Aké zdravotné výhody má vaječný žĺtok
autorka Elena-Alina Constantinescu 12. februára 2015
Vajce je superpotravina, pretože obsahuje výživné látky na udržanie zdravia. Vedci tvrdia, že konzumácia vajec nezvyšuje hladinu cholesterolu. Toto jedlo pomáha rozvíjať tkanivá, chudnúť, zvyšovať svalovú hmotu a posilňovať kosti.
Ďalej uvádzame 6 výhod konzumácie žĺtkov.
Chráni zrak
Je dôležité vedieť, že vaječný žĺtok obsahuje luteín a zeaxantín, dve látky, ktoré zabraňujú šedému zákalu a makulárnej degenerácii.
Zabráňte infarktu
Hoci veľa ľudí verí, že vajcia nie sú prospešné pre srdce, pretože zvyšujú hladinu cholesterolu, vedci preukázali, že môžu zabrániť riziku srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Zlepšiť neurologické funkcie
Vaječný žĺtok obsahuje tiež vysokú hladinu cholínu (vitamín B7), ktorý je dôležitý pre zlepšenie neurologických funkcií, zníženie zápalu v tele a produkciu serotonínu a dopamínu, známych ako hormóny šťastia.
Predchádzajú rakovine prsníka
Podľa posledných štúdií je konzumácia maximálne dvoch vajec týždenne spojená s nižším rizikom rakoviny prsníka. Protirakovinový účinok majú antioxidanty, ktoré zabraňujú transformácii zdravých buniek na zhubné bunky.
Udržujte zdravie pokožky
Vajcia obsahujú síru, o ktorej je známe, že pomáha vstrebávať vitamín B v tele, produkovať kolagén a udržiavať zdravú pokožku, vlasy a nechty.
Pomáha vám pri chudnutí
Ďalšia štúdia ukazuje, že vajcia môžu pomôcť pri chudnutí. Bielkoviny poskytujú pocit sýtosti dlhšie a pravidelná konzumácia vajec na raňajky pomáha znižovať index telesnej hmotnosti.