Ako môžeme spáliť viac tukov bez toho, aby sme viac behali
Naše telá používajú dva hlavné druhy paliva - tuky a sacharidy - a väčšina z nás by ich chcela poslať, aby spaľovali viac našich tukových zásob! Niektoré nové výskumy naznačujú, že existuje spôsob, ako to dosiahnuť, práve synchronizáciou času, ktorý jeme, s časom, ktorý trénujeme ...
Počul som o laboratórnom teste Dr. Adama Collinsa z University of Surrey, ktorý vysvetľuje zaujímavý fakt: množstvo tuku, ktoré spálime, sa mení, ak jeme pred alebo po tréningu - a zdá sa, že to je inak. pre mužov a ženy. Ak má pravdu, je možné zmeniť naše stravovacie návyky podľa tréningu, aby sa zvýšilo množstvo tukov, ktoré naše telo bude spaľovať po celý deň - preto sme sa rozhodli urobiť rozsiahly experiment, aby sme aby sme to pochopili.
Pokus 1: Laboratórny test
Adamov počiatočný experiment ukázal, že u mladých ľudí ich príjem sacharidov (CHO) pred tréningom významne znížil množstvo tuku, ktoré ich telo muselo spaľovať ďalšie 3 hodiny, zatiaľ čo zvyšok (n = 10, p = 0,02, Wilcoxonove testy rovnakých párov, opakované ANOVA-obojsmerné merania, niekoľko t-testov). Keď urobil podobný experiment s mužmi aj so ženami, zistil spolu so svojím tímom, že zatiaľ čo muži spaľujú menej tukov, pred tréningom by zjedli sacharidy (n = 7, str.
* Významný rozdiel medzi pohlaviami: p≤0,05;
† Významný rozdiel medzi liečbami: p≤0,05
Celková oxidácia tukov (g) medzi liečbou a pohlavím (fyzická námaha + zotavenie)
Tento experiment som zopakoval na jednom páre, bratovi a sestre, s Jessom a Joshom sme dosiahli podobné výsledky.
Pokus 2: Dlhodobý účinok
Aby sme zistili, či tento efekt meraný v laboratóriu môže byť v skutočnosti relevantný, spojili sme sa s Adamom a jeho výskumnou skupinou s cieľom prijať 30 dobrovoľníkov, a tak sme sa zúčastnili dlhodobejšieho experimentu.
Zúčastnili sme sa 13 mužov a 17 žien, ktoré zvyčajne veľmi necvičia, a počas 4 týždňov sa všetci zúčastnili 3 hodín pod dohľadom týždenne: vysoko intenzívny tréning, hodiny Zumby a hodiny cyklistiky. Všetci vypili jeden nápoj pred aj po každej hodine tréningu, ale jedným z ich nápojov bolo placebo (nemalo v sebe žiadne kalórie), zatiaľ čo druhý bol pozitívny výsledok starostlivo kontrolovaný sacharidovými kalóriami. Keď pil, nikto nevedel, čo si má vziať.
▪ 7 z mužov vypilo pred tréningom sacharidy, zatiaľ čo 6 potom.
▪ 7 žien pilo pred tréningom sacharidy, 10 potom.
Na začiatku a na konci experimentu sme testovali, koľko tuku spálili počas odpočinku (a tiež množstvo ďalších meraní, ako je hmotnosť, obvod pása a hladina cukru/tuku v krvi).
Zatiaľ čo všetky ženy na konci experimentu spálili viac tuku, tí, ktorí prijali sacharidy PRED tréningom, spálili viac tuku.
Na konci experimentu však všetci muži spálili menej tukov tí, ktorí po tréningu užívali sacharidy, horeli lepšie.
Videli sme výrazné rozdiely v ich hmotnosti alebo obvode pása, ale ich hladina cukru v krvi sa zmenila rovnakým spôsobom ako spaľovanie tukov.
Ako to funguje
Muži a ženy spaľujú tuky a sacharidy rôznymi spôsobmi.
Muži sú veľmi dobrí „spaľovači sacharidov“ - ak ste muž a jete sacharidy, potom vaše telo spáli tieto sacharidy namiesto tukov. Tým, že sme mužom dávali sacharidy, kedykoľvek v našom experimente sme ich prinútili spáliť menej tuku! Avšak vzhľadom na to, že všetci musíme jesť (a sacharidy sú dôležitou súčasťou našej potravy), Pre mužov je lepšie po tréningu jesť, ak chcú spaľovať tuky. Je to preto, že po fyzickej námahe muži tieto sacharidy použijú na nahradenie sacharidov vo svaloch namiesto toho, aby ich zmenili na palivo, a budú namiesto toho pokračovať v spaľovaní tukov.
U žien výsledky jasne ukazujú, že pokiaľ chcú spaľovať tuky, je lepšie jesť pred tréningom ako po jeho ukončení.. Ženské telá majú tendenciu spaľovať tuky ľahšie ako mužské a sú menej poháňané sacharidmi. Okrem toho sú ženy oveľa lepšie v konzervovaní sacharidov počas tréningu. Keď teda ženy konzumujú sacharidy krátko po cvičení, efektívne ich to preťažuje palivom a narúša to schopnosť tela spaľovať tuky.
Množstvo sacharidov v našich testoch je pravdepodobne ekvivalentom kúska toastu alebo malej misky s cereáliami - a pre mužov „nejedenie pred tréningom“ znamená asi 90 minút pred cvičením, a pre ženy „to po tréningu nejedia“, to znamená asi o 90 minút neskôr.
Aj keď bola naša štúdia pomerne malá, spolu s dôkazmi z laboratórnych experimentov, zdá sa, že stálo za to urobiť túto jednoduchú úpravu pri jedle, aby sme maximalizovali množstvo tuku, ktoré naše telo spaľuje. deň.