Aká veľká by mala byť porcia jedla Diéta a chudnutie

porcia

Ste zvyknutí „počítať kalórie“, ale viete, aké percento by mala každá kategória potravín predstavovať v dennom menu? Odpoveď je na štítkoch.
Som presvedčený, že viete takmer naspamäť, koľko porcií ovocia a zeleniny musíte denne zjesť, koľko mliečnych výrobkov, koľko mäsa, tukov a koľko sladkostí, aby ste mali „vyváženú“ stravu. Ale do akej kategórie ríbezľového krémového syra ho zaraďujete? Mliečne alebo tučné? A šalát z tuniaka v konzerve s kukuricou, paprikou a majonézou? Ale dva plátky mrazenej pizze, ktoré budú dnes večer vašou večerou?

Jedlo sa zmenilo

Časy, keď ste mohli zmerať kalórie v potravinách „mimo dohľadu“, sú preč. A to z jednoduchého dôvodu, že jedlo sa stalo veľmi zložitým. Niektoré sú tak spracované, že by vám aj výživový poradca ťažko povedal, čo presne obsahujú a v akom množstve. Znamená to, že potrebujete viac informácií, aby ste mohli jesť zdravo a vyvážene. Nájdete ich na čoraz komplikovanejších etiketách, ktoré zobrazujú zložky obsiahnuté v produkte, v poradí podľa ich kvantitatívnej hmotnosti. Za zoznamom zložiek sú tabuľky s informáciami o výživovej hodnote, ktoré vám v percentách a absolútnych počtoch povedia, koľko bielkovín, lipidov, sacharidov, solí a kalórií obsahuje 100 g produktu.

Väčšie štítky, menšie porcie

Vyvážené menu pre špeciálne príležitosti

Pri onomastike a cirkevných sviatkoch buďte opatrní. Ak si chcete udržať svoju váhu a počas sviatočných jedál, „musíte byť triezvi a jesť zodpovedne, bez toho, aby ste robili nadmerné množstvá, ktoré môžu z dlhodobého hľadiska ovplyvniť stav vášho tela,“ odporúča odborníčka na výživu Dr. Corina Zugravu.
Foto: Shutterstock