Aké pravdivé je príslovie „Jablko vás chráni pred lekárom“
Jablká pomáhajú udržiavať kardiovaskulárne zdravie a tiež niektoré lieky, ako sú statíny (používané na zníženie hladiny cholesterolu), bez toho, aby mali nepríjemné vedľajšie účinky, tvrdia vedci z Oxfordskej univerzity v štúdii publikovanej v British Medical Journal.
Britské príslovie „Jablko denne drží lekára preč“ („Jablko denne vás drží ďalej od lekára“) vo svojich rôznych variantoch odráža starú vieru v to, že jablká významne prispievajú k udržaniu zdravia.
Vedci sa domnievajú, že takmer akékoľvek ovocie by malo podobné priaznivé účinky, ale je ťažké ich objasniť priamymi štúdiami.
Preto sa špecialisti uchýlili k matematickému modelovaniu pomocou údajov získaných z veľkého množstva klinických štúdií a pozorovaní státisícov pacientov.
Štúdie ukazujú, že viac ako dve tretiny dospelých Britov nejedia odporúčaných 5 porcií ovocia a zeleniny denne. A hoci deväť desatín britskej populácie dokáže skonzumovať aspoň jednu porciu denne, vedci sa domnievajú, že konzumácia väčšieho množstva týchto potravín by prospela celej populácii.
Jablká boli dlho známe ako zákon prírodný zdroj antioxidantov a zlúčeniny nazývané flavonoidy, prospešné pre zdravie.
Výpočty autorov ukazujú, že ak by dospelí v akomkoľvek veku jedli extra porciu ovocia alebo zeleniny denne, počet vaskulárnych úmrtí by mohol každý rok klesnúť o 11 000. Zmena by bola ešte dôležitejšia pre osoby nad 50 rokov, ktoré majú zvýšené riziko vaskulárnych ochorení.
Vedci analyzovali jeho vplyv na najbežnejšie príčiny „vaskulárnej úmrtnosti“ - srdcový infarkt a mozgovú príhodu - denné podávanie statínov (ktoré znižujú hladinu cholesterolu) v porovnaní s konzumáciou jabĺk denne., ľuďmi staršími ako 50 rokov.
Za predpokladu, že najmenej 7 z 10 ľudí by postupovalo podľa rady, že si dajú jablko každý deň, statíny mohli zabrániť 9 400 úmrtiam ročne z týchto príčin a jablko - 8 500 úmrtiam.
Odborníci tvrdia, že hoci ľudia, ktorým boli predpísané statíny, by nemali túto liečbu nahrádzať jablkami, štúdia ukazuje, aké účinné môžu byť aj malé zmeny v strave v zmysle zdravšej výživy.