7 CHUTNÉ A ZDRAVÉ RECEPTY S STRACHOM (MEDOVÉ ALEBO HYDROMELOVÉ VÍNO); Naturistické potraviny

Sangria je to osviežujúci alkoholický nápoj založené na víno, španielskeho a portugalského pôvodu, kde sa podáva doma, na menej formálnych stretnutiach. Tento nápoj je obľúbený aj v Mexiku, Portoriku, Uruguaji, Argentíne, Čile a Dominikánskej republike, ako aj v mexických a argentínskych reštauráciách.

Sangria obsahovať čokoľvek ovocie chcete, nakrájajte na plátky (najlepšie jablká, hrušky a citrusy), Voda čistý, sladiaci (med, agávový sirup) a iné nápoje (vrátane medovina). Môže sa pridať tiež KORENINY (škorica, klinčeky, zázvor, badián), ale v malom množstve, aby sa nezmenila špecifická chuť. Kvalita Sangrie je daná kvalitou vína použitého pri príprave, ktoré musí byť čerstvé a ľahké. Sangria nie je pripravovaná z ušľachtilých, prémiových vín. Španieli ju tradične pripravujú na červenom víne, Argentínčania na bielom víne a Portugalci ju pridávajú so škoricou.

Nápoj nie je kokteil, to je pripraviť v miskách a nie v mixéroch. Finále je chladíme najmenej 3 hodiny aby získal chuť z prísad a podával v karafách. Ak nie je v chlade, nemá rovnakú príchuť. Pripravuje sa tradične v súkromí kuchyne a nie v baroch s verejnosťou. Pôvodne sa považovalo za jedlo, ktoré sa malo jesť doma na občerstvenie alebo na večeru, a nie v označených reštauráciách.

Meno sangria, na rozdiel od vytvoreného všeobecného názoru, nepochádza z použitia červeného vína, ale z „macerácie“ ovocia vo vode a víne, ktorá vedie k obohateniu o vitamíny zvyšujúce krv.

Sangria vo fľašiach sa predáva v niekoľkých krajinách (vrátane Rumunska), ktoré sa klasifikujú ako „aromatické vína“. Jeho kúzlo, chuť a výhody sú dané jeho tradičnou prírodnou prípravou. „Domáce“ sangia sa v porovnaní s priemyselnou nevyrovná, je jednoznačne lepšia.

chutné

RECEPTY SÁNIA S STRACHOM (HYDROMEL MINIMÁLNE 2 ROKY), MEDOVÉ „VÍNO“:

Na začiatok jari odporúčame niekoľko receptov založených na sangrii Medovina (medovina) a veľmi čerstvé a aromatické ovocie. Dajú sa ľahko pripraviť doma a podávať v spoločnosti blízkych.

Nápoj, podobne ako anglický punč, sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko chutných receptov:

  1. SANGRIA AMBIENCE S STRACHOM:

V porovnaní s pôvodnou sangriou pripravenou z červeného vína je tento druh sangrie, v ktorej môžete použiť medové „víno“ (medovina), má príjemnú chuť a je elegantnejšia. Uistite sa, že ste ho pred podávaním nechali vychladnúť a nechajte ovocie „máčať“ aspoň 2 hodiny. Pripravíte ho takto:

  • 2 fľaše
  • 2 nakrájané pomaranče.
  • 1 nakrájaný citrón.
  • 1 nakrájanú limetku.
  • 50 g polyflorálneho alebo ručného medu.

Nalejte Medovina-ul nad ovocím a medom vo veľkej miske na servírovanie sangria s Mied. Miešajte, kým sa med nerozpustí. Ak podávate sangriu v miske, potrebujete leštidlo, pomocou ktorého si každý môže dať svoju sangriu do pohárov. Alebo môžete nápoj dať do karafy, z ktorej sa ľahko nalieva.

  1. EFEKTIVNÁ KRV S STRACHOM:

  • 350 ml prírodnej, studenej sýtenej minerálnej vody.
  • 200 g polyflorálneho medu/ručne.
  • 2 fľaše Medovina.
  • 350 g rôznych bobúľ, umyté a dobre scedené.
Zmiešajte minerálnu vodu, medovina a med v punčovej miske. Keď sa med rozpustí, vložte do zmesi polovicu bobúľ a zvyšok si nechajte na ozdobu. Udržujte nápoj najmenej 2 hodiny pred podávaním.

zdravé

  1. Krvavá krv s ovocím a čerstvou zmesou:

  • 1 fľaša Medovina prémia (medovina najmenej 5 rokov)
  • 2 lyžice polyflorálneho/ručného medu.
  • 2 nakrájané pomaranče.
  • 1 nakrájané zelené jablko.
  • 350 ml prírodnej sýtenej minerálnej vody.

