7 dôvodov, prečo zahrnúť popcorn do svojej stravy
Popcorn je nízkokalorické občerstvenie
Najzdravší popcorn je jednoduchý, ktorý má iba 30 kalórií na pohár. Štúdie preukázali, že veľká škatuľka popcornu s maslom môže mať až 1 000 kalórií a 57 gramov nezdravých nasýtených tukov. Ak si chcete vychutnať zdravé nízkokalorické občerstvenie, vyberte si jednoduchý popcorn alebo sa naučte, ako si ho vyrobiť sami, doma.
Popcorn môže byť zdravší ako ovocie a zelenina
Podľa najnovších štúdií je popcorn bohatý na polyfenoly, zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách. Polyfenoly pôsobia ako antioxidanty a zmierňujú zápal. V ovocí a zelenine sú silne zriedené a sú kombinované až s 90% vody. V popcorne je však voda prítomná v percentách iba 4%, čo znamená, že polyfenoly sú koncentrovanejšie, sú najmä v šupkách popcornu.
Porcia popcornu môže obsahovať až 300 mg polyfenolov, čo je 13% odporúčanej dennej dávky. Ovocie má denný príjem 255 mg polyfenolov, zatiaľ čo zelenina prináša 218 mg denne.
Popcorn pomáha v boji proti rakovine
Jednou z mnohých silných stránok polyfenolov popcorn je ich schopnosť blokovať enzýmy, ktoré rakovinové bunky potrebujú na svoj rast. Polyfenoly teda môžu podporovať vývoj rakovinových buniek. Tradičným spôsobom, ako tieto výhody získať, je konzumácia ovocia a zeleniny, ale vysoká koncentrácia polyfenolov robí z popcornu zdravú alternatívu.
Popcorn vám dodá potrebnú dennú dávku celých zŕn
Popcorn je občerstvenie vyrobené zo 100% nespracovaných celých zŕn. Porcia popcornu obsahuje takmer 70% odporúčaného denného príjmu celých zŕn. Okrem toho je konzumácia popcornu ideálnym spôsobom, ako do stravy pridať viac vlákniny.
Popcorn zmierňuje zápchu
Pretože popcorn nie je nič iné ako celozrnné výrobky, jeho nerozpustná vláknina zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, podporuje pravidelnosť čriev a zmierňuje zápchu.
Popcorn je ideálne občerstvenie pri diéte
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny vyžadujú viac času na trávenie ako jedlá bez vlákniny, čo vytvára pocit sýtosti dlhšie. Popcornové občerstvenie medzi jedlami môže znížiť chuť a lákadlo pre dietujúcich. Nezabudnite však zvoliť obyčajný popcorn bez masla.
Popcorn je priateľský k cukrovke
Aj keď je vláknina uvedená na štítkoch potravín ako celkové uhľohydráty, nemá rovnaký účinok na hladinu cukru v krvi ako rafinované uhľohydráty, napríklad biele pečivo. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny neobsahujú toľko stráviteľných sacharidov, preto spomaľujú rýchlosť trávenia a spôsobujú postupnejšie a pomalšie zvyšovanie hladiny cukru v krvi.