7 najlepších zdrojov zdravých tukov - Gainmonkey®
Odkedy sa tuk démonizoval, ľudia začali namiesto toho jesť viac cukru, rafinovaných sacharidov a spracovaných potravín.
Vďaka tomu sa celý svet zväčšil a ochorel.
Doba sa však mení. Štúdie teraz ukazujú, že tuk vrátane nasýtených tukov nie je diabol, pre ktorý bol vytvorený.
Všetky druhy zdravých potravín, ktoré náhodou obsahujú tuk, sa teraz vrátili na scénu „superpotravín“.
Tu je 7 potravín s vysokým obsahom tuku, ktoré sú skutočne neuveriteľne zdravé a výživné.
1. Avokádo
Avokádo sa líši od väčšiny ostatných druhov ovocia.
Zatiaľ čo väčšina ovocia obsahuje väčšinou sacharidy, avokádo je plné tukov.
V skutočnosti má avokádo okolo 77% tukov v kalóriách, vďaka čomu je ich obsah tuku ešte vyšší ako vo väčšine živočíšnych potravín.
Hlavnou mastnou kyselinou je mononenasýtený tuk nazývaný kyselina olejová. Toto je tiež prevládajúca mastná kyselina v olivovom oleji, ktorá súvisí s rôznymi zdravotnými výhodami.
Avokádo je jedným z najlepších zdrojov draslíka v strave a obsahuje o 40% viac draslíka ako banány, typické jedlo bohaté na draslík.
Sú tiež skvelým zdrojom vlákniny a štúdie preukázali, že môžu znižovať LDL cholesterol a triglyceridy a zároveň zvyšovať HDL cholesterol („dobrý“).
Jedna štúdia napriek tomu, že má vysoký obsah tukov a kalórii, ukazuje, že ľudia, ktorí jedia avokádo, majú tendenciu vážiť menej a majú menej brušného tuku ako tí, ktorí to nerobia.
Avokádo je ovocie s obsahom tuku 77% kalórií. Sú vynikajúcim zdrojom draslíka a vlákniny a bolo preukázané, že majú veľké výhody pre zdravie kardiovaskulárneho systému.
2. syr
Syr je neuveriteľne výživný.
To dáva zmysel, pretože z celého hrnčeka mlieka sa urobí jeden hrubý plátok syra.
Je to skvelý zdroj vápniku, vitamínu B12, fosforu a selénu a obsahuje všetky druhy ďalších živín (10).
Má tiež vysoký obsah bielkovín a má jediný hrubý plátok syra, ktorý obsahuje 6,7 gramu bielkovín, ako pohár mlieka.
Syr, rovnako ako iné mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, obsahuje silné mastné kyseliny, ktoré sú spojené s rôznymi výhodami vrátane zníženého rizika cukrovky 2. typu.
Syr je neuveriteľne výživný a jediný plátok obsahuje podobné množstvo výživných látok ako pohár mlieka. Je skvelým zdrojom vitamínov, minerálov, vysoko kvalitných bielkovín a zdravých tukov.
3. Tmavá čokoláda
Tmavá čokoláda je jedným z tých vzácnych prírodných potravinových výrobkov, ktoré skutočne chutia úžasne.
Má veľmi vysoký obsah tukov a obsahuje asi 65% kalórií.
Tmavá čokoláda obsahuje 11% vlákniny a obsahuje viac ako 50% priemernej dennej potreby železa, horčíka, medi a mangánu.
Je tiež nabitý antioxidantmi, takže je to jedna z najlepšie hodnotených potravín, ktorá dokonca prekonáva čučoriedky.
Niektoré z antioxidantov, ktoré obsahuje, majú silnú biologickú aktivitu a môžu znižovať krvný tlak a chrániť LDL cholesterol v krvi pred oxidáciou.
Štúdie tiež ukazujú, že ľudia, ktorí jedia tmavú čokoládu 5 alebo viackrát týždenne, majú menej ako polovičnú pravdepodobnosť úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s ľuďmi, ktorí nejedia tmavú čokoládu.
Existuje tiež niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že tmavá čokoláda môže zlepšiť funkciu mozgu a chrániť pokožku pred poškodením pri vystavení slnku.
Len sa uistite, že ste si vybrali vysoko kvalitnú tmavú čokoládu s minimálne 70% kakaa.
Tmavá čokoláda má vysoký obsah tukov, je však obohatená o výživné látky a antioxidanty. Je veľmi efektívny pri zlepšovaní kardiovaskulárneho zdravia takmer každej živiny, ktorú potrebujeme.
