9 jedál, ktoré môžete vyskúšať v Grécku
S bohatou históriou a na juhu ohraničenou Stredozemným morom, pestuje Grécko niektoré z najlepších kulinárskych surovín na svete. Spolu s pohárom ouzo určite vyskúšajte tradičné grécke jedlá. Takže neopúšťajte Grécko bez ochutnávky ...
Taramasalata je to rybacia kaviárová omáčka so zemiakovým alebo chlebovým základom a kvapkou olivového oleja alebo citrónovej šťavy. Rovnako ako omáčky ako tzatziki, melizanosalata a fava, ani táto omáčka nechýba v typickom gréckom jedle.
OLIVOVÝ A OLIVOVÝ OLEJ. Gréci pestujú olivy už celé tisícročia a ich jedlá sú sprevádzané miestnymi olivami, niektoré v slanom náleve, iné odoberané priamo zo stromov po ponechaní uschnúť. Olivový olej sa používa na varenie a šaláty a dáva trochu cez veľa jedál. Mnoho taverien používa svoj vlastný olej.
DOLMADES sú listy viniča, do ktorých je zabalená ryža, mäso a korenie. Toto jedlo sa podáva ako občerstvenie alebo ako predjedlo.
musaka je vrstva vyprážaného baklažánu, vyprážaného mletého mäsa, paradajkového pretlaku, cibule, cesnaku, škorice a korenia a niekoľkých zemiakov, pokrytá syrom a bešamelovou omáčkou.
ČERSTVÁ RYBA zo Stredomoria je neuveriteľne chutné, najmä ak je grilované a posypané ladholemonom, zálievkou z citróna a olivového oleja.
VYMÁHANÁ DÝŇA je to predjedlo, ktoré môže mať tvar guľatej alebo plochej fašírky. Skúste to s tzatziki.
CHOBOTNICA môže sa podávať ako predjedlo, ak je marinované alebo grilované, alebo ako prvý chod, ak je pripravený s vínnou omáčkou a podávaný s cestovinami.
DIEVČA A SÝR. Grécko je známe svojou rozmanitosťou čerstvých syrov, ktoré sa používajú v mnohých kulinárskych receptoch.
BACLAVA a MED. Gréci milujú sladkosti na báze olivového oleja a medu s cukrárskym cestom. Dobrým východiskom je klasická baklava, alebo si môžete dať trochu medu do čerstvého gréckeho jogurtu.
Najlepšie ponuky ubytovania v Grécku nájdete na stránke Rezervácia