8 zdravotných výhod jablčného octu
0 položiek v košíku. V košíku máte produkt.
- Kalifornia Fitness Range
- Vitamíny Calivita
- multivitamín
- antioxidanty
- ťažba
- Dary zeme, vody a slnka
- Rastlinné výrobky
- Živý svet morí
- Doplnky výživy na chudnutie
- Výrobky určené výlučne pre ženy alebo mužov
- Produkty, ktoré pomáhajú tráveniu
- Doplnky na posilnenie imunitného systému
- Shake One Diet - Produkty na chudnutie
- Ostatné doplnky výživy
- Kozmetika a hygiena
- Čistiace produkty
- Elektronické výrobky
- Propagácia týždňa
- Propagačný balíček
- Shaker One Diet
Najkupovanejšie
Kategórie Články
Archív blogu
- Február-2015
- Máj-2015
- Júl-2015
- Október-2015
- Február-2016
- Marec-2016
- Máj-2016
- Jún-2016
- Júl-2016
- September-2016
- Október-2016
- November-2016
- December-2016
- Január-2017
- Február-2017
Vyhľadávanie blogov
Jablčný ocot sa po celé generácie používa ako tajná zbraň v arzenáli homeopatického lieku.
Vďaka internetu je v poslednej dobe čoraz viac známy pre svoje výhody.
Zatiaľ čo niektoré výhody jablčného octu sa dedia z generácie na generáciu, iné majú za sebou vedecké dôkazy a výskum.
Vždy som sa rád dozvedel viac informácií o produkte a jeho výhodách pre zdravie. To isté som urobila s jablčným octom a objavila som veľmi zaujímavé veci.
Mimochodom, videli ste už niekedy, ako vyzerá nefiltrovaný domáci jablčný ocot.
Keď som prvýkrát uvidel nefiltrovaný jablčný ocot, bol som prekvapený; vôbec to nevyzeralo na to, čo som vedel.
Zaujalo ma a zvedavo som videl, ako sa vyrába a z čoho sa vyrába.
Z čoho je vyrobený jablčný ocot?
Na výrobu jablčného octu sa kúsky nakrájaných jabĺk zmiešajú s vodou a potom sa nechajú kysnúť .
Po niekoľkých týždňoch sa kúsky jabĺk odstránia a zmes pokračuje v kvasení ešte niekoľko týždňov.
Prírodné cukry v mori premieňajú vzniknutú zmes na formu alkoholu.
Keď táto zmes kvasí, začnú sa vytvárať zdravé baktérie, ktoré nakoniec produkujú kyselinu octovú. Je zodpovedný za veľa výhod jablčného octu, ktoré uvediem nižšie.
V dnešnom článku uvediem podrobne 8 výhod jablčného octu a dôvody konzumácie nefiltrovaného jablčného octu.
Ak ste ho konzumovali doteraz alebo ste vedeli o výhodách jablčného octu, nezabudnite zanechať komentár nižšie.
1. Znižuje oxidačný stres
Ako prirodzený dôsledok vystavenia prostrediu sa telo snaží udržiavať rovnováhu po bunkovej oxidácii. Určite ste už počuli o exodickom strese a voľných radikáloch.
Príliš veľa oxidačného stresu môže poškodiť našu DNA a spôsobiť nenapraviteľné poškodenie bunkového metabolizmu, ktoré môže viesť k rôznym chorobám.
Ukázalo sa, že v tomto smere nám môže pomôcť jablčný ocot.
Štúdia v časopise Journal of Membrane Metabolism ukázala, že jablčný ocot indukuje ochranný účinok na oxidáciu erytrocytov (červené krvinky), obličky a pečeň.
Ukázalo sa tiež, že zvyšuje hladinu antioxidantov a vitamínov.
Potrebujeme tieto antioxidanty, aby sme darovali stabilné molekuly voľným radikálom, ktoré sú takto zničené.
