9 tipov na zdravú stravu bez mäsa - lepšie zdravé bývanie

tipov

Ak by ste sa chceli zaobísť bez mäsa, ale do svojej stravy zahrnuli mliečne výrobky, vajcia alebo ryby, nebudete mať nedostatok vitamínu B12. Ak však nejete potraviny živočíšneho pôvodu, odporúča sa užívať doplnok výživy obsahujúci tento vitamín.

Existuje mnoho dôvodov, prečo ísť ďalej mäso zaobísť sa bez, aj keď spočiatku nie je ľahké zmeniť stravu.

Ak sa bezmäsitá strava nebude vedome a správne vykonávať, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku. Je preto nanajvýš dôležité, aby ste sa najskôr o všetkom informovali, aby ste predišli negatívnym následkom na zdraví.

V dnešnom článku sa dozviete, ktoré kľúče by ste mali brať do úvahy, aby ste si dokázali naplánovať zdravú a vyváženú stravu aj bez mäsa.

Diéta bez mäsa a bez zdravotných rizík

Ak sa chcete vzdať mäsa, musíte venovať osobitnú pozornosť svojej strave, aby ste nepoškodili vaše zdravie.

Existuje veľa dôvodov na zmenu stravovania: Presvedčenie, dobré životné podmienky zvierat, ochrana životného prostredia, choroby a ďalšie faktory môžu byť rozhodujúce, aby sa vedome stravovalo a úplne sa vyhýbali mäsu.

Je však dôležité, aby aj pri bezmäsitej strave boli k dispozícii všetky potrebné živiny. Dve rôzne veci sú tiež vyhýbať sa mäsu alebo zvoliť si úplne vegánsku stravu.

  • Kto sa len zrieka mäsa, však konzumované kuracie vajcia, ryby alebo mliečne výrobky, nehrozí riziko negatívnych zdravotných následkov.
  • Najlepšie je však vždy vyhľadať radu od odborníka na výživu.

1. Úžasné vlastnosti kuracích vajec

Vajce je super potravina, pretože obsahuje veľmi dôležité živiny a môže dokonale nahradiť ďalšie zdroje živočíšnych bielkovín.

Aj keď sa dlhodobo odporúčalo jesť iba niekoľko vajec, dnes už vieme, že toto jedlo je možné bez problémov konzumovať každý deň bez akýchkoľvek problémov.

Vajcia sa odporúčajú najmä tým, ktorí nejedia mäso. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a zdravých mastných kyselín.

Určite odporúčame konzumovať vajcia zo spoľahlivého zdroja. Najlepšie sú ekologické vajcia od kurčiat, ktoré dostali čerstvú trávu.

2. Pri mliečnych výrobkoch buďte opatrní

Mnoho ľudí, ktorí sa rozhodli nejesť mäso, začleňujú do svojej stravy veľké množstvo mliečnych výrobkov, napríklad mlieko a syry.

3. Múka môže byť nebezpečná

Ďalšou chybou pri prechode na bezmäsité jedlo je konzumácia príliš veľkého množstva pečiva. Pizza, cestoviny alebo chlieb sú rýchlou a ľahkou alternatívou, ale nie nevyhnutne zdravou.

Vďaka tomu môžete v krátkom čase pribrať a biela múka poskytuje iba niekoľko výživných látok.

Mali by ste radšej Zahrňte do svojej stravy viac zeleniny, šalátov a čerstvých ovocných a zeleninových štiav, dodať vášmu telu vitamíny, minerály a vlákninu. Takto zostanete dlhšie sýti.

4. Dobre si vyberte pokrmy z rýb

Ak nejete mäso, ale ryby, nemali by ste jesť príliš veľa tučných rýb (losos, tuniak, mečúň ...), pretože to môže obsahovať škodlivé ťažké kovy.

Sú toxické a obzvlášť škodlivé pre deti a tehotné ženy.

  • Ak si vyberiete ryby, vyberte si malé odrody ako sardinky, sleď atď. alebo biele ryby.

5. Ostatné zdroje vápnika

Mlieko nie je jediným zdrojom vápnika, ani nie je najlepším. Môžeš nájdite dôležité množstvo vápniku napríklad v nasledujúcich potravinách:

  • sezam
  • Morské riasy
  • brokolica
  • Mandle

6. Vitamín B12

Deficit vitamínu B12 zvyčajne vzniká, iba ak nejete vôbec žiadne živočíšne produkty. V takom prípade sa odporúča doplnok výživy.

Vitamín B12 nájdete tiež v nasledujúcich potravinách:

  • Vajcia
  • Mliečne výrobky
  • ryby
  • morské plody

7. Žehliť

Železo sa môže užívať ako doplnok výživy iba na lekársky predpis. Ak nemáte anémiu, môžete získať dostatok železa z nasledujúcich potravín:

8. Dobré rastlinné zdroje bielkovín

Nasledujúce rastlinné potraviny obsahujú vysoký podiel bielkovín:

  • Sušené ovocie a semená
  • strukoviny
  • Celé zrná, ako je ovos alebo quinoa
  • Pivovarské kvasnice
  • Spirulina
  • Hrach

9. Celé zrná, sušené ovocie a semená

Vo vyváženej bezmäsitej strave Celozrnné cereálie nechýbajú, pretože obsahujú dôležité živiny a vlákninu.

Veľmi dôležité je aj sušené ovocie (najlepšie surové) a semiačka. Semená môžete tiež nechať namočené alebo klíčiace, aby ste mali obzvlášť úžitok zo všetkých výhod.