Aké jedlá je možné pripraviť z ovsených vločiek

Ovsené vločky sa vyrábajú z celého zrna ovsa. Pretože sa odstraňujú iba nejedlé zvyšky, ovsené vločky sú celozrnné.

Kvalitné ovsené vločky obsahujú vysoký podiel sacharidov, nenasýtených mastných kyselín, bielkovín, rozpustnej vlákniny, zdravých beta-glukánov a vitamínov B1, B6 a E, ako aj horčík, fosfor, vápnik a železo.

Ovsené vločky - aké druhy tam sú?

Existujú tri rôzne druhy ovsených vločiek. Výdatné vločky sú vyrobené z celých zŕn ovsa. Sú veľmi pevné na zahryznutie a pri zahriatí napučiavajú najpomalšie.

Jemné vločky sa lisujú z najemno nakrájaných ovsených zŕn a pri zahriatí napučiavajú rýchlejšie ako chrumkavé vločky.

Okamžite rozpustné rozpustené vločky sa pripravia z ovsenej múky a okamžite sa rozpustia bezo zvyšku. Preto sa rozpustené vločky používajú na kašu a detskú výživu, pretože sa dajú piť a tráviť bez žuvania. Pre bábätká sa odporúčajú rozpustené vločky od piateho mesiaca, inak sa rozpustené vločky používajú aj k ľahkým jedlám.

Prečo sú ovsené vločky také zdravé?

Glukány v ovse majú zdravé účinky na hladinu cukru v krvi a môžu znižovať hladinu cholesterolu. Patrí sem predovšetkým veľmi zdravý beta glukán.

Z tohto dôvodu sú ovsené vločky zvlášť vhodné pre zdravú výživu. Konzumácia zdravých ovsených vločiek je obzvlášť dobrá na rast vlasov a nechtov a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.

Ako si mám správne pripraviť ovsené vločky?

Existuje veľa rôznych spôsobov, ako vyrobiť ovsené vločky. Môžu byť použité ako slané, tak aj sladké, a môžete si ich vychutnať teplé aj studené. Ovsené vločky sú obzvlášť vhodné ako základ pre musli, ale veľmi populárne je aj varenie vločiek v mlieku.

V posledných rokoch sa stáva populárnejším najmä ovos, kaša a müsli Bircher, ktoré vločky zmiešate s vločkami a necháte ich cez noc napučať alebo krátko povariť v hrnci. Kombinácia s chia semiačkami je tiež ideálna pre vynikajúce variácie ovsených vločiek, pretože tieto posilňujú proces opuchu.

Okrem toho môžu byť ovsené vločky úžasne rozpustené v ovsenom mlieku a ovsenej polievke, aby pôsobili proti gastrointestinálnym chorobám a upokojili žalúdok. V nasledujúcej časti nájdete niekoľko receptov na chutné a zdravé ovsené vločky.

Recepty z ovsených vločiek od spoločnosti Verival

Ovsené raňajky s jogurtom a banánom

Pre tento recept potrebujete:

50 g ovsených vločiek
100 g jogurtu (alebo rastlinnej alternatívy)
1 banán

Príprava:

Ovsené vločky zmiešajte s jogurtom a nechajte niekoľko hodín chladiť, alebo ešte lepšie cez noc. Po uplynutí doby ochladenia na vrch dáme nadrobno nakrájaný banán. Ostatné polevy, napríklad čučoriedky alebo arašidové maslo, dodajú celému receptu ešte jedinečnejšiu chuť!

Vegánske chia palacinky zo semienok s ovsenými vločkami ako základ

Pre tento recept potrebujete:

100 g ovsených vločiek
50 g múky
1/2 kg prášku do pečiva
1 bal vanilkového cukru
1 štipku soli
300 ml vegánskeho rastlinného nápoja
20 gramov rozpusteného kokosového oleja
1,5 lyžice chia semiačok

Príprava:

Ovsené vločky sa najskôr roztlačia v mixéri podľa želania, aby sa vytvorila jemná ovsená múka. Potom zmiešajte ovsené vločky s múkou, práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Ďalej sa kokosový olej rozpustí a pridá sa k múčnej zmesi spolu s chia semiačkami. Nakoniec sa k zmesi primieša vegánsky rastlinný nápoj. Teraz sa cesto naleje na malú panvicu po častiach a na želanie sa vypráža dohneda. Na záver sa na palacinky dajú rozložiť ľubovoľné polevy, napríklad ovocie, orechy a arašidové maslo. Lahodné!