4. Vajcia
Celé vajcia sa zvykli považovať za nezdravé, pretože žĺtky majú vysoký obsah cholesterolu a tukov.
Jedno vajce v skutočnosti obsahuje 212 mg cholesterolu, čo je 71% odporúčanej dennej dávky. Navyše 62% kalórií v celých vajciach pochádza z tukov.
Nové štúdie však ukázali, že cholesterol vo vajciach neovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi, aspoň nie u väčšiny ľudí.
To, čo nám zostalo, je jedna z najvýživnejších potravín na svete.
Celé vajcia sú v skutočnosti naplnené vitamínmi a minerálmi. Obsahujú trochu takmer každej jednej živiny, ktorú potrebujeme.
Obsahujú dokonca silné antioxidanty, ktoré chránia oči, a veľa cholínu, živiny pre mozog, ktorej 90% ľudí nemá dostatok.
Vajcia sú tiež priateľským jedlom pre chudnutie. Sú veľmi užitočné a majú vysoký obsah bielkovín, najdôležitejšej živiny pre chudnutie.
Napriek vysokému obsahu tukov ľudia, ktorí nahradia raňajky na báze obilnín vajcami, jedia menej kalórií a chudnú.
Najlepšie vajcia sú obohatené alebo chované na omega-3. Len nevyhadzujte žĺtky, tu sa nachádzajú takmer všetky výživné látky.
Celé vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny na svete. Aj keď majú vysoký obsah tukov a cholesterolu, sú neuveriteľne výživné a zdravé.
5. Ryba
Jeden z mála živočíšnych produktov, s ktorým by väčšina ľudí súhlasila, je zdravý, sú tučné ryby.
Patria sem ryby ako losos, pstruh, makrela, sardinky a sleď.
Tieto ryby sú nabité omega-3 mastnými kyselinami zdravými pre srdce, vysoko kvalitnými bielkovinami a najrôznejšími dôležitými živinami.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia ryby, sú vo všeobecnosti oveľa zdravší s nižším rizikom srdcových chorôb, depresií, demencie a všetkých druhov bežných chorôb.
Ak nemôžete (alebo nechcete) jesť ryby, potom vám môže prísť vhod užívanie doplnku rybieho oleja. Odporúčame naše Prípravok Gainmonkey Omega-3 obsahuje všetky omega-3 mastné kyseliny, ktoré potrebujete.
Mastné ryby ako losos sú znečistené dôležitými živinami, najmä omega-3 mastnými kyselinami. Konzumácia mastných rýb bola spojená so zlepšením zdravia a nižším rizikom všetkých druhov chorôb.
6. Orechy
Orechy sú neskutočne zdravé.
Majú vysoký obsah zdravých tukov a vlákniny a sú dobrým zdrojom bielkovín na rastlinnej báze.
Orechy majú tiež vysoký obsah vitamínu E a obsahujú horčík, minerál, ktorý väčšina ľudí nemá dosť.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia orechy, bývajú zdravší a majú nižšie riziko rôznych chorôb. Patria sem obezita, srdcové choroby a cukrovka 2. typu.
Medzi zdravé orechy patria mandle, vlašské orechy, makadamiové orechy a mnoho ďalších.
Orechy nabité zdravými tukmi, bielkovinami, vitamínom E a horčíkom patria medzi najlepšie zdroje rastlinných bielkovín. Štúdie ukazujú, že orechy majú veľa zdravotných výhod.
7. Chia semienka
Chia semienka sa všeobecne nevnímajú ako „mastné“ jedlá.
Jedna unca (28 gramov) chia semiačok však v skutočnosti obsahuje 9 gramov tuku.
Ak vezmeme do úvahy, že takmer všetky sacharidy v semenách chia sú vláknina, väčšina kalórií v nich skutočne pochádza z tukov.
V skutočnosti sú chia semienka okolo 80% tuku kalórií. To z nich robí vynikajúce rastlinné jedlo s vysokým obsahom tuku.
Nejde len o akékoľvek tuky, väčšina tukov v semienkach chia pozostáva z omega-3 mastných kyselín zdravých pre srdce ALA (kyselina α-linolénová).
Chia semiačka môžu mať tiež množstvo zdravotných výhod, napríklad zníženie krvného tlaku a protizápalové účinky.
Sú tiež neuveriteľne výživné. Okrem toho, že sú chia semienka nabité vlákninou a omega-3 mastnými kyselinami, sú tiež naplnené minerálmi.
Chia semiačka sú veľmi bohaté na zdravé tuky, najmä na omega-3 mastné kyseliny nazývané ALA. Sú tiež nabité vlákninou a minerálmi a majú množstvo zdravotných výhod.