Aké je určovanie trendov agroekológia - Welthungerhilfe

Zdá sa, že poľnohospodárstvo prispôsobené prírodným podmienkam čoraz viac určuje trendy? Svetový potravinový výbor vysvetľuje princípy, postupy a dáva odporúčania. Analýza

V rámci globálneho poľnohospodárstva sa vyvinie veľké úsilie na produkciu dostatočného množstva potravín pre očakávaných 9,1 miliárd ľudí v roku 2050. O dve miliardy viac ľudí - to znamená, že je potrebných o 30 - 50 percent viac jedla. Teoreticky by ich už dnes bolo dosť, ale v závislosti od regionálneho správania spotrebiteľov je tento produkt nadprodukovaný a zbytočne vyhodený na jednom mieste a zle distribuovaný na inom mieste. Veľkou otázkou teda je, ako môže globálne poľnohospodárstvo sprístupniť ďalšie množstvá? Musí sa jasne povedať, že konvenčné poľnohospodárstvo a súčasné rámcové podmienky nefungujú - a neočakáva sa, že to bude fungovať ani v budúcnosti.

Okrem rastúceho dopytu po kvalitných potravinách sa zvyšujú aj požiadavky smerujúce k vývoju smerom k skutočne udržateľnému poľnohospodárstvu - založenému na produkcii šetrnej k životnému prostrediu, ekonomicky výnosnej a sociálne spravodlivej. Poľnohospodárstvo a chov zvierat by už na všetkých kontinentoch nemali podnecovať zmenu podnebia, prispôsobovať sa jej následkom a zastaviť hroziaci pokles biodiverzity živočíchov, rastlín a biotopov v poľnohospodárskych oblastiach. Pridaná hodnota pre poľnohospodárov v rámci marketingových reťazcov musí byť tiež rozdelená spravodlivejšie.

Agroekológia môže hrať dôležitú úlohu vo všetkých týchto výzvach. Pretože sa snaží ponúknuť riešenia pre všetky typy poľnohospodárstva, či už tradičné, integrované alebo ekologické, spôsoby reštrukturalizácie marketingových reťazcov, ktoré sú spravodlivé pre všetkých aktérov, a pre návrh udržateľných potravinových systémov.

Prvý fundovaný znalecký posudok

Výbor pre svetovú potravinovú bezpečnosť (CFS) poveril odborníkov vypracovaním správy o tom, ako môžu agroekológia a ďalšie inovatívne prístupy k udržateľnému poľnohospodárstvu a potravinovým systémom zlepšiť výživu a potravinovú bezpečnosť s cieľom odvodiť odporúčania pre tvorcov politík a vlády.

Správa je založená na rozsiahlom výskume súčasnej situácie v poľnohospodárstve a systémov, v ktorých si potraviny nachádzajú cestu z poľa na tanier. Pýta sa, do akej miery môžu alebo by mali agroekologické prístupy smerovať do budúcnosti. A dáva to do kontrastu s inými prístupmi, ako je udržateľná intenzifikácia alebo klimaticky inteligentné poľnohospodárstvo. Vynechané nie sú ani kontroverzné diskusie o dosiahnutí potravinovej bezpečnosti vrátane bio- a digitálnych technológií, používania syntetických hnojív pre rastliny, ochrany biodiverzity v poľnohospodárskej krajine, malých alebo veľkých fariem a toho, či agroekológia môže uživiť svet. Niektoré z veľkého množstva výsledkov a záverov sú tu uvedené v skrátenej forme.

Mnoho poľnohospodárov a ďalších aktérov v potravinovom systéme praktizuje a propaguje agroekológiu po celom svete v rôznych miestne prispôsobených formách. Ich postupy využívajú, udržiavajú a zdokonaľujú biologické a ekologické procesy v poľnohospodárskej výrobe s cieľom využívať menej zakúpené výrobné prostriedky založené na fosílnych palivách a agrochemikáliách a rozvíjať diverzifikovanejšie, prispôsobivejšie a produktívnejšie agroekosystémy. (pozri ďalší článok).

Postupov, zásad a prístupov

Neexistuje žiadny vyčerpávajúci počet alebo zoznam postupov, ale všetky sú v rôznej miere založené na agroekologických princípoch: medzi ne patrí aj miera, v akej sú

spoliehajú sa na prírodné procesy na rozdiel od zakúpených výrobných prostriedkov, ako sú hnojivá alebo pesticídy
- spravodlivé a spravodlivé, ohľaduplné k životnému prostrediu, prispôsobené ich umiestneniu a -
zahrnúť systémový prístup, t. j. zohľadniť interakciu zložiek, ako je rastlinná a živočíšna výroba, namiesto zamerania iba na konkrétne technológie.

