6,7 km behu na „spálenie“ jednej fľaše Coca-Coly
Americkí vedci požadujú zmeny v detailoch na obaloch potravín, aby sa namiesto počtu kalórií uvádzalo množstvo a typ cvičenia potrebné na spotrebovanie energie, ktorú poskytujú. Tvrdia, že tento typ informácií by mal väčší vplyv a pomohol ľuďom robiť zdravšie rozhodnutia.
Keby vedeli, že na to, aby spálili kalórie, museli zabehnúť 7 míľ, ľudia by si to podľa amerických vedcov pred pitím fľaše Coca-Coly ešte raz rozmysleli. Z tohto dôvodu požadujú namiesto kalórií vyjadrenie energetickej hodnoty nápojov a jedla namiesto „kalórií“, píše Daily Mail.
Napríklad 500 mililitrová fľaša Coca-Coly obsahuje 210 kalórií, čo je viac ako 10% odporúčanej dennej dávky pre ženu.
Väčšina spotrebiteľov však ignoruje tieto informácie, ktoré už neplnia svoju úlohu zdravotných výstrah.
Veci sa líšia, ak sa im povie, že na spálenie kalórií budú musieť bežať 6,7 míle alebo kráčať 42 minút, tvrdia vedci z Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health v Baltimore.
V experimente zistili, že dospievajúci, ktorí boli o týchto informáciách informovaní, sa rozhodli konzumovať zdravšie nápoje alebo menšie fľaše.
Implementácia tohto prístupu by podľa odborníkov tiež fungovala v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Veria, že ak sa v ponuke uvádza, že spaľovanie kalórií obsiahnutých v dvojitom cheeseburgeri si vyžaduje pešo takmer 9 kilometrov, väčšina ľudí by si radšej vybrala menší hamburger, ktorého energetická hodnota sa pri prechádzke spotrebuje. asi 4 kilometre.
Výsledky štúdie publikovanej v časopise American Journal of Public Health potvrdzujú, že informácie na obale, ktoré označujú počet kalórií, pre väčšinu ľudí nemajú zmysel.
Ľudia v skutočnosti nechápu, čo to znamená mať typický šumivý nápoj s 250 kalóriami. Ak chceme obyvateľstvu poskytnúť informácie o kalorickom obsahu, existuje pravdepodobne lepší spôsob, ako to urobiť. Náš výskum zistil, že keď je kalorický obsah vysvetlený ľahko pochopiteľným spôsobom, môžete podporiť zmenu správania, “uviedla profesorka Sara Bleich, koordinátorka štúdie.
Výskumný tím zverejnil správy v šiestich obchodoch v susedstve Baltimoru o kalorickom obsahu 590 mililitrov kyslých nápojov s tým, že spálenie 250 kalórií z týchto nápojov si vyžaduje 50 minút behu alebo prejsť asi 8 míľ. . Autori štúdie tak mohli pozorovať zjavnú zmenu v správaní zákazníkov, pretože so znásobeným počtom správ kupovali oveľa zdravšie nápoje.
Priemerný kalorický obsah predaných nápojov sa znížil z 203 kalórií na 179. Zároveň sa zvýšil objem predanej vody z 1% na 4%.
Výsledky boli relevantné najmä pre dospievajúcich a mladých ľudí.
Toto je veľmi pohodlný a lacný spôsob, ako presvedčiť deti, aby sa rozhodli piť nižšie cukry, a osvedčilo sa to aj po odstránení správ, “uviedol Bleich.
Odborníci sa domnievajú, že tento spôsob zobrazovania kalorického obsahu by mohol mať ďalšiu výhodu, a to podporu fyzickej aktivity a ich význam pre udržanie dobrého zdravia.