pomáha fixovať vápnik v kostiach. Je tiež bohatý na luteín, ktorý zabraňuje makulárnej degenerácii, infarktu a znižuje hladinu cholesterolu.
Špenát by sa mal jesť každý deň. Je ľahké ho nájsť a pre telo je tak prospešný, že by nemal chýbať vo vašej strave.