Ako integrovať viac zeleniny a ovocia denne - Nutriwell
Početné štúdie odhaľujú súvislosť medzi primeranou konzumáciou ovocia a zeleniny a nižším rizikom vzniku mnohých chronických chorôb; Zvýšená konzumácia týchto potravín môže tiež pomôcť chrániť pred určitými druhmi rakoviny.
Vďaka svojej nízkej kalorickej hustote navyše pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť. Či už čerstvé, mrazené, konzervované alebo sušené, ovocie a zelenina sú hlavným zdrojom výživných látok, ktoré ľudské telo potrebuje. Pretože sa živiny v ovocí a zelenine líšia, je dôležité pravidelne jesť veľké množstvo týchto potravín.
Čím farebnejšie, tým lepšie.
Každá farba označuje určité fytonutrienty, ktoré majú rôzne priaznivé účinky na zdravie. Napríklad jasne zelená zelenina a ovocie (brokolica, kel, kapusta, rozmarín, mäta, bazalka atď.) Obsahujú biologicky aktívne zlúčeniny, ako je sulforafan, ktoré majú protirakovinové vlastnosti. Alebo modré a fialové (čučoriedky, černice, slivky atď.) Obsahujú silné antioxidanty zvané antokyány, ktoré spomaľujú starnutie buniek a napomáhajú správnemu fungovaniu srdca. A krvné cievy
Sprievodcovia európskou a americkou výživou odporúčajú dennú konzumáciu najmenej 5 porcií zeleniny a ovocia alebo naplnenie polovice taniera zeleninou a ovocím.
Tu je niekoľko rád, ako pridať viac zeleniny a ovocia denne:
- Mrazené ovocie a zeleninu majte poruke, konzervované (bez pridania soli a pridaného cukru) alebo sušené, najmä v období, keď čerstvá zelenina nie je čerstvá. V sezóne;
- Vyskúšajte nové druhy ovocia a zeleniny a pripravte ich rôznymi spôsobmi: sendviče, do ktorých sa dá integrovať zelenina, ovocné dezerty, rôzne kombinácie jogurtov s nízky obsah tuku alebo zeleninové nápoje, ovos a ovocie atď .;
- Jedzte celé ovocie, nie ovocné džúsy, pretože obsahujú vlákninu a ďalšie výživné látky, ktoré sa vylučovaním buničiny strácajú.
Ak sa chcete dozvedieť viac tipov na zlepšenie zdravia prostredníctvom výživy alebo zdravých jedál s vynikajúcou chuťou, môžete sa obrátiť na naši noví špecialisti na Nutriwell.