9 šokových kombinácií jedla, aby boli slabšie a dlhšie

Takže najbežnejšia voľba v reštaurácii pre mňa je „Porcia hranoliek s grilovanou bravčovou krkovičkou a pohár červeného vína, prosím; a čokoládové palacinky ako dezert.“ jedno z mojich obľúbených jedál a bolo by ich ešte zopár, s ktorými by odborníci na výživu neboli spokojní, ale stačí ilustrovať myšlienku zlej voľby pre moje telo zo všetkých hľadísk: ťažké trávenie, čo znamená nadúvanie, kilá navyše, možné zápcha, plná celulitída, vysoký cholesterol, hypertenzia, vysoká hladina cukru v krvi, gastritída, vredy, anémia, ospalosť, únava a série môžu pokračovať, pretože z jedného ide do druhého a tak ďalej.

Dobre, potom prejdem na ovocie a čoraz častejšie premýšľam, aby som palacinky nahradil zaslúženým ovocným šalátom, bez šľahačky, polevy alebo akýchkoľvek iných prebytočných kalórií: takže vidím pred sebou šálku šalátu s úžasným ovocie: melón, žltý, banán, kivi, jablko, pomaranč. yamiiiiiiiiiiiiiii! Prestaň však! Myslel som si, že ak jem iba ovocie bez pridania, nie sú žiadne problémy, ale zdá sa, že nie každá kombinácia ovocia je prospešná: sladké ovocie sa nekombinuje s kyslým a podobne. uffffffff! Som unavený! Chcem ich mať v ústach, a tak som si dal tú námahu a priniesol aspoň niektoré najdôležitejšie zdravé kombinácie, na ktoré treba pamätať pri výbere niečoho na jedenie.

Aj keď všeobecné odporúčanie je jesť ovocie jednotlivo, zdá sa, že by sme ich chceli viac kombinovať. A keď už o nich hovoríme vyššie, spresnime od začiatku limity a zákazy, ktoré sa ich týkajú. Nikdy nekombinujte sladké ovocie s kyslým. Najlepšie je kombinovať ovocie rovnakej kategórie, teda sladké so sladkým, kyslé s kyslým atď. Tu je niekoľko odporúčaných príkladov:

1. Kyslé ovocie (citrusy všeobecne: citrón, grapefruit, pomaranč, mandarínka, ale aj kivi alebo jahody) + najmenej kyslé (jablko, čerešne, marhule, hrušky, slivky, hrozno, broskyňa)

2. Sladké ovocie (sladké hrozno, banány, mango, datle, figy, sušené ovocie) + najmenej kyslé (jablko, čerešne, marhule, hrušky, slivky, hrozno, broskyňa)

Zelenina/strukoviny/mäso/múka

Toto je jeden z bežných problémov, pretože sa navzájom kombinujú stovkami spôsobov a nie vždy robia najlepšiu voľbu, pokiaľ ide o pomoc pri trávení. Možno odteraz tieto návyky úplne nezmeníme, ale pri výbere sa budeme správať opatrnejšie:

3. Strukoviny (sója, hrášok, šošovica, fazuľa) + škroby (múka, chlieb, cestoviny, zemiaky a kukurica, ryža)

4. Tuky (maslo, margarín, majonéza, olej, kyslá smotana) + zelenina (hlávkový šalát, špenát, brokolica, pór, zelená cibuľa) - pomáhajú urýchliť trávenie tukov, ktoré majú vo zvyku zostať v žalúdku najdlhšie

5. Živočíšne tuky (červené mäso, biele mäso, ryby) + zelená zelenina (zelená, ale aj huby, karfiol, reďkovka, červená repa, paprika)

6. Vajce + pomaranč - úžasná samostatná kombinácia, energetická bomba pre telo, pretože sa tak dobre dopĺňa: vajce je najlepší proteín, ale obsahuje aj železo, čomu zase pomáha vstrebávať vitamín C z pomaranča telo čo najskôr - železo je minerál, ktorý si z potravy neprijímame veľa, je to takpovediac vzácny zdroj a kedykoľvek máme príležitosť, je dobré využiť nielen jeho zavedenie do tela, ale aj vďaka tomu ho telo asimiluje.

7. Zelená zelenina (hlávkový šalát, zelená cibuľa, špenát, stévia, endívie, špargľa, brokolica, pór, fazuľa) + sacharidy alebo bielkoviny (červené mäso, kuracie mäso, syr, ryby, sója, múka, zemiaky, chlieb, pečivo)

8. Sušená zelenina (zemiaky, mrkva, kukurica, sušené fazule, hrášok) + zelená zelenina (hlávkový šalát, klíčky, špenát, stévia, žihľava, špargľa)

9. Mliečne výrobky (tj. Bielkoviny - jogurt, syr, vajcia, mlieko, sana) so zelenou zeleninou (hlávkový šalát, zelená cibuľa, špenát, stévia, endívia, špargľa, brokolica, pór, fazuľa)

Ak si teda v reštaurácii musíte vybrať z niekoľkých jedál, určite musíte dodržiavať niektoré pravidlá:

- ak si vyberiete cestoviny: urobte ich so zeleninou, bez mäsa
- grilované mäso bude spojené iba s grilovanou zeleninou alebo zeleninovým šalátom (bez ryžovej oblohy, múky alebo vyprážaného)
- dávajte pozor na obsah ovocných šalátov, a ak môžete, dajte pokyny týkajúce sa obsahu alebo z neho vylúčte to, čo nie je vhodné na trávenie
- ak naozaj chcete jesť zemiaky, urobte to so zeleninovým šalátom, bez mäsa a bez ďalšej oblohy na báze sacharidov
- ak máte chuť na chlieb, pripravte si ho so zeleninovým šalátom

Pri pohľade na vyššie uvedený zoznam si uvedomíte, čo presne musíte kombinovať, v závislosti od vašich kulinárskych preferencií. Jedna vec sa mi zatiaľ podarilo: nejesť hranolky, ale iba s jednoduchým šalátom. Akými kombináciami šoku v prospech svojho zdravia sa chválite?

---