Ak ste teda zatiaľ jablkový ocot na zoznam nezaradili, mali by ste mu dať špeciálne miesto.
2. Zdravie srdca
Našli sme túto štúdiu z roku 2001, ktorá sa zameriava na kyselinu octovú a analyzuje dlhodobé používanie octu.
Ukázalo sa, že kyselina octová významne znižuje krvný tlak aj aktivitu renínu, ktorý je zodpovedný za reguláciu krvného tlaku, smädu a vylučovanie moču.
Ďalšia štúdia na morčatách sa zamerala na účinky jablčného octu na znižovanie cholesterolu .
Počas 19 dní boli morčatá kŕmené potravinami, ktoré neobsahovali cholesterol, 1% cholesterol bez kyseliny octovej a 1% cholesterol plus 0,3% kyseliny octovej.
Výsledky ukázali, že v prípade morčiat, ktoré konzumovali aj kyselinu octovú, sa znížila hladina cholesterolu a triglyceridov.
Štúdia dospela k záveru, že tieto výsledky boli dôsledkom inhibície lipogenézy v pečeni, ktorá zabraňuje ukladaniu tuku v pečeni.
Aj keď sú tieto výsledky sľubné, robili sa iba na zvieratách. Aj napriek tomu bude nasledujúca observačná štúdia zameraná na ľudí posunutá o krok bližšie.
3. Hladina cukru v krvi
Na podporu tvrdenia, že jablčný ocot pomáha srdcu, existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že znižuje hladinu glukózy v krvi.
Tím vedcov z Arizonskej štátnej univerzity študoval 4 mužov a 7 žien vo veku od 40 do 72 rokov s cukrovkou 2. typu.
Viac ako 70% študovaných účastníkov užívalo lieky na hyperglykémiu.
Hladiny glukózy v krvi sa monitorovali 3 dni pred štúdiou a 2 dni počas štúdie.
Účastníci dostali buď vodu, kúsok syra alebo jablčného octu a kúsok syra; jesť pred spaním.
Potom nastalo obdobie návratu a subjekty sa zmenili.
Štúdia ukázala, že glukóza v sére klesla o 6% u účastníkov, ktorí konzumovali jablčný ocot a mali hladinu glukózy nad 130 mg/dl.
Ďalšia štúdia uskutočnená na Arizonskej štátnej univerzite, ktorú viedla doktorka Carol S. Johnson, podrobne skúmala účinky jablčného octu na glukózu.
Tentokrát bolo študovaných 8 osôb s citlivosťou na inzulín, 11 s inzulínovou rezistenciou a 10 s cukrovkou 2. typu.
Títo jedinci pred začiatkom štúdie neužívali lieky.
Dostali buď placebo, alebo nápoj zo zmesi vody, jablčného octu a cukru.
Asi po dvoch minútach všetci zjedli bielu žemľu s maslom a pohárom pomarančového džúsu.
Sérová glukóza sa merala v intervaloch 30 až 60 minút po jedle.
U tých, ktorí konzumovali jablčný ocot, došlo k zvýšeniu citlivosti na inzulín v porovnaní so skupinou s placebom a táto citlivosť sa zvýšila najmä u osôb s inzulínovou rezistenciou.
Tieto štúdie naznačujú, že jablčný ocot môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
4. Chudnutie
Kontrola hladiny cukru v krvi je tiež prospešná, ak chcete schudnúť; vďaka čomu je jablčný ocot skvelou voľbou, ak chcete zhodiť pár kíl.
Reguláciou hladiny cukru v krvi znižujete aj svoju chuť na nezdravé jedlá.
V štúdii Národnej lekárskej knižnice USA bolo študovaných 12 dobrovoľníkov, ktorým boli podané tri druhy octu: 18, 23 alebo 28 mmol/l kyselina octová.
Subjektom sa potom podávalo 50 gramov sacharidov z bieleho chleba. Kontrolná skupina jedla chlieb bez pitia jablčného octu.
