Akcia značky Lolita na farme Dacian Farm v Tohani
Bol to opäť celý víkend v Lolitinom laboratóriu, presnejšie to bol celý týždeň pred týmto víkendom. Mali sme príležitosť a privilégium postarať sa o krst 100 ľudí v rustikálnom a jedinečnom prostredí, na dáckej farme v Tohani. Zábery urobené z ich stránok hovoria samy za seba o tamojšej atmosfére pokoja a návratu k počiatkom, kde sa zdá, že čas a priestor majú iné rozmery. Oddych od každodenného zhonu je niekedy viac ako vítaný, preto vám odporúčame, aby ste si tu zabehali, aby ste sa trochu „zresetovali“.
Pre nás to znamenalo novú výzvu vzhľadom na to, že sme museli pripraviť recepty, ktoré by sa integrovali do daného miesta a vyhovovali aj presným požiadavkám rodičov, ktorí chceli nejaké sladkosti trochu „inak“. Ale máme radi výzvy, najmä keď sa musíme trochu dostať z formy, pretože to znamená zbierať skúsenosti a rásť.
Takže sme na tejto udalosti pracovali s veľkým potešením a snažili sme sa dostať všetko čo najbližšie k tomu, čo naši klienti chceli. Po krásnych slovách, ktoré sa dostali po, hovoríme, že sme uspeli.:)
Pre sladká tyčinka Pripravil som:
koláč nakoniec nemal žiadne obrázky, ale s rukou na srdci vám môžeme povedať, že hoci bola vymyslená na mieste, pretože jeho matka chcela koláč, ktorý spĺňal podmienky: nebyť s penou, byť s veľa čokolády, ale stále nie príliš veľa, byť krémová, ale s trochou chrumkavosti, prípadne nejaké oriešky by boli vítané, mať krém krémovej konzistencie a byť s citrónom, vyšlo niečo, čo hovorilo veľa hostí je to najlepší koláč, aký sa kedy jedol!
A za to sľubujeme, že torta vstúpi do základného receptu Lolity, bude správne nafotená a bude niesť meno malého oslavovaného v sobotu Nikolaja.:)