Prvá komplexná správa stručne zhŕňa 13 princípov agroekológie, ktorými sú: recyklácia, znížené využívanie výrobných prostriedkov, zdravie pôdy a zvierat a dobré životné podmienky zvierat, biodiverzita, vytváranie synergií, diverzifikácia ekonomiky, kombinované vytváranie vedomostí, spoločenské hodnoty a stravovacie návyky, spravodlivosť, Prepojenie (prepojenie) výrobcov a spotrebiteľov, ako aj udržateľné, ochranné a spravodlivé hospodárenie (správa) s pôdou a prírodnými zdrojmi s účasťou a zohľadnením záujmov rodinných podnikov, malých poľnohospodárov a mikropoľnikov.

Čo je to agroekológia?

Agroekológia je dynamický koncept a prístup, ktorý sa čoraz viac dostáva do popredia vo vedeckých, poľnohospodárskych a politických diskusiách. Zahŕňa tri hlavné prvky ako vedeckú disciplínu, súbor praktík a sociálne hnutia. V posledných rokoch sa čoraz viac presadzuje a zohľadňuje, pretože je schopná prostredníctvom adaptácie na prírodné podmienky a cykly prispieť k udržateľnej transformácii potravinových systémov, v ktorých sa uplatňujú ekologické zásady poľnohospodárstva. Cieľom je regeneratívne využívať prírodné zdroje na zabezpečenie služieb ekosystému, ale tiež vytvoriť sociálne spravodlivé potravinové systémy, v ktorých majú ľudia možnosť rozhodnúť sa, čo budú jesť a ako a kde sa budú vyrábať.

Agroekologický prístup k udržateľným potravinovým systémom je teda definovaný ako taký, ktorý uprednostňuje využívanie prírodných procesov, využíva externé vstupy mimoriadne šetrne, podporuje uzavreté cykly s cieľom minimalizovať negatívne vonkajšie účinky, zdôrazňuje dôležitosť prežitých miestnych skúseností, ale zahŕňa aj vedecké metódy a uplatňuje participatívny prístup - a to proti sociálnym nerovnostiam.

Sociálne hnutia a organizácie poľnohospodárov spojené s agroekológiou sa často prejavili ako reakcia na poľnohospodárske krízy a rôznymi iniciatívami sa usilujú dosiahnuť rozsiahlu zmenu v poľnohospodárstve a potravinárskom systéme. Trvajú na svojich kolektívnych právach a obhajujú diverzifikované, miestne prispôsobené poľnohospodárske a potravinové systémy. A do popredia stavia jednak spojenie medzi agroekológiou, jednak právo na výživu a potravinovú suverenitu, ako aj nevyhnutný politický boj, ktorý vedie z dominantných mocenských štruktúr ich spoločnosti k väčšej spravodlivosti.

Vedie agroekológiu k požadovanej potravinovej bezpečnosti?

V diskusii o príspevku agroekologických prístupov k rozvoju udržateľných potravinových systémov a bezpečnosti vystupujú do popredia tri kritické otázky:

Koľko potravín sa musí vyrobiť, aby sa dalo bezpečne nakŕmiť svet? A hlavným problémom je množstvo, alebo skôr prístup a použitie potravín?
Môžu agroekologické výrobné systémy zabezpečiť dostatok potravín pre globálne potreby?
Ako je možné merať výkonnosť potravinových systémov, ak sú do hodnotenia zahrnuté aj negatívne sociálno-ekologické dôsledky, ktoré sa zatiaľ nedostatočne zohľadňujú?

Správa ukazuje, že aj pri súčasnom množstve by mohlo byť spokojných oveľa viac ľudí, ale prístup je na jednej strane problematický a na strane druhej sa stráca príliš veľa potravín pri skladovaní a spracovaní. Bude potrebné zmeniť živočíšnu výrobu a stravovacie návyky, najmä s ohľadom na vysokú spotrebu mäsa. Potraviny by sa navyše nemali spracovávať na biopalivá. Chýba tiež politická podpora výrobných podmienok drobných poľnohospodárov, ktorí v súčasnosti produkujú až 70 percent všetkých potravín na celom svete.

V mnohých rozvojových krajinách tvoria malé farmy až 80 percent všetkých fariem a tvoria chrbtovú kosť potravín, hoci nemajú dostatok pôdy na to, aby mohli ekonomicky pracovať, a často nemôžu žiť z toho, čo produkujú, pretože veľa vlád je vidieckych. Nerozvíjajte priestor .

Dokáže model vyprodukovať dostatok jedla?

