6 chutných, praktických a ľahkých stredomorských občerstvenia - eBUCATARIA
Už vieme, ako veľmi sa oceňuje stredomorská strava! Okrem toho si na svojich cestách po Taliansku alebo Grécku nemôžete nechať ujsť niektoré z najoceňovanejších špecifických jedál. Uvedomte si však, že miestna kuchyňa nie je príliš komplikovaná a občerstvenie je na dosah každého.
Preto sme si mysleli, že vám dáme niekoľko nápadov, ktoré zapadajú do špecifík tejto diéty! Všetky sú zdravé, praktické a veľmi ľahko sa pripravujú. Skontrolujte ich a povedzte nám, aké sú vaše obľúbené položky!
1). Olivový, paradajkový a syrový šalát
Niečo ľahké a jednoduché, zmiešajte v miske niekoľko zelených olív, 2-3 čerstvé paradajky, predtým strúčik mletého cesnaku, kúsky kozieho syra, potom dochuťte oreganom a sušenou bazalkou.
Chuť šalátu samozrejme doplní nepostrádateľný olivový olej.
2). Špízy s mozzarellou a zeleninou
A občerstvenie niečo sofistikovanejšie, čo si môžete pripraviť aj pri zvláštnejších príležitostiach. Teoreticky zložité, jednoduché, ale v praxi, pretože stačí zoradiť paradajky, listy bazalky alebo špenátu a mozzarellu.
Nechajte ich do zlatista, potom ich nezabudnite posypať korením a posypať olivovým olejom.
3). Pečená zelenina, plnená humusom
S humusom alebo akýmkoľvek iným predjedlom, ktoré chcete. Môžete napríklad použiť krémový syr, tzatziki alebo baklažánový šalát. Najskôr si však vezmite obľúbenú zeleninu (baklažán, cuketa, zelená paprika, červená paprika, šampiňóny atď.), Očistite ich, umyte a vložte do rúry na tácke predtým vymastenej trochou olivového oleja. olivový. Nechajte ich mierne zhnednuté, potom ich naplňte obľúbeným šalátom.
4). Zemiaky s citrónom a oreganom
Ak máte nové zemiaky, môžete ich orestovať. V opačnom prípade zemiaky ošúpte a umyte, nakrájajte na polovice alebo na štvrtiny, podľa ľubovôle posypte olivovým olejom, citrónovou šťavou a oreganom, potom ich vložte do rúry na mierne vymastenú panvicu olivový olej. Nechajte ich, kým nezachytia peknú kôrku.
5). Pizza-prudkosť
Potrieme olivovým olejom a natiahnutý podnos vyložíme trochou múky. Vezmite si niekoľko krajcov domáceho chleba alebo čierneho chleba. Každý vymastite trochou olivového oleja a strúčikom pretlačeného cesnaku, potom plátky poukladajte vedľa seba do panvice. K nim pridajte niečo veľmi jednoduché: špenátové listy, nakrájané paradajky alebo polovice cherry paradajok, nakrájanú červenú cibuľu a olivu. Ak chcete, nastrúhajte všetok kozí syr.
Vložte veľmi málo do rúry, aby bolo všetko hnedé a syr sa ľahko rozpustil.
6). Grécky jogurtový dezert
Je pravda, že v súčasnosti je grécky jogurt kontroverznou témou, mnohí tvrdia, že to, čo sa teraz nachádza v supermarketoch, sa neriadi tradičnými receptami. Vyberte si však značku, ktorej dôverujete, alebo iný tučnejší jogurt a skombinujte ju podľa svojich preferencií s chia semiačkami, semiačkami granátového jablka, čerstvým rezaným ovocím alebo jednoducho medom a orechmi. Potešenie!