7 najlepších kokteilov po večeri - Banneke
Po večeri sú koktaily zúrivé. Po jedle už človek nepije iba obyčajnú bylinkovú pálenku ako Digestif. Pôžitok skôr oslavujú sofistikované koktaily a dlhé nápoje. Možné sú aj varianty bez alkoholu.
Na rozdiel od aperitívu, ktorý sa podáva pred jedlom, je digestív oveľa ťažší a často sa stáva so smotanou pripravené. Liehoviny ako gin alebo Cointreau sa tu vyskytujú zriedka. Napriek tomu po večeri sú koktaily neuveriteľne všestranný. Zostavili sme pre vás našich 7 obľúbených položiek. Pre každý prezentovaný nápoj nájdete jeden Videonávod z našej školy pretrepávania, s ktorou si môžete všetky recepty ľahko namiešať sami doma.
Biely Rus
Tento kokteil je pravdepodobne známy mnohým z filmu The Big Lebowski klasický prešibaný. Vo filme je však pripravený trochu inak, ako vyžaduje pôvodný recept. To sme si vybrali klasický variant rozhodnuté, ktoré sa pripravuje takto:
- 3 cl vodka: vodka Koskenkorva
- 3 cl kávový likér: Kahlua
- krém
Príprava:
Na začiatku krém vyšľaháme ručným mixérom, kým nie je polotuhý. Na chvíľu odstavte a v miešacom pohári spolu premiešajte vodku a kahluu s dostatkom ľadu. Potom preceďte do predchladenej koktailovej misy a opatrne ju polejte šľahačkou. Na zdravie!
Brandy Alexander
Večer môžete zakončiť veľmi štýlovo s Brandy Alexander. Koktejl na brandy si získal obľubu v 20. rokoch 20. storočia. Okrem toho to bol on Obľúbený kokteil nikým iným ako John Lennon. A takto si sami pripravíte Brandy Alexander:
- 4 cl brandy: Milenario Brandy Deluxe Solera Gran Reserva
- 3 cl Crème de Cacao: Monin Crème de Cacao
- 3 cl krému
- muškátový oriešok
Príprava:
Brandy, kakaový krém a smotanu dajte spolu do šejkra. Naplňte ju veľkým množstvom rozdrveného ľadu a dôkladne ju pretrepte. Potom nápoj preceďte do koktailovej misy. Najlepšie je prúdiť jemne (použite dve sitá), aby sa do nápoja nedostali žiadne nežiaduce kúsky ľadu. Brandy Alexander dodáte špeciálnemu dotvoreniu, ak ho pretriete troškou muškátového oriešku. Na zdravie!
Zlatý Cadillac
Golden Cadillac je kokteil na základe Galliana, taliansky likér, ktorý sa dodáva v rôznych variáciách. Rozhodli sme sa pre vanilkový likér, ale rovnako ľahko môžete použiť aj Galliano l’Autentico.
- 3 cl Galliano Vanilla
- 3 cl Crème de Cacao: Monin Crème de Cacao
- 2 cl krému
- 1 pomarančová kôra
Príprava:
Vložte Galliano, Crème de Cacao a smotanu do šejkra a dôkladne ich pretrepte veľkým množstvom ľadu. Nápoj dvakrát preceďte cez jemné sitko, aby sa do pohára nedostali kúsky ľadu. Nakoniec nad nápojom vytlačte oranžovú kôru a potom ju položte na okraj pohára ako ozdobu. Na zdravie!
Manhattan
Manhattan je absolútna klasika a na každom koktailovom menu nájsť. Možno ste sa s tým mohli stretnúť v niektorých ďalších príspevkoch tohto blogu. To preto, lebo je skutočný Všestranný talent je a môže byť použitý pri mnohých príležitostiach. Aj ako nápoj po večeri vždy ukráti o peknú postavu.
- 5 cl Rye Whisky: Rittenhouse Kentucky Straight Rye Whisky
- 2 cl červený vermút: Antica Formula
- 2 Dashes Angostura koktail horké
- Koktejlová čerešňa Maraschino
Príprava:
Tento kokteil sa tradične mieša. Za týmto účelom vložte ražnú whisky a vermút do miešacieho pohára a pridajte 2 koktailové horké nápoje Dashes Angostura. Celé to dobre premiešajte na veľkom ľade a potom to nalejte do koktailovej misy. Nakoniec ozdobíme čerešňou maraschino. Na zdravie!