Pokiaľ ide o bod dva a účinnosť agroekologických výrobných systémov, mnoho odborníkov odpovedá na otázku jednoznačným áno. Opačné názory sa domnievajú, že konvenčné poľnohospodárstvo je schopné lepšie uživiť svet prostredníctvom inovácií a biotechnológií. Pre obidve platí, že musia vydržať zistenia prvej otázky. A treba poznamenať, že súčasné poľnohospodárstvo v súčasnej podobe nedokázalo zaručiť dostatočne bezpečný prísun potravín.

Pokiaľ ide o potravinovú bezpečnosť v rozvojových krajinách, v odbornej správe sa uvádzajú aj príklady, keď napríklad agroekologické prístupy a postupy majú pozitívny vplyv na zásobovanie rodín potravinami v kritických ročných fázach s častým nedostatkom. To isté platí pre výživu malých detí. Diverzifikované pestovanie zvyšuje výživovú rozmanitosť, čo následne posilňuje zdravie. Zvyšuje tiež odolnosť voči klimatickým vplyvom. V ďalších príkladoch sa ekonomická situácia domácností zlepšuje a ženy preberajú silnejšie úlohy.

Tretia otázka, ktorá sa týka váženia sociálno-ekologických dôsledkov pri vážení cieľovo orientovaných poľnohospodárskych modelov, je pravdepodobne najťažšie zodpovedateľná a najmenej preskúmaná. Takéto hodnotenie výkonnosti musí brať do úvahy faktory ako ekologická stopa, ale aj faktor „agentúra“, nehovoriac o otázke, či sú jednotlivci a komunity schopné definovať požadovaný potravinový systém a výživu, ktorú potrebujú, nieto postaviť sa za to a zabezpečiť si cestu tam.

Mnoho politikov a poľnohospodárskych subjektov sa na agroekológiu stále pozerá skepticky. Existujúce a fungujúce príklady však ukazujú realistické možnosti, ako zabezpečiť, aby bolo budúce poľnohospodárstvo udržateľné: od ktorých môžu drobní farmári žiť rovnako ako väčšie farmy, ktoré zohľadňujú rozhodujúce environmentálne záujmy a ktoré zásobujú rastúcu svetovú populáciu dostatočnými a kvalitnými výrobkami. Zásadný je však politický príspevok, pretože túto zodpovednosť nemôžu prevziať iba poľnohospodári.

Politika by mala prehodnotiť potravinové systémy a podporovať diverzifikované systémy

V odbornej správe sa preto navrhujú odporúčania pre vlády a politikov. Napríklad pri hodnotení výkonnosti potravinových systémov v budúcnosti by sa mali brať do úvahy príslušné parametre výroby a spotreby, ktoré odrážajú aj vplyvy na životné prostredie, sociálnu štruktúru a ekonomickú efektívnosť. Musí sa predovšetkým zlepšiť ekologická stopa rôznych systémov. Vlády by mali podporovať diverzifikované a odolné systémy, ako je integrácia chovu zvierat a šľachtenia rastlín, ale aj agrolesnícke systémy, ktoré udržiavajú a zlepšujú biodiverzitu a chránia prírodné zdroje.

Preto by sa mali presunúť dotácie, dotácie a iné stimuly, mala by sa podporovať prax participatívneho a inkluzívneho obhospodarovania a plánovania pôdy a nakoniec by sa mali prispôsobiť medzinárodné a národné pravidlá pre genetické zdroje a duševné vlastníctvo, aby mali poľnohospodári ľahší prístup k tradičným a miestnym genetickým zdrojom. a zlepšuje sa výmena semien od farmára k farmárovi. Je tiež potrebné revidovať pravidlá a nariadenia, ktoré upravujú používanie chemikálií a chemických výrobkov, ktoré sú škodlivé pre zdravie a životné prostredie v poľnohospodárskych a potravinárskych systémoch.

Zvýšiť financovanie pre poľnohospodárov a výskum

Odporúča sa tiež podporovať inovatívne marketingové reťazce a ich platformy, ako aj začiatočné centrá v poľnohospodárskom a potravinárskom sektore. Osobitná pozornosť by sa mala venovať rozvoju miestnych a regionálnych trhov, stredísk a infraštruktúr na spracovanie a priamejší marketing čerstvých výrobkov z úrody malých a stredných poľnohospodárskych fariem a poľnohospodárov.

Mali by sa podporovať združenia, koalície a družstvá medzi výrobcami aj spotrebiteľmi, aby si mohli budovať vedomostnú kapacitu a výmenu informácií o uplatňovaní agroekologických inovácií, a tým podporovať prechod k udržateľným potravinovým systémom. A nakoniec, znalecká správa varuje pred ďalším ústredným bodom: že v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom dala politika doteraz k dispozícii len veľmi malé prostriedky pre agroekologických poľnohospodárov a agroekologický výskum. Toto by malo byť minimálne vyvážené, takže záver.