6 dôvodov, prečo jesť banán častejšie ZDRAVIE MUŽOV
Zdravý banán 6 dôvodov, prečo pred cvičením nielen jesť banány
Žiadne iné ovocie nie je medzi športovcami také populárne ako banán. A z dobrého dôvodu: Dodáva novú energiu vo veľmi krátkom čase - ako občerstvenie pred alebo po tréningu. Ale ktoré ingrediencie sa v skutočnosti nachádzajú pod škrupinou? Povieme vám to!
Výživové hodnoty banánov: to je v tom
Stredne veľký banán (okolo 110 gramov) poskytuje okolo 105 kcal, hlavne uhľohydrátov vo forme fruktózy. To z neho robí jeden z najvýživnejších druhov ovocia a na rozdiel od iných druhov ovocia skutočnú kalorickú bombu. To by však nemal byť dôvod ísť bez banánov. Pretože sú to práve sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré obsahuje, ktoré poskytujú rýchle zvýšenie energie. Ďalším plusovým bodom: vysoký obsah horčíka a draslíka.
Tu sú všetky dôležité výživové hodnoty pre banány (v jednom kuse = 110 gramov):
| Kalórie | 105 kilokalórií |
| sacharidy | 24 gramov |
| Bielkoviny | 1 gram |
| Tuky | 0 gramov |
| horčík | 40 miligramov |
| draslík | 432 miligramov |
| Vápnik | 10 miligramov |
| vitamín C | 13 miligramov |
| Kyselina listová | 22 mikrogramov |
| Vitamín A | 42 mikrogramov |
6 dôvodov, prečo pravidelne jesť banány
Banány sú vhodné nielen pre športovcov. Prečo môžete s pokojným svedomím siahnuť po banáne:
1. Banány poskytujú rýchlu energiu
Či už v kancelárii alebo pri športe: vďaka banánom budete opäť fit fyzicky aj psychicky. Fruktóza, ktorú obsahuje, sa rýchlo dostáva do krvi a dodáva energiu vo veľmi krátkom čase. Čím je však banán výnimočný, je jeho relatívne nízka glykemická záťaž (GL). Tento faktor udáva, koľko 100 gramov sacharidovej potraviny ovplyvní hladinu cukru v krvi. Jedlo s vysokým obsahom GL ho núti jazdiť na horskej dráhe a vyvolávať chute na jedlo.
Vďaka vysokému obsahu fruktózy majú banány GL v strednom rozmedzí. Inými slovami: vaša hladina cukru v krvi stúpa po konzumácii banánu, ale okamžite opäť neklesne. Jasný plusový bod.
>>> 20 druhov ovocia s najnižším obsahom cukru
2. Banány sú vždy po ruke
Keď príde hlad, musí to byť rýchle: banán je tak akurát. Je k dispozícii v každom supermarkete za málo peňazí a dodáva sa s vlastným vetru a nepremokavým obalom.
3. Banány vám robia radosť
Voľnopredajný prípravok na zlepšenie nálady bez akýchkoľvek vedľajších účinkov: Banány sa považujú za skutočné „jedlá dobrej nálady“, pretože neobsahujú iba hormón šťastia serotonín, ale aj prekurzor tryptofánu, ktorý tiež zvyšuje produkciu hormónu dobrej nálady. Serotonín je látka prenášajúca signál, ktorá v mozgu zvyšuje náladu. Je tiež prirodzeným antagonistom stresového hormónu kortizolu. Pôsobí relaxačne a umožňuje vám rýchlo zmeniť názor.
4. Banány pomáhajú tráveniu
Spôsobujú banány zápchu? Áno, ale iba nezrelé, zelené vzorky. Obsahujú veľa škrobu, ktorý je ťažko stráviteľný. Ak každý deň zjete zrelý, žltý banán, prospievajú vám pozitívne účinky na trávenie. Dôvod: vláknina, ktorú obsahuje, najmä pektín. Tieto vo vode rozpustné zložky viažu tekutinu v čreve a pomáhajú dobrým črevným baktériám lepšie sa usadiť.
