Ako mohli kravy zachrániť planétu pred katastrofou
V posledných rokoch veľa spoločností po celom svete investovalo peniaze do výskumu a vytvorilo bylinkovú alternatívu k mäsu. Mnoho ľudí prijalo bylinkovú stravu na zníženie svojej uhlíkovej stopy a zníženie svojej uhlíkovej stopy. znižuje znečistenie spojené s chovom zvierat. Ako však vysvetľuje farmár v provincii Slobodný štát v Južnej Afrike Danie Slabbert, problémom nie je konzumácia mäsa, ale spôsob jeho výroby, poznamenáva CNN.
Pred 200 rokmi sa na súčasnom území Slobodného štátu nachádzala rozsiahla rovina, ktorá živila viac ako 30 druhov bylinožravcov. Po kolonizácii regiónu bola časť tejto nížiny využívaná na poľnohospodárstvo a bývanie. Danie Slabbert vysvetľuje, že dôležitá časť tejto roviny zostala nedotknutá a že mu to dalo nápad zmeniť spôsob chovu kráv. Preto spolu s ďalšími farmármi v regióne navrhuje migráciu kráv podobným spôsobom, ako keď sa zvieratá pohybovali vo veľkých skupinách dávno predtým, ako prišli ľudia.
Poľnohospodári ako Slabbert rozdeľujú svoju pôdu na menšie plochy, ktoré kravy zbavujú trávy, rovnako ako divé bylinožravce, a to neintuitívne.
Za zvýšenie skleníkových plynov nemôžu vinné kravy, ale spôsob ich chovu
Štúdie ukázali, že chov zvierat produkuje asi 14% globálnych emisií skleníkových plynov; Podľa štúdie Kalifornskej univerzity v Davise kravy počas života vyprodukujú asi 100 libier metánu ročne. Ako vysvetľujú poľnohospodári a vedci z Texaskej univerzity, toto veľké množstvo skleníkových plynov nie je výsledkom vývoja kráv, ale spôsobu ich chovu.
Keby boli kravy chované podobným spôsobom, ako je uvedené vyššie, potom by hmyz a prírodné procesy spôsobili, že emisie uhlíka už nebudú problémom. Takáto stratégia, v rámci ktorej poľnohospodári využívajú prírodu na znižovanie emisií uhlíka, sa nazýva udržateľné poľnohospodárstvo a zameriava sa na kvalitu pôdy. Vedci vysvetľujú, že pôda obsahuje trikrát viac uhlíka ako atmosféra. Je zrejmé, že aj pôda môže mať horný limit ukladania uhlíka, ale kým by sa dostala, trvalo by to celé desaťročia.
Tento typ poľnohospodárstva, ktorý praktizuje Slabbert, sa ukazuje ako efektívny v oblasti ovplyvnenej rastúcimi teplotami, čo sa ukazuje ako prospešné pre blaho kráv aj pre celý ekosystém, ktorý recykluje všetky formy uhlíka emitovaného kravami.