Aké zdravé sú reďkovky naozaj

Ostré!

Zaujíma vás, či sú reďkovky zdravé? Potom tu máme pre vás všetky dôležité informácie. Nájdete tiež skvelé nápady, ako ich implementovať do svojho jedálnička.

Čo sú reďkovky?

Reďkovky sú druhom reďkovky, a preto sa im často hovorí aj polomer alebo mesačná reďkovka. Chuť je mierne horká a konzumuje sa iba hľuza tejto rastliny. Vzhľad je predovšetkým veľmi pôsobivý, pretože hľuza je zvonka žiarivo červená a zvnútra biela. Reďkovky pochádzajú z Nemecka a v sezóne od apríla do novembra sa dajú kúpiť za málo peňazí. Reďkovky preto nemusíte dovážať a zároveň môžete podporiť miestnych farmárov.

Sú reďkovky zdravé?

Jasné: áno! Reďkovky sú veľmi zdravé a majú veľa zdravotných výhod. Ako občerstvenie sú vhodné pre vašu postavu a zdravie, pretože sú to skutočné minerálne a vitamínové bomby. Reďkovky zároveň nemajú takmer nijaké kalórie a sú ideálne pre ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl. Rovnako platí nasledujúce pravidlo: čím jasnejšia je pokožka reďkovky, tým viac vitamínu C obsahuje. Rovnako ako u iných hľúz, ako je napríklad zázvor, väčšina vitamínov sa nachádza v pokožke!

Vďaka čomu sú reďkovky také zdravé

• Veľa minerálov, vrátane draslíka, vápnika a železa
• Obsahujú základné vitamíny vrátane vitamínov A, B1 a B2
• Veľmi dobré pre imunitný systém
• Pomáha pri chudnutí
• Podporuje trávenie
• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu

Výživový stôl

na 100g reďkovky
Kalórie	16 kcal
sacharidy	2 g
- Vlákno	2 g
tučný	0,1 g
bielkoviny	1 g

12 zdravých pochutín, na ktoré potrebujete najviac 3 ingrediencie

Tipy na nákup a skladovanie: Takto reďkovky zostanú najdlhšie čerstvé

Pri nákupe reďkovky treba skontrolovať nielen hľuzy, ale aj zelenú. Pretože listy odhaľujú aj čerstvosť reďkovky. Najneskôr keď chcete reďkovky uložiť do chladničky, mali by ste listy odstrániť. Bez nich reďkovky strácajú menej vlhkosti a zostávajú tak dlhšie ostré.
Tip: Reďkovky, rovnako ako listy šalátu, vydržia dlhšie, ak ich zakryjete vlhkou handričkou a odložíte do chladničky.

Nápady na recept s reďkovkami

Ak chcete do svojej stravy pridať reďkovky, malo by platiť heslo „menej (spracovanie) je viac“, pretože sa žiaden z dôležitých minerálov a vitamínov nestráca v surovom stave. Reďkovky môžete ľahko občerstviť medzi jedlami alebo s reďkovkami vykúzliť lahodný šalát. Vybrali sme pre vás niekoľko chutných a ľahkých receptov:

# 1 polievka z červenej repy a reďkovky

Táto polievka nielen skvele vyzerá, ale aj vás v chladných dňoch zahreje a poriadne nasýti!

# 2 Reďkovkový, jablkový a mätový šalát

Kto hovorí, že zdravé stravovanie musí byť vždy drahé? Ak chcete vykúzliť tento lahodný šalát, pravdepodobne budete potrebovať menej ako 10 minút v kuchyni.

# 3 Rúrkové reďkovky s reďkovkovým pestom

V rúre všetko chutí lepšie. To hovorím ako milovník pece-zemiakov. Nie, ale naozaj: reďkovky sú skutočne chutné a tiež také nekomplikované jedlo.

# 4 Nakladané reďkovky

Pre všetkých priateľov nakladanej zeleniny! Každý, kto má rád nakladané uhorky alebo pozná nakladanú reďkovku z kórejskej kuchyne, je určite fanúšikom tohto receptu.!

Unsplash/Monika Grabkowska, Shawn-Olivier Boivin Blanchard Pinterest

Páčilo sa vám „Aké zdravé sú reďkovky?“ Páči sa mi to? Potom nám napíšte komentár alebo zdieľajte náš článok. Tešíme sa na váš názor - a samozrejme nás môžete sledovať na Facebooku, Pintereste alebo Instagrame.

---