Ajurvédske zemiaky - recept s obrázkom

1.Zemiaky uvaríme v dobre osolenej vode, vychladnuté ich ošúpeme a nakrájame na kocky.

obrázkom

2.Cibuľu olúpte a nakrájajte.

3.Na panvici rozpustíme tuk a opražíme všetky koreniny (bez soli). Pridajte cibuľu a nechajte ich ľahko zhnednúť (pozor, aby sa zmes korenia nepripálila, inak bude trpká).

4.Pridajte zemiaky. Necháme „strmieť“ v rúre na 140 stupňov ďalších 20 minút. Alebo smažte 10 minút pri 250 stupňoch .

5.Medzitým si na dostatočnom množstve prečisteného masla osmažte horčičné semiačka, tiež známe ako mak. Pozor, chlapi si zaslúžia svoje meno, správajú sa ako popcorn. Takže nasaďte veko.

6.Na zemiaky natrieme mak a nasekaný koriander. dokončil. Niektorí ľudia si však nemyslia, že čerstvý koriander je bylina, ale skôr impertinencia. V takom prípade môžete zemiaky podávať aj „bez“:)