Ako jesť chalvu, aby mala blahodárne účinky na organizmus

Chalva je obľúbeným jedlom Rumunov, najmä počas pôstu, musia však vedieť, že môže byť prospešná, ale aj zdraviu škodlivá, tvrdia odborníci na výživu.

"Odporúča sa konzumovať maximálne 25 - 30 gramov denne, pretože nevýhod je dosť: 100 gramov chalvy obsahuje 12 - 14 gramov bielkovín; 42 - 47 gramov sacharidov a 35 - 39 gramov lipidov. A čo je najhoršie, takmer 600 kilokalórií na gram. Tieto kalórie sa dajú spáliť behom najmenej 8 kilometrov za deň. Chalva tiež môže získať terapeutickú hodnotu napríklad pridaním sezamových semien. Tento produkt sa stáva tonikom pre chladné obdobie, pretože sezamové semiačka obsahujú účinné látky (vláknina, bielkoviny), minerály (zinok, železo, fosfor, vápnik, draslík), nenasýtené mastné kyseliny (kyselina olejová), lecitín, polynenasýtené kyseliny (omega 6), “hovorí odborník na výživu Dan Merisca z Aradu, tvrdí Adevarul.

Špecialista tiež tvrdí, že chalva má na druhej strane zdravotné výhody.

„Pri racionálnej konzumácii má prečisťujúce, antioxidačné, tonizujúce a remineralizačné účinky. V skutočnosti má ďalšiu výhodu pri poruchách pamäti, kvôli vysokému obsahu lecitínu. Koniec koncov, pôvod produktu a obsah sezamových semien sú veľmi dôležité, základným odporúčaním však zostáva a zostáva obmedzená denná konzumácia chalvy. Prebytok sa môže zmeniť na skutočnú kalorickú bombu. Ak zjete prázdnu chalvu do 30 gramov denne, nedrží sa, ale v kombinácii s chlebom sa ukladá stále, “uvádza tiež Dan Merisca.

---