5 tipov na zdravé raňajky
Podľa novej štúdie sú ľudia, ktorí raňajkujú, aktívnejší, zdravší a štíhlejší ako tí, ktorí raňajky vynechávajú. Tu sú naše tipy, ako deň dobre naštartovať
Najlepšie tipy na zdravé raňajky
Skupina vedcov z University of Bath zistila, že denné raňajky nielen zvyšujú fyzickú aktivitu, ale tiež podporujú zdravie, najmä u obéznejších. 23 testovaných osôb vo veku od 21 do 60 rokov bolo rozdelených do dvoch skupín: Jedna skupina raňajkovala každý deň, druhá nesmela do obeda nič jesť, iba piť vodu.
Počas šesťtýždňovej štúdie konzumovala raňajková skupina približne 700 kalórií každý deň až do 11. hodiny ráno. Účastníci mohli jesť, čo chceli. Bolo len dôležité, aby sa 350 kalórií skonzumovalo až dve hodiny po vstávaní. Prekvapivý výsledok: Obe skupiny konzumovali po celý deň zhruba rovnaký počet kalórií. Pôstna skupina kompenzovala nedostatok kalórií ráno väčším množstvom kalórií od poludnia. Ďalšie zaujímavé pozorovanie: Skupina, ktorá raňajkovala, bola ráno fyzicky oveľa aktívnejšia ako skupina nalačno, a teda mala aj zdravší životný štýl. Štúdia ukazuje, že raňajky sú súčasťou zdravého životného štýlu, pretože hladina cukru v krvi je lepšie kontrolovaná a ľudia sú aktívnejší.
Mimochodom, iná štúdia z roku 2015 potvrdila, že raňajky majú vplyv na výkon detí v škole po dlhšiu dobu. Medzi študentmi, ktorí v testoch dosiahli nadpriemerné výsledky, bolo dvakrát toľko, ktorí pravidelne raňajkujú zdravé raňajky, ako tí, ktorí raňajky vynechali. V roku 2016 boli zverejnené výsledky ďalšej štúdie školských detí, ktorá uviedla, že deti, ktoré neraňajkujú, priberajú viac ako deti, ktoré dokonca raňajkujú dvakrát denne.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mimochodom, ovsené vločky sú skutočnými všestrannými výrobkami. Tu sa dočítate, z čoho sú vyrobené.
Samozrejme, nie každé raňajky sú rovnako zdravé. Je dôležité, aby obsahoval rôzne živiny a bol vyvážený. Tu sú naše tipy na zdravé raňajky, ktoré majú začať deň:
1. Jedzte dobré sacharidy
Ráno by ste nemali ísť bez sacharidov. Telo ich potrebuje na to, aby po „pôstnom období“ znova naštartovali organizmus cez noc a zaplnili prázdne zásoby. Mali by ste konzumovať najmä komplexné sacharidy (nachádzajú sa v celozrnnom chlebe a cereáliách). Pretože jednoduchým sacharidom, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú vo výrobkoch z bielej múky, chýba vláknina, ktorá vás na dlho zasýti. Celozrnné výrobky obsahujú tiež veľa zinku, ktorý chráni telo pred nachladnutím a posilňuje imunitný systém. Sacharidy sú pre náš mozog obzvlášť dôležité, pretože glukóza, ktorú obsahujú, dodáva mozgovým bunkám energiu a zaisťuje nám koncentráciu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zdravé raňajky sú najlepší spôsob, ako začať deň
2. Nezabudnite na sneh z bielkov
Vaše raňajky sa okrem sacharidov ideálne skladajú z dvoch ďalších zložiek: bielkovín a vitamínov. Bielkoviny sú obzvlášť dôležité, pretože po raňajkách bohatých na sacharidy a bielkoviny stúpa hladina cukru v krvi len pomaly - neunavíte sa tak rýchlo a cítite sa dlhšie plní. Dokonca sa treba vyhnúť chute na jedlo. Ideálnymi raňajkami by bol napríklad kúsok celozrnného pečiva alebo müsli s nízkym obsahom cukru, nejaký jogurt (harmonizuje črevnú flóru a tým podporuje aj náš imunitný systém) a čerstvé ovocie alebo zelenina, ktoré dodajú telu dostatok obranných vitamínov.
3. Ráno jedzte teplé
Zástupcovia tradičnej čínskej medicíny (TCM) prisahajú na teplé raňajky, ktoré majú zabezpečiť dokonalý štart do nového dňa. Organizmus nepotrebuje žiadnu ďalšiu energiu na to, aby zohrial jedlo na telesnú teplotu, a môže okamžite začať používať výživné látky. Náš tip: Ovos alebo iné zrná (napríklad proso, quinoa alebo pohánka) uvarte a zmiešajte s nakrájanými orechmi, trochou ovocia a lyžicou medu alebo javorového sirupu. Teplé jedlo je ľahko stráviteľné a výborne sa mu otepľuje žalúdok, najmä v chladnom období. Náš obľúbený recept: Ovsená kaša s ovocím a javorovým sirupom. Za týmto účelom zohrejte v hrnci 200 ml mlieka, pridajte 40 g ovsených vločiek, trochu soli a ak chcete hrozienka. Po uvarení dusíme na miernom ohni 10 až 15 minút. Každú chvíľu premiešajte, kým sa nevytvorí dužina. Potom nakrájajte jablko, bobule alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré sa vám páči, a orechy a primiešajte ich do kaše. Nakoniec javorový sirup osladíme lyžicou.
4. Naplňte svoje zásobníky tekutín
Na doplnenie vyprázdneného skladu cez noc je najlepšie vypiť pohár vody ihneď po vstaní. Na raňajky je ideálna šálka čaju alebo kávy. Naše odporúčanie pre chladné obdobie: eukalyptový čaj. Listy eukalyptu obsahujú éterické oleje, ako je eukalyptol, ktoré majú protizápalové, expektoračné a antibakteriálne účinky. Čaj teda posilňuje náš imunitný systém a chráni pred prechladnutím.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Nájdite si čas
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Dodáva nášmu telu energiu na celý deň. Raňajky by sa však nemali používať iba na príjem potravy. Doprajte si čas a užite si nový deň. Keď to robíte, čítajte noviny alebo počúvajte tichú hudbu. Začnete deň oveľa uvoľnenejšie. Navyše: Tí, ktorí si dajú čas pri žuvaní, dajú telu možnosť vnímať pocit sýtosti, ktorý sa objavuje, a teda nejedia viac, ako je v skutočnosti nevyhnutné.