6 super potravín ukradnutých Švédom - strana 2 z 2 - dnes zdravé
4. Losie mäso
Všetko, čo sme napísali o sobom mäse, sa v zásade týka aj losieho mäsa.
5. Koreňová zelenina
Mrkva, repa, zemiaky, paštrnák a iná koreňová zelenina sú súčasťou tradičnej arktickej stravy. Poskytujú rôzne vitamíny a minerály počas dlhých zimných mesiacov. V dnešnej dobe je nemožné si predstaviť severskú kuchyňu bez toho, aby doplnili stravu.
6. Ostatné tradičné jedlá
Dve ďalšie potraviny bežne používané na Artik sú kultivované mliečne výrobky (jogurt, kefír atď.) A nakladané sleďy alebo iné druhy nakladaných rýb.
Kultivované mliečne výrobky sú plné probiotík zvyšujúcich imunitu a vďaka svojim priateľským baktériám sú ľahko stráviteľné.
Nakladaný sleď je skvelým zdrojom vitamínu D a omega-3 mastných kyselín.
Zatiaľ čo nezdravé jedlo je ľahko dostupné, najmä vo veľkých arktických mestách, tí, ktorí dodržiavajú tradičnú stravu, majú obrovské zdravotné výhody.
Aj keď tu niektoré potraviny ťažko nájdete, môžete sa z tohto typu výživnej, tradičnej stravy niečo naučiť. Držte sa diviny, mäsa z trávy a divých rýb, ako môžete, a zároveň pridať rôzne odrody ako je to možné v ponuke. Mali by ste si tiež čo najčastejšie užívať výhody lesných plodov a koreňovej zeleniny!
Tiež by vás mohli zaujímať tieto články: