A vy, čo si myslíte, teoretické okruhy - voda a sladké nápoje -
• Voda? Samozrejme, že!
Náš organizmus pozostáva zo 60 až 70% vody. Každý deň stratíme 1,5 až 2 litre vody len z toho dôvodu, že dýchame, potíme sa, močíme a trávime. Toto množstvo vody sa musí znovu vyrovnať. Strata tekutín vo výške 5 až 10% našej telesnej hmotnosti je dostatočná na to, aby spôsobila vážne problémy.
Voda plní početné metabolické funkcie: transport výživných látok do buniek, elimináciu toxínov, reguláciu tepla v tele ... Zabezpečuje dostatočný prísun minerálov (vápnik, horčík, sodík).
Koľko vody musíte vypiť?
Denný prísun vody musí byť v priemere 2 až 3 litre. Voda, ktorá sa konzumuje vo forme nápojov, musí byť najmenej 1 až 1,5 litra. Tento prísun vody je doplnený o vodu, ktorá je v potravinách (zelenina, ovocie), ktoré konzumujeme každý deň. V prípade veľkej fyzickej námahy alebo veľkého tepla je potrebné zvýšiť prívod vody.
Je zásadné piť pravidelne po celý deň, nielen keď ste smädní! Pocit smädu je výstražný signál, ktorý naznačuje, že telu chýba voda, čo z dlhodobého hľadiska môže viesť k únave, zápche alebo dehydratácii pokožky.
Niektorí citlivejší ľudia musia piť viac: to je prípad batoliat (ktoré nemôžu vždy povedať, že sú smädné) a seniorov (ktorí už smäd nepociťujú).
Akú vodu piť?
Či už ide o vodu z fľaše alebo z vodovodu, musí spĺňať veľmi prísne kritériá, aby bola pitná. Voda z vodovodu je najviac kontrolovanou potravinou v Belgicku. Jeho kvalita je predmetom neustálej kontroly. Je to teda zdravý a vysoko kvalitný produkt.
Celá voda je dobrá, ale každá z nich má špeciálne vlastnosti.
voda z vodovodu
Pochádza z prameňov, hlbokých vodných plôch (podzemných vôd), riek alebo všetkých troch naraz.
Nie je zvlášť bohatý na minerály alebo stopové prvky, ale obsahuje malé množstvo týchto látok (vápnik, sodík, draslík ...), ktoré sa v jednotlivých regiónoch a v priebehu roka líšia. Tento obsah minerálov, takzvaná „tvrdosť vody“, ovplyvňuje chuť a farbu vody. Napríklad voda bohatá na vápnik je vápenatá a mierne belavá.
Najrozšírenejšou kritikou vody z vodovodu je jej príležitostná chuť chlóru.
Táto chuť je výsledkom úpravy pitnej vody. Chlór ničí mikroorganizmy, ktoré sú obsiahnuté vo vyťaženej vode, a bráni ich vývoju pri ďalšom prečerpávaní vody kanalizačným systémom. Aby sa odstránila táto chuť, je potrebné dosiahnuť odplynenie chlóru obsiahnutého vo vode. Vodu stačí nechať odpočívať v otvorenej karafe, najlepšie v chladničke. Do vody je tiež možné pridať dochucovadlá, napríklad citrónovú šťavu alebo niektoré lístky mäty.
Pokiaľ ide o náklady, voda z vodovodu zostáva najzaujímavejšia.
Pramenitá voda
Je to voda z podzemných zdrojov, ktorá je bakteriologicky a chemicky čistá. Či už ide o neperlivú vodu alebo perlivú vodu, plní sa do fliaš bez úpravy, pretože pri opustení zdroja je už čistá.
Minerálka
Rovnako ako v prípade pramenitej vody je to voda z podzemných zdrojov, ktorá je bakteriologicky a chemicky čistá. Nie je spracovaná a plnená do fliaš pri zdroji. Zloženie minerálov a stopových prvkov je nemenné a má verejný význam pre zdravie človeka. Niektoré odrody sú veľmi bohaté na minerály, zatiaľ čo iné ich obsahujú veľmi málo. Voda bohatá na minerály sa môže pochváliť zdravotnými výhodami. Takže niektoré druhy vody majú vlastnosti podporujúce zdravie. Podľa ich zloženia ich preto možno odporučiť podľa osobitných potrieb.
Minerálnu vodu možno klasifikovať podľa jej mineralizácie: aby ste vedeli klasifikáciu, stačí sa pozrieť na údaje na štítku zumDry zvyšok (tento indikátor vyjadruje minerálny zvyšok po odparení 1 litra vody pri teplote 180 ° C).
- В Slabo mineralizované Voda: obsahuje menej ako 500 mg minerálov na liter a každý ju môže pravidelne piť. Odporúča sa tiež na prípravu injekčných liekoviek.
- В voda stredná mineralizácia: Obsahuje 500 mg až 1 500 mg minerálov na liter.
- В Silne mineralizované Voda obsahuje viac ako 1 500 mg minerálov na liter.
- ВSoda, prirodzene alebo sýtením oxidom uhličitým. Nemá žiadne zvláštne vlastnosti, ale môže spôsobiť plyny alebo v niektorých prípadoch lepšie trávenie.
skladovanie
Vodu je vhodné skladovať mimo dosahu svetla a fľašu otvorenú dlhšie ako dva dni vyhodiť.
Chceli by ste urobiť niečo dobré pre prírodu? Prečo si nekúpiť fľašu na pitie namiesto plastových fliaš, Tetrapaku a/alebo plechoviek, ktoré produkujú veľké množstvo odpadu? Toto riešenie je nielen veľkou úľavou pre peňaženku, ale umožňuje aj zmenu nápojov (voda z vodovodu, ovocný džús, grenadín.). Nezabudnite však, že voda je jediný základný nápoj.
Sladké nápoje
Nedá sa to dosť opakovať: voda je jediný nápoj, ktorý je nevyhnutný pre zdravie. Nadváha a obezita sú v súčasnosti v našej spoločnosti skutočným problémom, avšak spotreba sladkých nápojov neustále rastie.
Limonády, ovocné džúsy, sirupy ... výber je obrovský! Denné hasenie smädu takýmito nápojmi predstavuje zdravotné riziká (obezita, cukrovka ...).
Dobré dôvody na to, aby ste nekonzumovali príliš veľa nealkoholických nápojov
Plechovka sladkého nápoja (33 μl) obsahuje 7 kusov cukru, odporúčaná denná potreba je 15 μl (t. J. 90 μg/deň). To znamená, že spotrebiteľ takýchto sladkých nápojov už dosiahol polovicu svojej dennej potreby cukru!
Tu je zoznam toho, čo obsahujú niektoré z najznámejších sladkých nápojov.
Sodas
sú ochutené prírodnými výťažkami z citrónu. Obsahujú kyselinu uhličitú a zvyčajne 110 μg cukru na liter. Podľa značky sa pridávajú aj rastlinné alebo aromatické extrakty, kyselina citrónová a farbivá.
je sladký nápoj obohatený o rastlinné výťažky, kola orechy a karamel, ktorý mu dodáva špeciálnu hnedú farbu. Tento nápoj obsahuje aj kofeín, stimulant, ktorý môže spôsobiť nespavosť.
Tonické a horké nápoje
sú sladké nápoje, ktoré obsahujú výťažky z pomaranča alebo limetky a niekedy sú ochutené inými rastlinnými výťažkami, ako je napríklad cinchona kôra. Druhá obsahuje chinín, látku, ktorá urýchľuje srdcovú frekvenciu. Preto by deti nemali konzumovať tieto nápoje.
sirup
Aj keď sa to na prvý pohľad nemusí zdať, sirupy sú tiež sladkými nápojmi. Zmiešaním časti sirupu s vodou vznikne sladký nápoj, ktorý obsahuje toľko cukru ako komerčne dostupný sladký nápoj. Tieto nápoje navyše zvyknú deti na chuť cukru.
Ovocný nektár
Je to koncentrované ovocné pyré s vodou a cukrom. Lepšie je použiť ovocný džús bez pridania cukru!
Ľahké nápoje: alternatíva k sladkým nápojom?
Výhodou ľahkých nápojov je veľmi nízky obsah kalórií, ktorý je takmer nulový. Zdá sa teda, že nezjete ani jednu kalóriu, hoci pijete.
Na rozdiel od vody však chutia po cukrovej chuti, ktorá môže viesť k ďalšiemu občerstveniu. To opäť dokazuje, že voda je jediný dôležitý nápoj! Zavrieť