Anglické ovsené vločky jablko sa rozpadajú s mangom a kašou physalis

Potrebný recept:

400 g jabĺk
100 g kaše mango physalis
50 g ovsených vločiek
20 g kokosových vločiek
50 g masla (alebo kokosového oleja)
1 pol citróna
trochu škorice
trochu vanilky
100 g cukru

Príprava:

Najskôr je rúra predhriata na 195 stupňov a jablká sú umyté a nakrájané na malé tenké kolieska. Jablkové kolieska rozložte do rúry a podlejte citrónom a polovicou cukru. Zvyšné ingrediencie zmiešajte v samostatnej miske a rukami premiešajte, až kým nebudete mať drobivú konzistenciu. Rozdrobenú hmotu natrieme na kolieska jabĺk a potom pečieme v rúre 30 minút do zlatista.

Domáce granola bary

Pre tento recept potrebujete:

190 g Verival kokosovo-marhuľové müsli
70 g ovsených vločiek
3 lyžice sezamových semiačok
50 g hrozienok (alebo iného sušeného ovocia podľa vášho výberu)
30 g kešu (alebo iné orechy podľa vášho výberu)
120 g medu (alebo agávového sirupu)
120 g kešu masla (alebo iných orechových masiel podľa vášho výberu)
1 lyžička škorice

Príprava:

Najskôr sa zmiešajú všetky suché ingrediencie. Potom sa med zahreje a potom sa pridá k suchým ingredienciám s kešu maslom. Hmota by sa mala čo najpevnejšie rozdeliť do formy a stlačiť nadol, aby sa müsli tyčinky držali spolu. Teraz sa forma umiestni do mrazničky na 30 minút. Granolovú tyčinku je potom možné nakrájať a uložiť do chladničky.

Ovsené sušienky s kašou Verival Bircher

Pre tento recept potrebujete:

100 g kaše Verival Bircher
40 g múky
50 ml mlieka alebo rastlinného nápoja
50 g medu alebo agávového sirupu
1 štipku soli
1 lyžička vanilkového cukru
1/2 lyžičky prášku do pečiva
Voliteľné čokoládové lupienky

Príprava:

Najskôr je rúra predhriata na 180 stupňov a všetky ingrediencie sú zmiešané. Množstvo sa dá po malých častiach na plech a pečie sa v rúre 20 minút.

Ovsená kaša na raňajky?

Pre tento recept potrebujete:

Ovsené vločky na cesto na pizzu:

30 g jahodovo-chia kaše Verival (alebo drvené ovsené vločky)
30 g zmesi semien Verival
30 g kokosového oleja alebo masla (tekuté)
2 vajcia
1 čajová lyžička šupky psyllia

Poleva z ovsených vločiek:

200 g gréckeho jogurtu
200 g bobúľ
30 g Verival športové müsli

Príprava:

Rúra je predhriata na 250 ° C spodné teplo. Kokosový olej alebo maslo môžete nechať hneď rozpustiť v rúre. Potom dáte do misky svoju jahodovo-chia kašu (mleté ovsené vločky) Verival a zalejete ju kokosovým olejom alebo maslom. Poriadne premiešajte a nechajte 2-3 minúty odpočívať. Po niekoľkých minútach vajcia intenzívne zamiešajte a zložte psylliové šupky. Na plech dajte vrstvu pergamenového papiera a vymastite ju tukom. Cesto vyprázdnite na papier na pečenie a cesto rozvaľkajte na tenko a rovnomerne. Cesto pečieme asi 15 minút pri spodnom ohni na 230 ° C, kým nebude ovsené cesto zlatohnedé a chrumkavé. Potom necháte cesto vychladnúť. Jogurt rovnomerne rozotrieme na cesto, pridáme nakrájané ovocie a pizzu ozdobíme bobuľami a musli.

Stačí si vyrobiť ovsené mlieko sami - tak to funguje

Pre tento recept potrebujete:

100 g ovsených vločiek
1 dátum
1 štipku soli
1 l vody
Vanilková príchuť

Príprava:

100 g ovsených vločiek namočte na 15 minút do vody. Potom do mixéra dajte ovsené vločky, datľu a štipku soli do asi 1L vody. Teraz môžete pridať aj vanilkovú príchuť. Zmiešajte všetky ingrediencie asi 1 minútu. Potom zmes preosejete cez sito, aby sa prípadné hrudky odfiltrovali. Výsledkom je číre ovsené mlieko.

Záver

Na záver možno zhrnúť, že ovsené vločky sú vhodné na rast vlasov a nechtov, ako aj na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a gastrointestinálnych chorôb. Pre zdravé stravovanie sú ovsené vločky optimálnou stravou. Vďaka rozpustnej vláknine a veľmi zdravému beta glukánu je možné ovsené vločky konzumovať bez váhania a používať ich na rôzne recepty, napríklad na ovos.

ovsené vločky

Celozrnné vločky z ovsených vločiek sú ideálnym raňajkovým základom.