Mrazené cappuccino
Tento kokteil určite je žiadna studená káva! Skôr ponúka (alkoholickú) alternatívu pre všetkých, ktorí si inak radi dajú po jedle kávu. Krém a Baileys dodajú nápoju príjemný šmrnc krémová konzistencia. Potešenie pre všetkých, ktorým v bielej ruštine chýbalo trochu viac sladkosti.
- 3 cl Baileys
- 3 cl kávový likér: Kahlua
- 2 cl Amaretto: Amaretto di Saronno
- 2 cl krému
Príprava:
Jednoducho vložte Baileys, Kahlua, Amaretto a smotanu do šejkra a dobre ich pretrepte veľkým množstvom ľadu. Zmrazené cappuccino sa vhodným štýlom precedí do šálky na kávu. Potom to celé môžete dozdobiť niekoľkými hoblinkami čokolády. Na zdravie!
Kobylka
Úžasný Dezertný nápoj, chuťou pripomína After Eight. Meno dostal podľa svojho zelená farba, ktoré prináša mätový likér Crème de Menthe. Nielen z hľadiska vkusu, ale aj optiky je Grashopper skutočným vrcholom a určite urobí dojem na vašich hostí.
- 3 cl Crème de Menthe: Monin Crème de Menthe Verte
- 3 cl Crème de Cacao: De Kuyper Cacao White
- 2 cl krému
Príprava:
Crème de menthe, crème de cacao a smotanu spolu vložte do šejkra. Najlepšie je použiť biely krém Crème de Cacao, pretože iba tak je možné dosiahnuť skvelú zelenú farbu. Naplňte trepačku ľadom a celú to energicky pretrepte. Pripravte si koktailovú misu a jemne rozdrvte nápoj, aby ste dosiahli jemnejšiu konzistenciu. Ozdobíme vetvičkou čerstvej mäty a podávame. Na zdravie!
Zamatový golier
Na záver ešte jeden Klasika z hrnca. Tí, ktorí sa vyhýbajú veľkému úsiliu a ozdobe, sú dobre zásobení zamatovým golierom. Máme tu konvenčný Nočná čiapka k tomu vás obslúžia v každej krčme - dúfajme, že rovnako príjemným spôsobom ako barman v našom videu. A je to také ľahké:
Príprava:
Ako sme sľúbili: Nie sú tu zbytočné ozdoby. Nalejte zrno (nie dvojité zrno) do špendlíka a potom ním opatrne prejdite 48% Boonekamp (možno lyžičkou), aby vznikol rovnomenný zamatový golier. Potom hľadajte partnera na pitie a užívajte si spolu. Na zdravie (alebo blahobyt)!
Takže vidíte: so správnym digestívom môžete úžasne zakončiť chutné jedlo. Vyskúšajte to a čoskoro si nájdete kokteily po večeri.
Ak chcete stráviť krok s digestívom a chcete získať nejaké návrhy na vhodné nápoje z aperitívu, pozrite sa sem: Aperitív - trendové nápoje.
A tak nám zostáva len jediné povedať: ZDRAVIE!
Tiež by vás mohlo zaujímať
Najlepší rum z východnej Ázie? Keď myslíte na rum, s najväčšou pravdepodobnosťou najskôr nemyslíte na Japonsko. Väčšina ľudí si krajinu spája skôr s saké ako s najlepším rumom. Okrem saké si japonská whisky dlho zaslúžila svoje zaslúžené miesto na medzinárodných pultoch. Východoázijský štát v Tichomorí má tiež najlepšie [...]
Whisky Cola - pre niekoho škoda, pre iného obľúbený nápoj. Sotva iný nápoj rozdeľuje konzumentov whisky rovnako ako whisky/whisky cola. Málokedy bol kokteil taký obľúbený a napriek tomu sa naňho mračilo, že ho niektorí barmani jednoducho odmietajú pripraviť. Napriek tomu je Whisky Cola štandardom v mnohých baroch [...]
Takzvaná kvapka horkosti doslova vystihuje nie tak príjemnú zložku v inak úspešnom celku. Je to samozrejme kvôli horkosti vermutu, ktorý je však vítanou ingredienciou pre rôzne koktaily a dlhé nápoje v barovej scéne. A pomaly ale isto sa z tohto nápoja stáva nový trend - dobrá príležitosť [...]