Zmiešať medovina s medom v karafe, kým sa med nerozpustí. Potom pridáme ovocie. Nechajte „máčať“ minimálne 2 hodiny v chladničke. Tesne pred podávaním pridajte prirodzene sýtenú minerálnu vodu.

  1. RUBY BLOOD - ČERVENÁ A PARFEMOVANÁ KRV

  • 2 veľké granátové jablká.
  • 2 veľké hrušky, bez semien, nakrájané na plátky.
  • 2 hviezdičkové ovocie (karambola) nakrájané na tenké plátky.
  • 3 fľaše Medovina (Medovina).
  • 230 ml čerstvej paradajkovej šťavy.
  • 100g polyflorálneho medu/ručne.
  • 2 tyčinky škorice.
  • 1 badián.
  • 1 liter studenej minerálnej vody.

Granátové jablká očistite a šťavnaté semiačka vyberte v miske, odstráňte horkú šupku, ktorá ich oddeľuje. Vložte ich do karafy s plátkami hrušiek, škorice a anízu. Nalejte medovina a šťavu z granátového jablka. Potom pridajte med, škoricu a aníz a dobre ich premiešajte, kým sa med nerozpustí. Sangriu dáme na noc do chladničky. Minerálna voda sa pridáva tesne pred podávaním.

  1. KRV S HRUŠKOU A BROSKOM - ŠPECIÁLNY NÁPOJ Z 3 ZLOŽIEK.
  • 3 veľké broskyne, očistené a nakrájané na polovice
  • 1 fľaša Medovina.
  • 10 čerstvých listov mäty, rozbité ručne

Dve polovice broskyne nastrúhame na veľkom strúhadle. Zvyšok broskýň sa naseká na malé kocky. Vložte ich do karafy spolu s medovina a mäta. Dobre premiešajte a nechajte v chlade minimálne 2 hodiny.

zdravé

  1. LETNÁ KRV S STRACHOM:

Pre tento recept potrebujete:

  • 1 fľaša Medovina.
  • pol pohára pomaranča (bez dužiny).
  • ¼ pohár polyfloral/medu na ruky.
  • 1 zelené jablko, nakrájané na stredné kúsky,
  • 1 vápno nakrájané na plátky.
  • 2 poháre hrozna nakrájané na polovicu.
  • 2 olúpané a nakrájané kivi.

Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske a uchovávajú sa v chladničke najmenej 4 - 5 hodín. Pred podávaním je potrebné doliať ju minerálkou (pol litra), ľadom a vetvičkami čerstvého tymiánu.

  1. JEDNODUCHÝ RECEPT SANGRIA S STRACHOM:

Potrebné prísady:

  • 700ml Mied
  • 700 ml mikrobiologicky čistej prírodnej vody.
  • 2 lyžice medu
  • Obľúbené nakrájané ovocie (napr. Pomaranč, jablko, polovica citróna alebo 2 mandarínky)

Miedul zmiešajte v miske s vodou. Pridajte med a dobre premiešajte, kým sa neroztopí. Podľa chuti pridáme plátky ovocia a nakoniec ľad. Nápoj sa pred podávaním uchováva niekoľko hodín v chladničke. Podávame z veľkej karafy.

Na prípravu týchto receptov odporúčame:

  1. Strach zo spoločnosti Apis, z krajiny s tradíciou vo svojej výrobe. Apis je oficiálnym dodávateľom pre Vatikán od roku 2004 a od roku 2010 je Mied Apis jediný s certifikátmi EÚ „Tradičná špecialita zaručená“.

Mied Apis je 100% prírodný, s vínovou chuťou, založený na mede a sploštený, s korením a koreňmi rastlín, s rôznymi stupňami alkoholizácie a najmenej 2 roky.

zdravé

  1. Čistá prírodná mikrobiologická voda, s neutrálnym alebo zásaditým PH, predstaveným v kulinárskom sprievodcovi Michelin, s cenou Superior Star Taste Award v bruselskom inštitúte. PERENNIAL - 2 hviezdičky, neutrálne pHAUR'A - 3 hviezdičky, 8., 25. Ph.
medové
zdravé