5. Banány dokážu v kuchyni veľa
Banány môžu byť varené, pečené alebo z nich vyrobené smoothie. Spolu so srvátkou, mliekom a arašidovým maslom existuje rýchly chvenie s hromadným priberaním pre tých, ktorí získavajú veľké množstvo kalórií. Alebo čo tak tieto lahodné proteínové palacinky s banánom? Tu je recept na 1 porciu:
- 1 banán
- 2 vajcia
- 15 g srvátkového proteínového prášku
- 1 štipku škorice
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
Príprava: Banán, vajcia, srvátku a škoricu spracujte v mixéri na hladké cesto. Ak nemáte mixér, môžete banán roztlačiť vidličkou v miske, vmiešať do neho vajcia a proteínový prášok a všetko ručne vyšľahať, aby bol spenený. Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja a orestujeme na ňom malé banánové placky. Môžete to dochutiť napríklad nízkotučným tvarohom, medom, čerstvými kúskami banánov a orechmi.
6. Banány zabraňujú svalovým kŕčom
Vysoký obsah horčíka a draslíka v banánoch ich robí obzvlášť zaujímavými pre športovcov: So 40 miligramami horčíka a 432 miligramami draslíka, ktoré stredne veľký banán poskytuje v priemere, je to optimálna ochrana svalov. Oba minerály sú dôležitou súčasťou energetického metabolizmu, znižujú únavu a zlepšujú regeneráciu. Okrem toho sú zodpovedné za komunikáciu medzi svalmi a nervami. Musí to fungovať hladko, aby ste na tréningu mohli odovzdať maximum.
Z banánov urobte tuk?
Sladké ovocie musí proti tomuto tvrdeniu bojovať znova a znova. S obsahom kalórií a cukru sa niet čomu čudovať. Banány koniec koncov obsahujú veľa fruktózy - a nakoniec nie sú o nič zdravšie ako stolový cukor. Hlavne preto, že pri fruktóze na rozdiel od glukózy nedochádza k výdaju hormonálneho inzulínu, ktorý je zodpovedný za pocit sýtosti. Banány môžu vykrmovať, ak ich zjete nadbytočne, inými slovami, ak dodáte telu viac kalórií, ako skonzumuje. Nezáleží na tom, či tieto kalórie pochádzajú z banánov alebo iných potravín.
To znamená: Pokiaľ užívate s mierou, vy a vaše telo máte úžitok z rýchleho zdroja energie. A banány sú vždy lepšie ako čokoláda.
Správne skladovanie banánov: takto zostanú dlho žlté
Aby banány skončili zrelé v supermarkete, zberajú sa, keď nie sú zrelé, a preto môžu byť niekedy stále trochu zelené. Následné dozrievanie zvyčajne trvá len pár dní. Ak chcete zaistiť, aby zdravé výživné bomby zostali po dlhú dobu jedlé, rozhodne nepatria do chladničky. Chlad vedie k čiernemu zafarbeniu - čo, mimochodom, nie je zlá vec. To platí aj pre hnedé modriny. Aj keď je to trochu prezreté, ovocie sa dá dobre zjesť alebo spracovať v smoothie.
Pri skladovaní s iným ovocím by ste však mali byť opatrní. Niektoré odrody, napríklad jablká, vydávajú etylén. Toto je zrejúci plyn, ktorý spôsobuje rýchlejšie dozrievanie banánov. To je ideálne pre nezrelé ovocie. Keď je však zrelý, urýchľuje to aj zhnednutie banánov.
Banán je oveľa viac ako občerstvenie medzi nimi na rýchle energetické nabitie. Vďaka mnohým zdravotným výhodám získal viac ako „obľúbené ovocie z ovocia“.