Kvôli kyseline octovej v memre octu, vzorky krvi odobraté asi po 120 minútach po jedle ukázali, že vysoká spotreba kyseliny octovej znižuje hladinu glukózy v krvi a hladiny inzulínu.
Okrem zníženia hladiny cukru v krvi mali subjekty, ktoré konzumovali ocot, aj dlhší pocit sýtosti.
Ak sa budete cítiť po dedine dlhšie po jedle, máte všetky šance začať chudnúť.
6. Odstráňte škytavku
Jednou z najlepších výhod jablčného octu je jeho schopnosť zastaviť a zabrániť škytavke. .
Prvýkrát som o tom čítal v článku Mashable.
Trinásťročné dievča Mallory Kievman, 13-ročné dievča z Connecticutu, pomocou klinických skúšok začiatkom 70. rokov minulého storočia vymyslelo lízanky, ktoré zastavujú škytavku pomocou zmesi cukru a jablčného octu.
7. Zabíja baktérie
Ďalšou zaujímavou vlastnosťou jablčného octu je jeho antimikrobiálna sila.
Nielen, že sa dá použiť ako povrchový dezinfekčný prostriedok okolo domu, ale môže to urobiť aj pre naše telo.
Vedci Entani a kolegovia dospeli k záveru, že ocot môže pomôcť zničiť baktérie escherichia coli alebo E. coli.
Podľa výsledkov bola použitá zmes octu a chloridu sodného pri vysokých teplotách a viedla k účinnej prevencii bakteriálnej otravy jedlom.
Candida je ďalší typ baktérie, ktorá sa môže hromadiť v tele a spôsobiť jej zmätok.
Spoločnosť Mota & Kolegovia vykonala laboratórny test na rôznych druhoch baktérií a zistila, že memre ocot má protizápalové vlastnosti.
8. Pálenie záhy a bolesti žalúdka
Okrem toho, že je jablkový ocot antimikrobiálny, pomáha aj pri pálení záhy.
Keď pocítite pálenie záhy, žalúdočná kyselina sa vracia späť do pažeráka.
Aj keď je jablčný ocot kyslý, pri vstupe do tela skutočne neutralizuje kyseliny a reguluje hladinu pH .
Najlepšou metódou je zmiešať 2, 3 lyžice jablčného octu s pohárom teplej vody a vypiť ho, keď vás pália záhy.
Podľa doktorky Carol J Jhonsonovej používali lekári memerový ocot na bolesti žalúdka od začiatku 18. storočia.?
Okrem týchto 8 výhod som navyše našiel články, ktoré propagovali použitie jablčného octu v prípade úpalu, alergií, svalových kŕčov či dokonca bradavíc.
Bohužiaľ nie je dostatok štúdií na podporu všetkých týchto výhod, ale keďže ocot sa po stáročia používa na najrôznejšie problémy, znamená to, že v týchto odporúčaniach musí byť zrnko pravdy.
9. Bezpečnostné opatrenia pri používaní jablčného octu
Pretože je jablčný ocot veľmi kyslý, mali by ste ho jesť s mierou.
Je potrebné poznamenať, že jablčný ocot napáda zubnú sklovinu. Niektorí ľudia navyše hlásili akné pri dlhodobom používaní octu.
Pokiaľ ide o interakciu s inými liekmi, vyskytli sa obavy, že jablčný ocot môže ovplyvňovať účinok smerníc a inzulínu.
Tehotné a dojčiace ženy by mali pred použitím jablčného octu vyhľadať lekársku pomoc.
Rovnako ako čokoľvek iné, čo pridáte do svojej stravy, musíte venovať pozornosť tomu, ako sa cítite. Ak spozorujete akúkoľvek zmenu na vašom zdraví, mali by ste ju prestať konzumovať.
Väčšina ľudí nemá z konzumácie jablčného octu negatívne účinky.
No, to je asi tak všetko, o nefiltrovanom jablčnom octe.